Matcha-thee: wat is het, voordelen, hoe te koken en te drinken

De nieuwe trend van de 21e eeuw is Matcha-thee. De drank wint wereldwijd aan populariteit en concurreert met koffie. Bioscoopsterren, zakenmensen en modellen plaatsen foto's van thee met de wedstrijd op sociale netwerken. Het drankje vindt snel nieuwe fans, waardoor de wereldorde verandert.

 

Wat is matcha-thee

 

Matcha is een traditionele Japanse thee die vanuit China naar het land van de rijzende zon is gemigreerd. Extern - het is een groen droog poeder, dat wordt verkregen door de bovenste bladeren van theebomen te verwerken. De bladeren worden gesneden, gedroogd en tot poeder vermalen.

 

 

Aangezien de bovenste lagen van theebomen meer cafeïne bevatten, is de wedstrijddrank behoorlijk verkwikkend. Daarom wordt het vergeleken met koffie, hoewel het er helemaal niet op lijkt. Om de verschillen met koffie te maken, kun je de inhoud toevoegen aan thee-match aminozuren genaamd L-theanine. De stof vertraagt ​​de opname van cafeïne door het lichaam. Hierdoor ontstaat een verkwikkend effect dat de aandacht trekt van drankliefhebbers.

 

Matcha-thee: voordelen en nadelen

 

Cafeïne stimuleert en geeft een gevoel van helderheid. Als je 's ochtends op een lege maag een mok drinkt, mobiliseert het lichaam snel en is het klaar voor stress op het werk en in het dagelijks leven. Met de juiste voorbereiding zorgt de wedstrijd voor een diepe concentratie, die alle creatieve persoonlijkheden helpt om te werken. Een drankje helpt atleten om te ontspannen na een training - een wedstrijd elimineert perfect spierpijn.

 

 

Aangezien de drank een paardendosis cafeïne bevat, zelfs met remmende absorptie door L-theanine, zal niet elk lichaam de bloeddruk onder controle kunnen houden. Lichte prikkelbaarheid zal zeker aanwezig zijn. In de ochtend doet het verkwikkende effect geen pijn, maar 's middags kan het drinken van matcha-thee tot slapeloosheid leiden.

 

Matcha-thee maken

 

Als je de Japanse traditie volgt, heb je 2 gram matcha-thee nodig, 150 ml heet water (tot 80 graden Celsius - anders zal de bitterheid verschijnen) en 5 mg room. Meng het mengsel voor gebruik met een garde goed.

 

 

Om de taak te vereenvoudigen, kunt u een kant-en-klare set kopen voor het zetten van matcha-thee. Het bevat een kom, een afgemeten bamboelepel en een garde om te mengen. De prijs van zo'n set is ongeveer 20-25 dollar. Daarom, om geld te besparen, drinken mensen vaak een drankje met het oog. Ten eerste, maak je eigen recept met vallen en opstaan.

In een café wordt matcha-thee anders gemaakt, waarbij de koper matcha latte wordt aangeboden. Het bijzondere is dat voor 2 gram thee 50 ml heet water en 150 ml room (of melk) wordt gebruikt. Het blijkt een cappuccino te zijn met een verkwikkend effect. En met een erg aantrekkelijke smaak. Liefhebbers van zoete dranken passen bij thee, suiker, honing, siroop en andere zoetstoffen.

 

Matcha-thee drinken

 

De drank kan warm, warm of koud worden geconsumeerd - er zijn geen temperatuurbeperkingen. Maar het is belangrijk om te onthouden dat matcha een afgeleide is van losse thee, die neigt te neerslaan. Daarom moet elke optie onmiddellijk worden gedronken of gemengd met een garde als de drank langer dan een minuut onaangeroerd is gebleven. Anders verliest matcha-thee zijn smaak.

 

 

Sediment, als het in de drank is verschenen, kun je het drinken, de smaak van match-thee gaat gewoon verloren. Het belangrijkste om te onthouden is dat je geen kokend water kunt gebruiken bij het bereiden van een drankje - thee zal erg bitter blijken te zijn en het zal onmogelijk zijn om het te drinken. Zelfs met suiker.