തൊലികളോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ ആപ്പിൾ എങ്ങനെ കഴിക്കാം
തൊലിയുരിഞ്ഞ് കഴിക്കാവുന്ന പഴങ്ങൾ തൊലി കളയരുത് - ആരോഗ്യ പുസ്തകങ്ങളും മാധ്യമങ്ങളും സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളും പറയുന്നത് ഇതാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആപ്പിളിന്റെ ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടനയെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകിച്ച് ധാരാളം വിവരങ്ങൾ ലഭിക്കും. പഴത്തിന്റെ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ഉള്ളിൽ നിലനിർത്തുന്ന ഒരു ഫിൽട്ടറാണ് പീൽ എന്ന മിറർ സിദ്ധാന്തമുണ്ട്. അതിനാൽ ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർന്നുവരുന്നു - തൊലി ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ ആപ്പിൾ എങ്ങനെ കഴിക്കാം.
ഞങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റോറിലോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലോ മാർക്കറ്റിലോ വാങ്ങുന്ന പഴങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. അതായത്, ആപ്പിളിനെക്കുറിച്ച്, അതിന്റെ ഉത്ഭവം നമുക്ക് അജ്ഞാതമാണ്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ് പഴങ്ങൾ വളർന്നത്, അവ എങ്ങനെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്തു, പുതുമയുടെ ദീർഘകാല സംരക്ഷണത്തിനായി എന്ത് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചു.
തൊലികളോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ ആപ്പിൾ എങ്ങനെ കഴിക്കാം
തുടക്കക്കാർക്ക്, ഇനിപ്പറയുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്:
- എന്തുകൊണ്ടാണ് ആപ്പിളിന് ഇത്ര മനോഹരമായ പ്രകൃതിദത്ത ഷൈൻ ഉള്ളത്.
- വ്യത്യസ്ത ഊഷ്മാവിൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനിടയിൽ എന്തുകൊണ്ടാണ് അവർ വഷളാകാത്തത്.
- ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ആപ്പിൾ കഴുകിയാൽ കൈകളിൽ കൊഴുപ്പ് എവിടെയാണ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത്?
ആപ്പിളിനെ സംസ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളെക്കുറിച്ചാണ് ഇത്. ഏതൊരു ചെടിയുടെയും ഫലം നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത. കൂടാതെ ആപ്പിൾ ഉൾപ്പെടെ. പഴങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് (ഗതാഗതത്തിനും വിൽപ്പനയ്ക്കും), രാസ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇവിടെയാണ് ഏറ്റവും രസകരമായ പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുന്നത്. ആപ്പിൾ സുരക്ഷിതമായ മെഴുക് അല്ലെങ്കിൽ പാരഫിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ചാൽ അത് നല്ലതാണ്. ഈ രാസ സംയുക്തങ്ങൾ ആപ്പിളിനെ ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും ഉണങ്ങുന്നതിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ പഴങ്ങൾ സംസ്‌കരിക്കുന്നതിന് പലമടങ്ങ് ലാഭകരമായ വിലകുറഞ്ഞ രാസവസ്തുക്കളുണ്ട്. ഇത് ബൈഫെനൈലിനെക്കുറിച്ചാണ്. എണ്ണ വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അർബുദമാണിത്. കൂടാതെ, വിലയിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും ആപ്പിളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉൽപ്പന്നം.
വാങ്ങിയ ആപ്പിൾ എങ്ങനെ കഴിക്കാം
"പ്രാദേശിക" ആപ്പിളിനെക്കുറിച്ച് വിൽപ്പനക്കാരെ വിശ്വസിക്കരുത്. രാസ സംയുക്തങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സംസ്കരണത്തിനും അവർ സ്വയം കടം കൊടുക്കുന്നു. പതിനായിരക്കണക്കിന് ടൺ പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, ആപ്പിളുകൾ അവരുടെ വെയർഹൗസിലും സ്റ്റോറിലും സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് വിതരണക്കാരൻ ഉറപ്പാക്കണം. വർഷം മുഴുവനും ആപ്പിൾ വിൽക്കുന്നതിനാൽ, അവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് കാണാൻ പ്രയാസമില്ല.
കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ആപ്പിൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്. തൊലി കൊഴുപ്പ് കഴുകിയില്ലെങ്കിൽ കുഴപ്പമില്ല. കോമ്പോസിഷൻ ചർമ്മത്തിലേക്ക് ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നതിനാൽ ഇത് കഴുകില്ല. അതിനുശേഷം, ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക. ഒരു അടുക്കള കത്തി (ഒരു സർക്കിളിൽ) അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ തൊലി കളയുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.
തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഉടൻ കഴിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ നിന്ന് ഒരു മധുരപലഹാരമോ വിഭവമോ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുക. പൾപ്പ് ഓറഞ്ച്-തവിട്ട് നിറം നേടുമെന്ന് പരിഭ്രാന്തരാകരുത്. ഇത് ഇരുമ്പ് ഓക്സൈഡാണ്, ഇത് ആപ്പിളിൽ ഇരുമ്പ് ഓക്സിഡേഷൻ വഴി രൂപം കൊള്ളുന്നു. നേരെമറിച്ച്, ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, പീൽ മുറിച്ചതിന് ശേഷം, ആപ്പിൾ മാംസം നിറം മാറിയില്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കാൻ തുടങ്ങുക. പഴത്തിൽ രാസവസ്തുക്കൾ കലർന്നതിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണമാണിത്.
ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിഗമനത്തിൽ
തൊലിയിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ ചെലവിൽ ഒരാൾക്ക് അനന്തമായി വാദിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ധാതുക്കളുടെയോ വിറ്റാമിനുകളുടെയോ മൈക്രോഗ്രാം നിമിത്തം, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ രസതന്ത്രം കൊണ്ട് വിഷലിപ്തമാക്കുന്നത് തെറ്റാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ് - ഫാർമസിയിൽ വാങ്ങുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ആപ്പിൾ കഴിക്കണമെങ്കിൽ, തൊലി മുറിക്കുക.
നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ തൊലി ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കഴിക്കുന്നതിന് 5-6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. കഴുകിയ ആപ്പിൾ ഉണങ്ങിയ തൂവാല കൊണ്ട് തുടച്ച് ചൂടുള്ള മുറിയിൽ വച്ചാൽ, ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ അതിന്റെ പുതുമ നഷ്ടപ്പെടും. രാസ സംരക്ഷണം കൂടാതെ, ഫലം അതിനായി നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള പാത തുടരും. പരിണാമം.