Kumaha dahar apel nganggo atanapi henteu nganggo kulit

Buah anu tiasa didahar sareng kulitna henteu kedah dikupas - ieu anu dicarioskeun ku buku kaséhatan, média sareng jaringan sosial. Utamana loba informasi bisa diala ngeunaan komposisi kulit apel, nu ngandung vitamin, mineral, asam amino jeung zat mangpaat séjén. Sareng aya téori eunteung yén mesek mangrupikeun saringan anu nahan sadaya sipat mangpaat buah di jero. Janten patarosan timbul - kumaha tuang apel nganggo atanapi tanpa mesek.

Urang ngobrol ngeunaan bungbuahan anu dibeuli di toko, supermarket atawa pasar. Nyaéta, ngeunaan apel, anu asal-usulna teu dipikanyaho ku urang. Dina kaayaan naon bungbuahan tumuwuh, kumaha aranjeunna diolah jeung dipanén, naon olahan dipaké pikeun pelestarian jangka panjang freshness.

 

Kumaha dahar apel nganggo atanapi henteu nganggo kulit

 

Pikeun ngamimitian, leuwih sae pikeun naroskeun patarosan ieu:

 

• Naha apel gaduh caang alam anu éndah.
• Naha maranéhna teu deteriorate salila neundeun jangka panjang dina kondisi suhu béda.
• Dimana gajih némbongan dina leungeun lamun bilas apel dina cai haneut?

 

Éta sadayana ngeunaan bahan kimia anu dianggo pikeun ngolah apel. Kanyataanna nyaéta buah tina pepelakan naon waé mangrupikeun produk anu rusak. Jeung apel, kaasup. Pikeun manjangkeun umur rak buah (pikeun transportasi sareng dijual), olahan kimia dianggo.

Ieu dimana aksi paling metot dimimitian. Éta saé upami apel dirawat kalayan lilin atanapi parafin anu aman. Sanyawa kimia ieu ngajaga apel tina Uap sareng garing. Tapi aya bahan kimia anu langkung mirah anu sababaraha kali langkung nguntungkeun pikeun ngolah buah. Ieu ngeunaan biphenyl. Éta karsinogén anu dihasilkeun ku distilasi minyak. Sareng, ku jalan kitu, produk anu pangsaéna pikeun ngajagi apel, tina segi harga sareng kualitas.

 

Kumaha dahar apel dibeuli

 

Ulah percanten ka nu ngical paralatan ngeunaan apel "lokal". Éta ogé nginjeumkeun diri pikeun ngolah sareng sanyawa kimia. Ngumpulkeun puluhan ton buah, supplier kudu mastikeun yén apel anu aman disimpen di gudang maranéhanana sarta toko. Nunjukkeun yén apel dijual sapanjang taun, éta henteu sesah ningali yén éta diolah.

 

Éta leuwih alus pikeun bilas apel jeung cai haneut saméméh dahar. Henteu kunanaon éta mesek henteu dikumbah tina gajih. Éta moal dikumbah, sabab komposisina nembus jero kana kulit. Sanggeus éta, mesek apel. Hal ieu dilakukeun ku péso dapur (dina bunderan) atawa alat husus pikeun mesek apel.

Apel anu dikupas kedah langsung didahar. Atawa mimitian nyieun dessert atawa piring ti dinya. Sarta ulah jadi alarmed yén bubur acquires hiji hue oranyeu-coklat. Éta oksida beusi, anu dibentuk ku oksidasi beusi dina apel tanpa kulit. Sabalikna, mimitian hariwang upami sajam saatosna, saatos motong mesek, daging apel henteu robih warna. Ieu mangrupikeun tanda munggaran yén buah parantos karacunan ku bahan kimia.

 

Kasimpulanana dina ngadahar apel

 

Di expense vitamin dina mesek, hiji bisa ngajawab endlessly. Tapi demi mikrogram mineral atanapi vitamin, karacunan awak anjeun ku kimia salah. Anjeun peryogi vitamin - mésér aranjeunna di apoték. Upami anjeun hoyong tuang apel anu nikmat, potong kulitna.

 

Upami anjeun hoyong tuang apel sareng mesek, soak dina cai haneut, 5-6 jam sateuacan tuang. Upami apel anu dikumbah diusap ku napkin garing sareng ditinggalkeun di kamar anu haneut, maka éta bakal leungit kasegaranna dina saminggu. Tanpa panyalindungan kimiawi, buah bakal neruskeun jalur na diteundeun handap pikeun eta. évolusi.