გაახარეთ ხრაშუნა კარტოფილი ღუმელში
ასეთი მარტივი კითხვა და ასობით არაეფექტური გადაწყვეტა შეფ-მზარეულებისგან მთელი მსოფლიოდან. თითოეული სპეციალისტი ცდილობს, კაფის ან რესტორნის მენიუდან გააცნოს კერძის რეცეპტი. და მთელი პრობლემა მოდის იმ ფაქტზე, რომ სასურველი ქერქის მისაღებად საჭიროა დიდი რაოდენობით ზეთის გამოყენება. და ეს არის ცხიმები, რომლებიც იწვევს წონის მატებას. შეგიძლიათ გააკეთოთ ხრაშუნა კარტოფილი ღუმელში, ზეთის გარეშე. გსურთ იცოდეთ როგორ - წაიკითხეთ TeraNews- ის რჩევა დიასახლისებისგან. ჩვენ მხოლოდ დადასტურებული მეთოდები გვაქვს.
როგორ გავაკეთოთ ხრაშუნა კარტოფილი ღუმელში
- კარტოფილი იწმინდება და იჭრება.
- ღუმელი ჩართდება გათბობისთვის (ტემპერატურა 200 გრადუსი ცელსიუსი).
- რამდენიმე კვერცხი გატეხილია, მათგან იოლი მიიღება და თეთრი სცემეს ერთგვაროვან თანმიმდევრულობამდე.
- დაჭრილი კარტოფილი შეედინება კონტეინერში whipped ცილის და შერეული საფუძვლიანად. ალტერნატივა - კარტოფილის სოლი შეგიძლიათ ფუნჯით გადააფინოთ და გამოაცხოთ ტაფაზე.
- საცხობი ფურცელი ცხიმწასმულია კარაქით. თუ პერგამენტი გამოიყენება, მაშინ ის ნაცხს ატარებს.
- კარტოფილი ფრთხილად არის ასახული საცხობ ფირფიტაზე. მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ იმაში, რომ არ არის ცილაზე ზედმეტი ცილა.
- კარტოფილი დამარილებულია და სუნელდება სუნელებით (საჭიროების შემთხვევაში).
- საცხობი ფურცელი იგზავნება კარგად გაცხელებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. მოხარშვის შემდეგ, ჭურჭლის ბუნებრივი გაგრილება აღარ არის საჭირო - შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გამოიღოთ ღუმელიდან.
ღუმელში კარტოფილის მომზადების თავისებურებები
უმჯობესია კარტოფილის ნაჭრების ზომა შეარჩიოთ ფორთოხლის ნაჭრების ფორმატის შესაბამისად. ანუ, საშუალო ზომის კარტოფილია აღებული, რომლის გარდირობითაც შეგიძლიათ შუა და ცერის დახურვა. და ამ კარტოფილის დაჭრილი 4 ცალი. თუ ნაჭრები უზარმაზარია, კერძი სველი იქნება. კარტოფილის დამზადება ღუმელში ხრაშუნა ქერქით არის შესაძლებელი მხოლოდ ზემოთ მოყვანილი წესების დაცვით.
ბუნებრივია, ღუმელიც უნდა იმუშაოს სწორად - შეძლოს 200 გრადუს ცელსიუსზე გათბობა. თქვენ უკვე შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს რეცეპტი, მაგრამ შედეგი ვერ მიიღეთ. პრობლემა შეიძლება იმალებოდეს ტემპერატურის პირობებში შეუსაბამობაში. როგორც წესი, ღუმელები შეიძლება არ გაცხელდეს სასურველ ტემპერატურაზე. ამის შემოწმება შეგიძლიათ პირომეტრით, ან დარეკოთ სპეციალისტთან სახლში.