Como comer maçãs com ou sem casca

As frutas que podem ser comidas com a casca não devem ser descascadas - é o que dizem os livros de saúde, a mídia e as redes sociais. Especialmente muitas informações podem ser obtidas sobre a composição da pele das maçãs, que contêm vitaminas, minerais, aminoácidos e outras substâncias úteis. E há uma teoria do espelho de que a casca é um filtro que retém todas as propriedades úteis da fruta em seu interior. Daí surgem as perguntas - como comer maçãs com ou sem casca.

Estamos falando de frutas que são compradas em uma loja, supermercado ou mercado. Ou seja, sobre as maçãs, cuja origem nos é desconhecida. Em que condições os frutos cresceram, como foram processados ​​e colhidos, que preparações foram usadas para a preservação a longo prazo do frescor.

 

Como comer maçãs com ou sem casca

 

Para começar, é melhor fazer as seguintes perguntas:

 

• Por que as maçãs têm um brilho natural tão bonito.
• Por que eles não se deterioram durante o armazenamento de longo prazo em diferentes condições de temperatura.
• Onde a gordura aparece nas mãos se você enxaguar as maçãs em água morna?

 

É tudo sobre os produtos químicos usados ​​para processar maçãs. O fato é que o fruto de qualquer planta é um produto perecível. E maçãs, inclusive. Para estender a vida útil das frutas (para transporte e venda), são utilizadas preparações químicas.

É aqui que começa a ação mais interessante. É bom se as maçãs forem tratadas com cera ou parafina segura. Esses compostos químicos protegem as maçãs da umidade e do ressecamento. Mas existem produtos químicos mais baratos que são muitas vezes mais lucrativos para processar frutas. É sobre bifenil. É uma substância cancerígena produzida pela destilação do óleo. E, por falar nisso, o melhor produto para proteger maçãs, em termos de preço e qualidade.

 

Como comer maçãs compradas

 

Não confie nos vendedores sobre maçãs "locais". Eles também se prestam ao processamento com compostos químicos. Ao coletar dezenas de toneladas de frutas, o fornecedor deve garantir que as maçãs sejam armazenadas com segurança em seu depósito e armazenamento. Dado que as maçãs são vendidas durante todo o ano, não é difícil ver que são processadas.

 

É melhor lavar as maçãs com água morna antes de comer. É normal que a casca não saia da gordura. Não sai da lavagem, uma vez que a composição penetrou profundamente na pele. Depois disso, retire a maçã. Isso é feito com uma faca de cozinha (em um círculo) ou um dispositivo especial para descascar maçãs.

A maçã descascada deve ser comida imediatamente. Ou comece a preparar uma sobremesa, um prato dela. E não se preocupe que a polpa adquira uma tonalidade marrom-alaranjada. É o óxido de ferro, que se forma pela oxidação do ferro nas maçãs sem casca. Ao contrário, comece a se preocupar se uma hora depois, após o corte da casca, a polpa da maçã não mudou de cor. Este é o primeiro sinal de que a fruta foi envenenada com produtos químicos.

 

Concluindo sobre comer maçãs

 

À custa das vitaminas da casca, pode-se argumentar sem parar. Mas, por causa dos microgramas de minerais ou vitaminas, envenenar o corpo com produtos químicos é errado. Você precisa de vitaminas - compre-as na farmácia. Se quiser comer uma maçã deliciosa, corte a casca.

 

Se você quiser comer maçãs com casca, coloque-as de molho em água morna, 5-6 horas antes de comer. Se as maçãs lavadas forem enxugadas com um guardanapo seco e deixadas em uma sala quente, elas perderão seu frescor em uma semana. Sem proteção química, a fruta continuará em seu caminho. evolução.