תה Matcha: מה זה, היתרונות, איך לבשל ולשתות

הטרנד החדש של המאה ה -21 הוא תה Matcha. המשקה צובר בהתמדה פופולריות ברחבי העולם ומתחרה בקפה. כוכבי קולנוע, אנשי עסקים ודוגמניות מפרסמים תמונות של תה עם הגפרור ברשתות החברתיות. המשקה מגלה במהרה מעריצים חדשים, מבצע שינויים בסדר העולמי.

 

מה זה תה Matcha

 

Matcha הוא תה יפני מסורתי שהיגר לארץ השמש העולה מסין. חיצונית - זוהי אבקה יבשה ירוקה, המתקבלת על ידי עיבוד העלים העליונים של עצי התה. העלים חתוכים, מיובשים וטוחנים לאבקה.

 

 

בהתחשב בכך שהשכבות העליונות של עצי התה מכילים יותר קפאין, משקה הגפרורים די ממריץ. לכן משווים אותו לקפה, למרות שהוא בכלל לא נראה כמו זה. להבדלים בקפה, ניתן להוסיף את התוכן בתה המתאים לחומצות אמינו הנקראות L-theanine. החומר מאט את ספיגת הקפאין בגוף. בגלל זה מופיע אפקט ממריץ שמושך את תשומת ליבם של חובבי המשקאות.

 

תה Matcha: יתרונות ופוגעים

 

הקפאין ממריץ וגורם לתחושת צלילות נפשית. אם אתה שותה ספל משקה בבוקר על בטן ריקה, אז הגוף מתגייס במהירות ויהיה מוכן לכל לחץ בעבודה ובחיי היומיום. בעזרת הכנה מתאימה, הגפרור מגדיר ריכוז עמוק, המסייע לכל אישים יצירתיים לעבוד. משקה עוזר לספורטאים להירגע לאחר אימון - התאמה מבטלת באופן מושלם כאבי שרירים.

 

 

בהתחשב בכך שהמשקה מכיל מינון סוס של קפאין, אפילו עם ספיגה מעכבת בגלל L-theanine, לא כל גוף יוכל לשלוט בלחץ הדם. ריגוש קל יהיה בהחלט נוכח. בבוקר, ההשפעה הממריצה לא תפגע, אך בשעות אחר הצהריים שתיית תה מאצ'ה עלולה להוביל לנדודי שינה.

 

איך להכין תה Matcha

 

אם אתה ממלא את המסורת היפנית, אז אתה צריך להכין 2 גרם תה מאצ'ה, 150 מ"ל מים חמים (עד 80 מעלות צלזיוס - אחרת תהיה מרירות) ו -5 מ"ג שמנת. לפני השימוש במשקה יש לערבב היטב את התערובת עם להקציף.

 

 

כדי לפשט את המשימה, אתה יכול לקנות סט מוכן להכנת תה Matcha. זה כולל קערה, כף במבוק מדודה וקצפת לערבוב. המחיר של סט כזה הוא בערך 20-25 דולר אמריקאי. לכן, על מנת לחסוך כסף, אנשים מכינים לעיתים קרובות משקה בעין. ראשית, צור מתכון משלך באמצעות ניסוי וטעייה.

בבית קפה, תה Matcha מיוצר באופן שונה, ומציע Matcha latte לקונה. המיוחד במינו הוא ש- 2 מ"ל מים חמים ו -50 מ"ל שמנת (או חלב) משמשים ל -150 גרם תה. מסתבר קפוצ'ינו עם אפקט ממריץ. ועם טעם אטרקטיבי במיוחד. חובבי המשקאות המתוקים תואמים תה משלים סוכר, דבש, סירופ וממתיקים אחרים.

 

איך שותים תה Matcha

 

ניתן לאכול את המשקה חם, חם או קר - אין מגבלות טמפרטורה. אך חשוב לזכור שמאצ'ה היא נגזרת של תה רופף, הנוטה לזרז. לפיכך, יש לשתות כל אפשרות מייד או לערבב בקצפת אם המשקה עמד ללא מגע במשך יותר מדקה. אחרת, תה מאצ'ה יאבד את טעמו.

 

 

משקעים, אם הוא כן הופיע במשקה, אתה יכול לשתות אותו, הטעם של תה הגפרור יאבד פשוט. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שלא תוכלו להשתמש במים רותחים כשמכינים משקה - תה יתברר כמריר ביותר ואי אפשר יהיה לשתות אותו. אפילו עם סוכר.