Kif tiekol tuffieħ bil-qoxra jew mingħajrha

Frott li jista 'jittiekel bil-ġilda m'għandux jitqaxxar - dan huwa dak li jgħidu l-kotba tas-saħħa, il-midja u n-netwerks soċjali. Speċjalment tista 'tinkiseb ħafna informazzjoni dwar il-kompożizzjoni tal-ġilda tat-tuffieħ, li fihom vitamini, minerali, aċidi amminiċi u sustanzi utli oħra. U hemm teorija mera li l-qoxra hija filtru li jżomm il-proprjetajiet utli kollha tal-frott ġewwa. Għalhekk iqumu l-mistoqsijiet - kif tiekol tuffieħ bil-qoxra jew mingħajrha.

Qed nitkellmu dwar frott li jinxtara f’ħanut, supermarket jew suq. Jiġifieri, dwar tuffieħ, li l-oriġini tiegħu mhix magħrufa għalina. F'liema kundizzjonijiet kiber il-frott, kif ġew ipproċessati u maħsuda, liema preparazzjonijiet intużaw għall-preservazzjoni fit-tul tal-freskezza.

 

Kif tiekol tuffieħ bil-qoxra jew mingħajrha

 

Biex nibdew, huwa aħjar li tistaqsi l-mistoqsijiet li ġejjin:

 

• Għaliex it-tuffieħ għandu shine naturali daqshekk sabiħ.
• Għaliex ma jiddeterjorawx waqt ħażna fit-tul f'kundizzjonijiet ta 'temperatura differenti.
• Fejn jidher ix-xaħam fuq l-idejn jekk laħlaħ it-tuffieħ taħt ilma sħun?

 

Huwa kollu dwar il-kimiċi użati għall-ipproċessar tat-tuffieħ. Il-fatt hu li l-frott ta 'kwalunkwe pjanta huwa prodott li jitħassru. U tuffieħ, inkluż. Biex testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-frott (għat-trasport u l-bejgħ), jintużaw preparazzjonijiet kimiċi.

Dan huwa fejn tibda l-aktar azzjoni interessanti. Huwa tajjeb jekk it-tuffieħ jiġi ttrattat b'xama' jew paraffin sikur. Dawn il-komposti kimiċi jipproteġu t-tuffieħ mill-umdità u mit-tnixxif. Iżda hemm kimiċi orħos li huma ħafna drabi aktar profittabbli biex jipproċessaw il-frott. Huwa dwar biphenyl. Huwa karċinoġenu li huwa prodott mid-distillazzjoni taż-żejt. U, mill-mod, l-aħjar prodott għall-protezzjoni tat-tuffieħ, f'termini ta 'prezz u kwalità.

 

Kif tiekol tuffieħ mixtri

 

Tafdax lill-bejjiegħa dwar tuffieħ "lokali". Huma jipprestaw ruħhom ukoll għall-ipproċessar b'komposti kimiċi. Jiġbor għexieren ta 'tunnellati ta' frott, il-fornitur għandu jiżgura li t-tuffieħ jinħażen b'mod sigur fil-maħżen u l-maħżen tagħhom. Minħabba li t-tuffieħ jinbiegħ is-sena kollha, mhux diffiċli li wieħed jara li jiġi pproċessat.

 

Huwa aħjar li tlaħlaħ it-tuffieħ b'ilma sħun qabel ma tiekol. Tajjeb li l-qoxra ma tinħaselx mix-xaħam. Mhux se taħsel, peress li l-kompożizzjoni ppenetrat fil-fond fil-ġilda. Wara dan, qaxxar it-tuffieħ. Dan isir b'sikkina tal-kċina (f'ċirku) jew apparat speċjali għat-tqaxxir tat-tuffieħ.

It-tuffieħ imqaxxar għandu jittiekel immedjatament. Jew ibda tagħmel deżerta jew platt minnha. U tkun allarmat li l-polpa takkwista lewn kannella oranġjo. Huwa ossidu tal-ħadid, li huwa ffurmat mill-ossidazzjoni tal-ħadid fit-tuffieħ mingħajr qoxra. Għall-kuntrarju, ibda tinkwieta jekk siegħa wara, wara li qatgħet il-qoxra, il-laħam tat-tuffieħ ma nbidilx il-kulur. Dan huwa l-ewwel sinjal li l-frott ġie vvelenat bil-kimiċi.

 

Bħala konklużjoni dwar tiekol tuffieħ

 

Għad-detriment tal-vitamini fil-qoxra, wieħed jista 'jargumenta bla tmiem. Iżda għall-fini ta 'mikrogrammi ta' minerali jew vitamini, l-avvelenament tal-ġisem tiegħek bil-kimika huwa żbaljat. Għandek bżonn vitamini - tixtrihom fl-ispiżerija. Jekk trid tiekol tuffieħ Delicious, aqta 'l-qoxra.

 

Jekk trid tiekol tuffieħ bil-qoxra, xarrabhom f'ilma sħun, 5-6 sigħat qabel ma tiekol. Jekk it-tuffieħ maħsul jintmesaħ b'srievet niexef u jitħalla f'kamra sħuna, allura jitlef il-freskezza tiegħu f'ġimgħa. Mingħajr protezzjoni kimika, il-frott ikompli t-triq tiegħu stabbilita għaliha. evoluzzjoni.