Maacht knuspereg Gromperen am Schäffchen

Sou eng einfach Fro an Honnerte vun ineffektive Léisunge vu Käch aus der ganzer Welt. All Spezialist beméit sech e Rezept fir e Plat aus engem Café oder Restaurantmenü ze teelen. An de ganze Problem kënnt op d'Tatsaach datt fir déi gewënschte Krust ze kréien, musst Dir grouss Volumen Ueleg benotzen. An dëst si Fette déi zu Gewiicht gewannen. Dir kënnt knuspereg Gromperen am Uewen ouni Ueleg maachen. Wëllt Dir wësse wéi - liesen TeraNews Berodung vun Hausfraen. Mir hunn nëmme bewisen Methoden.

 

 

Wéi knuspereg Gromperen am Uewen ze maachen

 

1. Gromperen gi geschielt a geschnidden.
2. Den Ofen schalt op fir ze hëtzen (Temperatur 200 Grad Celsius).
3. E puer Eeër gi gebrach, d'Giel dovu extrahéiert, an d'Wäiss gëtt geschloe bis eng homogen Konsistenz.
4. Gehackte Gromperen ginn an e Container mat geschloe Protein gegoss a grëndlech gemëscht. Alternativ - Dir kënnt iwwer Kartoffelkeile mat engem Pinsel Pinselen an op e Bakblech verdeelen.
5. De Bakblech gëtt mat Botter geschmiert. Wann Pergament benotzt gëtt, da gëtt et geschmiert.
6. D'Gromperen si suergfälteg op e Bakblech geluecht. Et ass wichteg ze suergen datt et keen Iwwerschoss vu geschloe Protein gëtt.
7. Gromperen gi gesalzt a mat Gewierzer (wann néideg).
8. De Bakblech gëtt fir 20 Minutten an e gutt virgehëtzten Uewen geschéckt. Nom Kachen ass et net néideg natierlech ofkillen ze loossen - Dir kënnt en direkt aus dem Schäffchen huelen.

 

Features vu Gromperen am Uewen ze kachen

 

Et ass besser d'Gréisst vun de Gromper Scheiwen no dem Format vun den orange Scheiwen auszewielen. Dat ass, eng mëttelgrouss Gromper gëtt geholl, mat der Ëmféierung vun där Dir d'Mëtt an den Daum matenee zoumaache kënnt. An dës Kartoffel gëtt a 4 Stécker geschnidden. Wann d'Scheiwen enorm sinn, wäert d'Geriicht saufeg sinn. Et ass méiglech Gromperen am Uewen mat enger knuspereger Krust ze maachen nëmmen andeems Dir déi uewe genannte Regele beobachtet.

 

 

Natierlech muss den Uewen och korrekt funktionnéieren - bis zu 200 Grad Celsius erhëtzen. Dir hutt vläicht dëst Rezept scho gemaach, awer hutt d'Resultat net kritt. De Problem kann an der Inkonsistenz vum Temperaturregime verstoppt ginn. Normalerweis däerfen Uewen net op déi gewënschten Temperatur erhëtzt ginn. Dir kënnt dat mat engem Pyrometer kontrolléieren, oder e Spezialist doheem uruffen.