हानिकारक व्यसनाधीन अन्न
जंक फूड मानवी मेंदूच्या बक्षीस केंद्रावर परिणाम करते. म्हणून वैज्ञानिकांनी चुकीच्या आहाराकडे लोकांचे आकर्षण स्पष्ट केले आहे. येल युनिव्हर्सिटीने एक अभ्यास केला आणि असे आढळले की एकदा जंक फूड चाखल्यानंतर, मानवी मेंदूच्या न्यूरॉन्स पुन्हा उत्साही असतात, चित्रात फक्त एकच दृश्य आहे.
प्रयोगाच्या वेळी सहभागींना अर्ध-तयार उत्पादने आणि साखर, कार्बोहायड्रेट आणि चरबीची उच्च सामग्री असलेले सर्व प्रकारचे स्नॅक्स दर्शविले गेले. प्रत्येक चित्राने प्रयोगशील मेंदूत न्यूरॉन्सची एक नवीन लाट निर्माण केली. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की शरीराच्या वाढीस समर्थन देणारे निरोगी अन्न प्रयोगातील सहभागींमध्ये विशेष भावना निर्माण करत नाही.
हानिकारक व्यसनाधीन अन्न
अस्वास्थ्यकर अन्नाबद्दलचे प्रेम ग्राहकांवर एक जाहिरात लादते. शास्त्रज्ञांना असे आढळले आहे की दूरदर्शनवरील जंक फूड सकारात्मक मूडशी संबंधित आहे. जाहिराती आनंद आणि शोधाची इच्छा वाढवते. जंक फूड खाण्याची इच्छा रंगीबेरंगी लेबल, मोहक वास आणि चव यांनी पूरक असते. याव्यतिरिक्त, प्रयोगातील सहभागींनी सुप्तबुद्धीने हे समजून घेतले की वासाची भावना रासायनिकरित्या फसविली जाते. तथापि, सुस्पष्ट प्रतिस्थापन त्यांच्या स्वत: च्या शरीरावर हेतुपुरस्सर नुकसान पोहोचविणार्‍या लोकांना थांबवित नाही.