Como escolher um forno para a cozinha

Já se foi o tempo em que um forno a gás convencional era usado para armazenar utensílios de cozinha e aquecer uma sala em uma estação fria com aquecimento insuficiente. O forno para a cozinha tornou-se um atributo importante para todos os amantes de comidas deliciosas. E os fabricantes, seguindo os desejos dos usuários, estão fazendo de tudo para atrair a atenção dos consumidores para sua tecnologia.

Como escolher um forno para a cozinha: gás ou eletricidade

 

Os compradores costumam presumir que o gás natural é mais barato do que a eletricidade. Alguém poderia concordar com isso. Apenas todos os fornos a combustível azul são desprovidos das funções exigidas. O mercado de eletrodomésticos está claramente dividido nesta questão. Os aparelhos a gás são voltados para as necessidades domésticas, enquanto os fornos elétricos são voltados para os profissionais. Conseqüentemente, os fornos elétricos receberam funções mais úteis.

Voltando aos aparelhos a gás, não devemos esquecer seu uso inseguro. Conexão incorreta, superaquecimento de componentes ou desgaste de gaxetas afetam a segurança de uso de tal dispositivo.

 

Especificações do forno - o que escolher

 

Os vendedores garantem que o tamanho e o volume são os principais critérios de seleção. Mas há uma armadilha aqui - a disponibilidade de espaço para instalar o forno na cozinha. Na maioria dos casos, os utensílios de cozinha são comprados para os móveis existentes. Via de regra, trata-se de um nicho com dimensões de 600x600 mm. Os fornos são produzidos sob este tamanho padrão. Mas existem exceções. Portanto, em primeiro lugar, olhamos para a compatibilidade de tamanho, depois escolhemos o volume e outras características.

Você pode comprar um forno embutido e independente. Consideramos o primeiro caso acima. Os aparelhos de cozinha separados podem ser de qualquer tamanho. Na etapa de seleção, basta calcular o espaço livre para o forno. Certifique-se de levar em consideração a conveniência de conectar à rede elétrica e o acesso desimpedido ao equipamento.

 

Projeto ou facilidade de manutenção do forno

 

Uma abordagem bastante estranha dos fabricantes de eletrodomésticos para cozinha. Dá para comprar um forno com um visual chique e exclusivo, mas tem problemas com manutenção. Ou, ao contrário, pegue um dispositivo aparentemente medíocre e tenha acesso total para limpar os componentes internos.

Existe uma lacuna para os compradores aqui. Existem modelos de utensílios de cozinha que podem ser limpos não manualmente, mas de forma automática. Você terá que pagar um determinado preço por este serviço, mas não haverá dúvidas em termos de serviço. Os métodos mais comuns são:

 

• Limpeza a vapor. Ou hidrolítico. O princípio de operação é simples. No fundo do forno encontra-se um tabuleiro especial para bolos onde se deita água. O dispositivo possui um botão "limpar" no corpo. A água esquenta e evapora dentro do forno, amolecendo a gordura. O usuário só precisa limpar essa sujeira com um pano.
• Limpeza catalítica. As superfícies contaminadas no forno possuem um revestimento especial (esmalte com catalisadores). Quando aquecidas, as gorduras são decompostas por esses catalisadores. Resta apenas removê-los da superfície com um pano. Desvantagem - depois de 2 anos, esse esmalte vai queimar e você terá que limpar o forno com as mãos.
• Pirolítico. Método de limpeza mais fresco e durável. Os elementos do forno contaminados são aquecidos até 500 graus Celsius. A gordura simplesmente queima, transformando-se em pó. Existe apenas uma desvantagem - o aquecedor consome muita eletricidade.

 

 

Controle do forno e funções úteis

 

Chegamos à questão mais importante, por isso há o desejo de comprar um forno para a cozinha. A peculiaridade da tecnologia está na funcionalidade que um forno elétrico convencional ou a gás não pode oferecer. Isso diz respeito à facilidade de gerenciamento e à funcionalidade.

O controle do forno não afeta as funções - é mais para facilidade de uso. A gestão pode ser mecânica, táctil e combinada. É impossível dizer qual método é melhor. Uma vez que tudo depende diretamente dos fabricantes. Os aparelhos do segmento de orçamento com um monte de botões de toque podem funcionar pior do que um forno profissional com um botão de alternância para todas as funções.

 

Funcionalidade do forno:

 

• Temporizador e relógio. Atributos obrigatórios. Se eles não estiverem lá, passe por ali. Temporizador, início atrasado, pausa, desligamento automático. Sem eles, cozinhar é um exercício inútil.
• Modo micro-ondas. Este recurso é para amadores. Conveniente se não houver um forno de micro-ondas separado.
• Guias. Eles podem ser gofrados, arame e telescópicos. A última opção é melhor para uso frequente.
• Espeto. Função útil do forno para cozinhar carne. É considerada uma parafernália popular. Mas, na verdade, raramente é usado - um paradoxo.
• Termômetro e sonda térmica. O primeiro atributo é obrigatório, pois qualquer prato requer atenção para si mesmo. A sonda é conveniente para cozinhar, mas fornos com esse acessório são caros. O comprador escolhe.
• Proteção contra crianças. Tudo é claro aqui - um mecanismo de bloqueio para proteger as crianças.
• Modo de convenção. Um ventilador embutido no fogão sopra ar quente sobre a comida que está sendo preparada. Isto é muito eficaz porque os alimentos são cozinhados mais rapidamente.
• Disponibilidade de programas. Na fase inicial de uso é interessante, mas depois o chef ainda chega a configurações independentes.
• Controle do smartphone. Convenientemente. Mas a tecnologia com um computador embutido tem um preço alto. E os aplicativos nem sempre são gratuitos.

 

 

Em conclusão, sobre a escolha de um forno para a cozinha

 

Depois de passar por todas as características da técnica, não se deve esquecer os fabricantes. Dezenas de marcas se oferecem para comprar fornos, prometendo funcionalidade abundante. Só sobre a comodidade de usar um eletrodoméstico e sua durabilidade, você tem que descobrir nas avaliações dos proprietários. E acredite em mim, até as marcas mais famosas têm problemas.

Se você sonha com qualidade impecável, dê preferência às marcas Bosch, Siemens, Candy, Gorenje, Whirlpool. Se você quiser algo mais barato - leve pelo menos um eletrodoméstico, cujo fabricante tenha uma central de atendimento na sua cidade de residência.