څنګه د پوټکي سره یا پرته مڼې وخورئ
هغه میوې چې د پوستکي سره خوړل کیدی شي باید پوټکي نه وي - دا هغه څه دي چې روغتیایی کتابونه، رسنۍ او ټولنیزې شبکې وایي. په ځانګړې توګه د مڼو د پوستکي د جوړښت په اړه ډیر معلومات ترلاسه کیدی شي، کوم چې ویټامینونه، منرالونه، امینو اسیدونه او نور ګټور توکي لري. او د عکس تیوري شتون لري چې پوستکي یو فلټر دی چې د میوو ټول ګټور ملکیتونه دننه ساتي. له همدې امله پوښتنې راپورته کیږي - څنګه د پوټکي سره یا پرته مڼې وخورئ.
موږ د میوو په اړه خبرې کوو چې په پلورنځي، سوپر مارکیټ یا بازار کې اخیستل کیږي. دا، د مڼو په اړه، د هغه اصل موږ ته نامعلوم دی. په کومو شرایطو کې میوه وده کوي، څنګه پروسس شوي او راټول شوي، کوم چمتووالی د اوږدې مودې تازه ساتلو لپاره کارول کیږي.
څنګه د پوټکي سره یا پرته مڼې وخورئ
د پیل کولو لپاره، دا غوره ده چې لاندې پوښتنې وپوښتئ:
- ولې مڼې دومره ښکلي طبیعي چمک لري.
- ولې دوی د تودوخې مختلف شرایطو کې د اوږدې مودې ذخیره کولو پرمهال نه خرابیږي.
- که چیرې تاسو مڼې د ګرمو اوبو لاندې وینځئ په لاسونو کې غوړ چیرته ښکاري؟
دا ټول د کیمیاوي موادو په اړه دي چې د مڼو پروسس کولو لپاره کارول کیږي. حقیقت دا دی چې د هر نبات میوه یو ویجاړونکی محصول دی. او مڼې، په شمول. د میوو د شیلف ژوند اوږدولو لپاره (د ټرانسپورټ او پلور لپاره) کیمیاوي چمتووالی کارول کیږي.
دا هغه ځای دی چې ترټولو زړه پورې عمل پیل کیږي. دا ښه ده که چیرې مڼې د خوندي موم یا پارفین سره درملنه وشي. دا کیمیاوي مرکبات مڼې د لندبل او وچیدو څخه ساتي. مګر ارزانه کیمیاوي توکي شتون لري چې د میوو پروسس کولو لپاره څو ځله ډیر ګټور دي. دا د بایفینیل په اړه دی. دا یو کارسینوجن دی چې د تیلو د استخراج په واسطه تولید کیږي. او، په لاره کې، د مڼو د ساتنې لپاره غوره محصول، د قیمت او کیفیت له مخې.
څنګه پیرودل شوي مڼې وخورئ
د "محلي" مڼو په اړه په پلورونکو باور مه کوئ. دوی د کیمیاوي مرکباتو سره پروسس کولو ته هم پور ورکوي. د لسګونو ټنو میوو راټولولو سره، عرضه کوونکي باید ډاډ ترلاسه کړي چې مڼې په خوندي توګه د دوی په ګودام او پلورنځي کې زیرمه شوي. دې ته په پام سره چې مڼې د کال په اوږدو کې پلورل کیږي، دا ستونزمنه نه ده چې وګورئ چې دوی پروسس شوي دي.
دا غوره ده چې د خوړلو دمخه د ګرمو اوبو سره مڼې ومینځئ. دا سمه ده چې پوستکي له غوړ څخه نه مینځل کیږي. دا به ونه مینځل شي ، ځکه چې ترکیب پوټکي ته ژور ننوتلی دی. له هغې وروسته، مڼې پاک کړئ. دا د پخلنځي چاقو (په یوه دایره کې) یا د مڼو د پاکولو لپاره د ځانګړي وسیلې سره ترسره کیږي.
پوټکی شوی مڼه باید سمدستی وخوړل شی. یا له دې څخه د خوږ یا ډوډۍ جوړولو پیل وکړئ. او اندیښنه مه کوئ چې نبض نارنجي - نسواري رنګ ترلاسه کوي. دا د اوسپنې اکساید دی، چې په مڼو کې د اوسپنې د اکسیډریشن په واسطه له پوستکي پرته جوړیږي. برعکس، اندیښنه پیل کړئ که یو ساعت وروسته، د پوستکي پرې کولو وروسته، د مڼې غوښه رنګ بدل نه کړي. دا لومړۍ نښه ده چې میوه په کیمیاوي موادو مسموم شوې ده.
په پایله کې د مڼو خوړل
په پوستکي کې د ویټامینونو په مصرف کې، یو څوک کولی شي بې پایه بحث وکړي. مګر د مایکروګرام منرالونو یا ویټامینونو لپاره، ستاسو بدن د کیمیا سره مسموم کول غلط دي. تاسو ویټامینونو ته اړتیا لرئ - په درملتون کې یې واخلئ. که غواړۍ خوندوره مڼه وخورئ نو پوستکی پرې کړئ.
که غواړۍ چې مڼې له پوستکي سره وخورئ، له خوړلو ۵-۶ ساعته مخکې یې په ګرمو اوبو کې ډوب کړئ. که وینځل شوي مڼې په وچه رومال سره ومینځل شي او په ګرمه خونه کې پریښودل شي، نو په یوه اونۍ کې به تازه وي. د کیمیاوي محافظت پرته، میوه به د هغې لپاره ټاکل شوې لارې ته دوام ورکړي. تکامل.