Матцха чај: шта је то, користи, како кухати и пити

Нови тренд 21. века је Матцха чај. Пиће непрестано добија на популарности широм света, надмећући се с кафом. Кино звезде, бизнисмени и модели на друштвеним мрежама објављују фотографије чаја са подударањем. Пиће брзо проналази нове фанове, мењајући светски поредак.

 

Шта је матча чај

 

Матча је традиционални јапански чај који је из земље Кинег прешао у земљу излазећег сунца. Споља - то је зелени суви прах који се добија обрадом горњих листова чајевца. Листови се режу, суше и млеве у прах.

 

 

С обзиром да горњи слојеви чајевца садрже више кофеина, пиће од шибица је прилично оснажујуће. Због тога се упоређује са кафом, мада уопште не изгледа. Разликама у кафи можете додати садржај аминокиселина које одговарају чају под називом Л-теанин. Супстанца успорава апсорпцију кофеина у организму. Због тога се појављује оснажујући ефекат који привлачи пажњу љубитеља пића.

 

Матцха чај: користи и штете

 

Кофеин појачава и изазива осећај јасноће ума. Ако ујутро попијете шалицу пића на празан стомак, тада се тело брзо мобилише и биће спремно за сваки стрес на послу и у свакодневном животу. Уз правилну припрему, утакмица поставља дубоку концентрацију, што помаже свим креативним личностима да раде. Пиће помаже спортистима да се опуштају након вјежбања - утакмица савршено уклања бол у мишићима.

 

 

Узимајући у обзир да пиће садржи коњску дозу кофеина, чак и са инхибиторном апсорпцијом због Л-теанина, неће свако тело моћи да контролише крвни притисак. Подражај светлости биће недвосмислено присутан. Ујутро окрепљујући ефекат неће наштетити, али поподне пијење чаја од матцха може довести до несанице.

 

Како направити матцха чај

 

Ако следите јапанску традицију, онда морате припремити 2 грама матцха чаја, 150 мл топле воде (до 80 степени Целзијуса - у противном ће бити горчине) и 5 ​​мг врхња. Пре употребе напитка, смесу добро умутите шлагом.

 

 

Да бисте поједноставили задатак, можете купити готов сет за припрему матцха чаја. Садржи чинију, одмерену кашику бамбуса и шлаг за мешање. Цена таквог комплета је отприлике 20-25 америчких долара. Због тога, како би уштедјели новац, људи често пију оком. За прво, направите свој сопствени рецепт путем покушаја и грешке.

У кафићу се матцха чај прави другачије, нудећи матцха латте купцу. Његова особина је да се за 2 грама чаја користи 50 мл вруће воде и 150 мл врхња (или млека). Испада да капућино има оснажујући ефекат. И врло атрактивног укуса. Љубитељи слатких напитака одговарају чају као додатак шећеру, меду, сирупу и другим заслађивачима.

 

Како пити матцха чај

 

Пиће се може пити вруће, топло или хладно - нема температурних ограничења. Али важно је имати на уму да је матча дериват лабавог чаја који има тенденцију таложења. Стога сваку опцију треба пити одмах или мешати са шлагом, ако пиће стоји нетакнуто дуже од једне минуте. У супротном, матцха чај ће изгубити укус.

 

 

Седимент, ако се појавио у пићу, можете га попити, укус чаја од шибице једноставно ће се изгубити. Главна ствар коју морате запамтити је да не можете користити кипућу воду када припремате пиће - чај ће се испоставити врло горким и немогуће га је пити. Чак и са шећером.