Matcha čaj: kaj je to, koristi, kako kuhati in piti

Nov trend 21. stoletja je čaj Matcha. Pijača stalno pridobiva na priljubljenosti po vsem svetu in tekmuje s kavo. Kino zvezde, poslovneži in manekenke objavljajo fotografije čaja s tekmo na družbenih omrežjih. Pijača hitro najde nove oboževalce, s čimer spreminja svetovni red.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

Kaj je matcha čaj

 

Matcha je tradicionalni japonski čaj, ki se je v deželo vzhajajočega sonca preselil s Kitajske. Zunaj - gre za zeleni suh prah, ki ga dobimo s predelavo zgornjih listov čajevca. Liste narežemo, posušimo in zmeljemo v prah.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Glede na to, da zgornji sloji čajevcev vsebujejo več kofeina, je pijača iz vžigalic precej poživljajoča. Zato ga primerjajo s kavo, čeprav sploh ne izgleda tako. K razlikam s kavo lahko dodate vsebnost aminokislin L, ki se ujemajo z čajem. Snov upočasni absorpcijo kofeina v telo. Zaradi tega se pojavi poživljajoč učinek, ki pritegne pozornost ljubiteljev pijač.

 

Matcha čaj: koristi in škode

 

Kofein poživlja in povzroča bistrost duha. Če zjutraj popijete skodelico pijače na prazen želodec, se telo hitro mobilizira in bo pripravljeno na vsak stres v službi in v vsakdanjem življenju. S pravilno pripravo tekma vzpostavi globoko koncentracijo, ki vsem ustvarjalnim osebnostim pomaga pri delu. Pijača pomaga športnikom, da se po treningu sprostijo - tekma odlično odpravi bolečine v mišicah.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Glede na to, da pijača vsebuje konjski odmerek kofeina, tudi z zaviralno absorpcijo zaradi L-teanina, ne bo vsako telo moglo nadzorovati krvnega tlaka. Razburljivost svetlobe bo nedvoumno prisotna. Zjutraj poživljajoč učinek ne bo škodoval, popoldan pa pitje čaja matcha lahko privede do nespečnosti.

 

Kako narediti matcha čaj

 

Če sledite japonski tradiciji, potem potrebujete 2 grama matcha čaja, 150 ml vroče vode (do 80 stopinj Celzija - sicer se bo pojavila grenkoba) in 5 mg smetane. Preden napitek uporabite, mešanico dobro zmešajte z metlico.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Za poenostavitev naloge lahko kupite že pripravljen set za kuhanje matcha čaja. Vključuje posodo, odmerjeno bambusovo žlico in bučko za mešanje. Cena takega kompleta je približno 20-25 ameriških dolarjev. Zato si ljudje, da bi prihranili denar, pogosto napijejo pijačo na očeh. Za prvo ustvarite svoj recept s poskusom in napakami.

Чай матча: что это, польза, как пить

V kavarni je matcha čaj narejen drugače, kupcu ponuja matcha latte. Njegova posebnost je, da se za 2 grama čaja porabi 50 ml vroče vode in 150 ml smetane (ali mleka). Izkazalo se je kapucin s poživljajočim učinkom. In z zelo privlačnim okusom. Ljubitelji sladkih pijač se ujemajo s čajem, ki dopolnjuje sladkor, med, sirup in druga sladila.

 

Kako piti matcha čaj

 

Pijačo lahko zaužijemo toplo, toplo ali hladno - temperaturnih omejitev ni. Pomembno pa je vedeti, da je matcha derivat ohlapnega čaja, ki se nagiba. Zato je treba kakršno koli opcijo takoj piti ali mešati s piščalko, če pijača stoji nedotaknjena več kot eno minuto. V nasprotnem primeru bo matcha čaj izgubil okus.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Usedlina, če se je v pijači pojavila, jo lahko pijete, okus vžigalnega čaja bo preprosto izgubljen. Glavna stvar, ki jo morate zapomniti, je, da pri pripravi pijače ne morete uporabiti vrele vode - čaj se bo izkazal za zelo grenak in ga je nemogoče piti. Tudi s sladkorjem.

Preberite tudi
Translate »