Il cibo spazzatura influenza il centro di ricompensa del cervello umano. Quindi gli scienziati hanno spiegato l'attrazione delle persone verso il cibo sbagliato. L'Università di Yale ha condotto uno studio e ha scoperto che una volta assaggiato il cibo spazzatura, i neuroni del cervello umano sono di nuovo eccitati, con una sola visione nella foto.
Durante l'esperimento, ai partecipanti sono stati mostrati prodotti semilavorati e tutti i tipi di snack con un alto contenuto di zucchero, carboidrati e grassi. Ogni immagine ha creato una nuova ondata di neuroni nel cervello sperimentale. È interessante notare che il cibo sano che supporta la crescita del corpo non provoca emozioni speciali nei partecipanti all'esperimento.
Cibo dannoso e coinvolgente
L'amore per il cibo malsano impone la pubblicità ai consumatori. Gli scienziati hanno scoperto che il cibo spazzatura in televisione è associato a un umore positivo. La pubblicità trasuda gioia e desiderio di scoperta. Il desiderio di mangiare cibo spazzatura è completato da un'etichetta colorata, un odore e un gusto allettanti. Inoltre, i partecipanti all'esperimento comprendono inconsciamente che il senso dell'olfatto viene ingannato chimicamente. Tuttavia, la sostituzione esplicita non impedisce alle persone che danneggiano deliberatamente il proprio corpo.