Kvass utawa kefir - sing luwih apik kanggo okroshka

Masalah milih bahan kanggo nggawe okroshka asring dibandhingake karo pitakon: "Sing katon pisanan - pitik utawa endhog." Kvass utawa kefir - sing luwih apik kanggo okroshka. Apike yen minuman kasebut nggawe rasa unik dhewe, sing disenengi karo kabeh wong sing seneng panganan musim panas sing apik iki. Pungkasan, okroshka biasane dipangan nalika musim panas, yen awak kudu ngombe panganan sing adhem.

Kvass utawa kefir - sing luwih apik kanggo okroshka

 

Kanggo sistem pencernaan, kefir dianggep solusi sing paling apik, amarga ora ngganggu tembok weteng lan nyumbang panganan pencernaan kanthi cepet. Nanging kvass, amarga kandungan karbon dioksida, dianggep mbebayani, amarga ngganggu weteng lan usus. Lan iki sing bisa mungkasi, mung ana siji masalah.

Nggoleki kefir sing layak kanggo okroshka banget masalah kanggo warga kutha. Kasunyatane yaiku kefir sing ditawakake tuku ing toko mung cocog karo jeneng. Asring, kefir ora digawe nganggo fermentasi susu, nanging nggunakake komponen kimia. Lan kefir iki mesthi ora bisa diarani aman kanggo awak.

Nanging kvass, kosok baline, digawe miturut teknologi lan ora akeh gawe piala tinimbang kefir. Keanehan kabeh produsen kvass yaiku ngombe iki asring diprodhuksi dening pabrik bir. Duwe sampah produksi sing kasedhiya, mula diijini nggawe kvass. Ngombe non-alkohol mesthi digawe kanthi kualitas dhuwur kanggo narik pembeli (sanajan umure luwih enom) karo merek.

 

Dadi apa sing kudu dipilih kanggo okroshka - kvass utawa kefir

 

Yen ana kesempatan kanggo tuku susu nyata saka petani, mula luwih becik nggawe kefir dhewe. Prosese gampang banget lan teknologi produksi bisa temokake ing saluran Youtube... Ing kefir krasan, okroshka bakal enak lan aman kanggo awak.

Kvass bisa digunakake ing kasus sing ora ana akses menyang produk sing digawe saka susu peternakan nyata. Luwih becik tuku draf kvass, sing disedhiyakake ing tong aluminium. Keanehan kvass kasebut ana ing bahan pengawet minimal. Iku gampang kanggo mesthekake - tinggalake kvass sing mbukak ing meja nalika panas. Ngombe sing didol ing botol plastik ora bakal rusak. Lan draf kvass bakal difermentasi kanthi cepet lan ora cocog kanggo dikonsumsi.

Lumrahe, luwih becik mangan okroshka ing dina persiyapan, tanpa ditinggalake kanggo nyimpen jangka panjang, sanajan ing kulkas. Kadhemen ora ngalang-alangi panganan sing rawan fermentasi. Mesthi, rasa okroshka bakal rusak sawetara dina.