Kako jesti jabolka z ali brez lupine

Sadja, ki ga lahko uživamo s kožo, ne smemo lupiti – tako pravijo zdravstvene knjige, mediji in družbena omrežja. Še posebej veliko informacij je mogoče dobiti o sestavi lupine jabolk, ki vsebujejo vitamine, minerale, aminokisline in druge koristne snovi. In obstaja zrcalna teorija, da je lupina filter, ki ohranja vse uporabne lastnosti sadja v notranjosti. Zato se porajajo vprašanja - kako jesti jabolka z ali brez lupine.

Govorimo o sadju, ki ga kupimo v trgovini, supermarketu ali na tržnici. Se pravi o jabolkih, katerih izvor nam ni znan. V kakšnih pogojih so plodovi rasli, kako so bili predelani in pobrani, katere pripravke smo uporabljali za dolgotrajno ohranjanje svežine.

 

Kako jesti jabolka z ali brez lupine

 

Za začetek je najbolje, da postavite naslednja vprašanja:

 

• Zakaj imajo jabolka tako lep naravni sijaj.
• Zakaj se pri dolgotrajnem skladiščenju v različnih temperaturnih pogojih ne pokvarijo.
• Kje se na rokah pojavi maščoba, če jabolka sperete pod toplo vodo?

 

Gre za kemikalije, ki se uporabljajo za predelavo jabolk. Dejstvo je, da je sadje katere koli rastline pokvarljiv izdelek. In jabolka, vključno. Za podaljšanje roka uporabnosti plodov (za prevoz in prodajo) se uporabljajo kemični pripravki.

Tu se začne najbolj zanimiva akcija. Dobro je, če so jabolka obdelana z varnim voskom ali parafinom. Te kemične spojine ščitijo jabolka pred vlago in izsušitvijo. Obstajajo pa cenejše kemikalije, ki so velikokrat bolj donosne za predelavo sadja. Gre za bifenil. Je rakotvorna snov, ki nastane z destilacijo olja. In, mimogrede, najboljši izdelek za zaščito jabolk, glede na ceno in kakovost.

 

Kako jesti kupljena jabolka

 

Ne zaupajte prodajalcem glede "lokalnih" jabolk. Prav tako so primerni za obdelavo s kemičnimi spojinami. Ob zbiranju več deset ton sadja mora dobavitelj zagotoviti, da so jabolka varno shranjena v njihovem skladišču in skladišču. Glede na to, da se jabolka prodajajo vse leto, ni težko videti, da so predelana.

 

Jabolka je bolje pred jedjo sprati s toplo vodo. Nič hudega, da se lupina ne spere z maščobe. Ne izpere se, saj je sestava prodrla globoko v kožo. Po tem olupimo jabolko. To naredimo s kuhinjskim nožem (v krogu) ali s posebno napravo za lupljenje jabolk.

Olupljeno jabolko je treba takoj pojesti. Ali pa začnite iz nje pripravljati sladico ali jed. In ne bojte se, da kaša pridobi oranžno rjav odtenek. Gre za železov oksid, ki nastane z oksidacijo železa v jabolkih brez lupine. Nasprotno, začnite skrbeti, če uro kasneje, po rezanju lupine, meso jabolka ni spremenilo barve. To je prvi znak, da je bilo sadje zastrupljeno s kemikalijami.

 

Za zaključek o uživanju jabolk

 

Na račun vitaminov v lupini se lahko prepiramo neskončno. Toda zaradi mikrogramov mineralov ali vitaminov je zastrupljanje telesa s kemijo napačno. Potrebujete vitamine - kupite jih v lekarni. Če želite pojesti okusno jabolko, odrežite lupino.

 

Če želite jesti jabolka z lupino, jih namočite v topli vodi 5-6 ur pred jedjo. Če oprana jabolka obrišemo s suho krpo in pustimo v toplem prostoru, bodo v enem tednu izgubila svežino. Brez kemične zaščite bo sadež nadaljeval svojo pot, ki mu je določena. evolucijo.