Алимыг хальстай эсвэл хальсгүй хэрхэн идэх вэ

Арьсан дээр нь идэж болох жимсийг хальсалж болохгүй гэж эрүүл мэндийн ном, хэвлэл мэдээлэл, олон нийтийн сүлжээнд ингэж бичжээ. Ялангуяа витамин, эрдэс бодис, амин хүчил болон бусад ашигтай бодис агуулсан алимны арьсны найрлагын талаар маш их мэдээлэл авах боломжтой. Мөн хальс нь жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг шүүлтүүр юм гэсэн толин тусгал онол байдаг. Тиймээс алимыг хальстай эсвэл хальсгүй хэрхэн идэх вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг.

Бид дэлгүүр, супермаркет эсвэл зах дээр худалдаж авсан жимсний тухай ярьж байна. Энэ нь гарал үүсэл нь бидэнд мэдэгддэггүй алимны тухай юм. Жимс нь ямар нөхцөлд ургасан, тэдгээрийг хэрхэн боловсруулж, хурааж авсан, шинэлэг байдлыг удаан хугацаанд хадгалахын тулд ямар бэлдмэл ашигласан.

 

Алимыг хальстай эсвэл хальсгүй хэрхэн идэх вэ

 

Эхлэхийн тулд дараах асуултуудыг асуух нь дээр.

 

• Алим яагаад ийм сайхан байгалийн гялалздаг вэ?
• Янз бүрийн температурын нөхцөлд удаан хугацаагаар хадгалахад яагаад мууддаггүй вэ?
• Хэрэв та алимыг бүлээн усаар зайлж угаавал гар дээр өөх тос гарч ирдэг вэ?

 

Энэ нь алим боловсруулахад ашигладаг химийн бодисуудын тухай юм. Үнэн хэрэгтээ аливаа ургамлын жимс нь хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн юм. Мөн алим, түүний дотор. Жимсний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд (тээвэрлэх, борлуулах) химийн бэлдмэлийг ашигладаг.

Эндээс л хамгийн сонирхолтой үйл ажиллагаа эхэлдэг. Алимыг аюулгүй лав эсвэл парафинаар эмчилсэн бол сайн. Эдгээр химийн нэгдлүүд нь алимыг чийг, хатахаас хамгаалдаг. Гэхдээ жимс боловсруулахад хэд дахин илүү ашигтай химийн бодисууд хямд байдаг. Энэ бол бифенилийн тухай юм. Энэ нь тосыг нэрэх замаар үүсдэг хорт хавдар үүсгэгч бодис юм. Дашрамд хэлэхэд үнэ, чанарын хувьд алимыг хамгаалах хамгийн шилдэг бүтээгдэхүүн юм.

 

Худалдан авсан алимыг хэрхэн идэх вэ

 

"Орон нутгийн" алимны талаар худалдагчдад бүү итгэ. Тэд мөн химийн нэгдлүүдийг боловсруулахад зээл олгодог. Хэдэн арван тонн жимс цуглуулж, ханган нийлүүлэгч нь алимыг агуулах, дэлгүүрт найдвартай хадгалах ёстой. Алимыг жилийн аль ч улиралд зардаг учраас түүнийг боловсруулдаг гэдгийг харахад хэцүү биш юм.

 

Хоол идэхээсээ өмнө алимыг бүлээн усаар зайлах нь дээр. Хальс нь өөхөндөө угаагдаагүй байвал зүгээр. Энэ найрлага нь арьсны гүнд нэвтэрсэн тул угаахгүй. Үүний дараа алимыг хальслаарай. Үүнийг гал тогооны хутга (тойрог хэлбэрээр) эсвэл алимыг хальслах тусгай төхөөрөмжөөр хийдэг.

Хальсалсан алимыг нэн даруй идэх хэрэгтэй. Эсвэл үүнээс амттан эсвэл хоол хийж эхлээрэй. Целлюлоз нь улбар шар хүрэн өнгөтэй болдог гэж бүү санаа зов. Энэ нь алимны хальсгүй төмрийн исэлдэлтээс үүсдэг төмрийн исэл юм. Үүний эсрэгээр, нэг цагийн дараа хальсыг нь огтолсны дараа алимны махны өнгө өөрчлөгдөөгүй бол санаа зовж эхлээрэй. Энэ нь жимс нь химийн бодисоор хордсоны анхны шинж тэмдэг юм.

 

Алим идэх талаар дүгнэлт хийв

 

Хальс дахь витамины зардлаар эцэс төгсгөлгүй маргаж болно. Гэхдээ микрограмм эрдэс бодис эсвэл витамины төлөө бие махбодоо химийн бодисоор хордуулах нь буруу юм. Танд витамин хэрэгтэй - тэдгээрийг эмийн санд худалдаж аваарай. Амттай алим идэхийг хүсвэл хальсыг нь таслана.

 

Хэрэв та алимыг хальстай нь идэхийг хүсвэл идэхээс 5-6 цагийн өмнө бүлээн усанд дэвтээнэ. Хэрэв угаасан алимыг хуурай салфеткаар арчиж, дулаан өрөөнд үлдээвэл долоо хоногийн дараа шинэлэг чанараа алдах болно. Химийн хамгаалалтгүй бол жимс нь түүнд зориулж тавьсан замаа үргэлжлүүлнэ. хувьсал.