Shrovetide - naon anu anjeun kedahkeun pikeun pancake

Kami mutuskeun ngadamel pancake ku panangan urang pikeun Shrovetide - pilihan anu saé. Ieu jauh leuwih gampang tibatan disada. Barina ogé, "Pancake munggaran anu lumpy" diala ku sadayana, bahkan ku para ahli. Piring anu saderhana sareng ngeunah pisan gampang disiapkeun.

 

Shrovetide - naon anu anjeun kedahkeun pikeun pancake

 

Pondokna, anjeun peryogi resep, bahan sareng alat. Langkung tepatna, parabot dapur atanapi alat anu bakal ngalaksanakeun prosés kagorengan. Kami ngarékoméndasikeun anjeun gancang ngalangkungan sadaya poin pikeun mandiri mutuskeun alat mana anu pangsaéna dianggo.

 

 

Resep saderhana pikeun ngadamel pancake

 

Endog, tipung, susu sareng mantega mangrupikeun 4 bahan dasar. Sadaya bahan aditif sanésna, dina bentuk kéju pondok, daging, supa atanapi bungbuahan, ngan saukur tanggel waler pikeun rasa tina pancake. Ieu resep anu paling saderhana:

 

• Megatkeun 4 endog hayam kana mangkok, tuang 400 gram tipung teras tuang 1 liter susu. Tambihkeun 2 séndok gula sareng uyah dina ujung péso, sacukupna.
• Kalayan séndok, atanapi langkung saé ku gandum, campur sadaya bahan kana jisim homogén. Ku jalan kitu, susu henteu tiasa dituang langsung 1 liter, tapi laun ditambih sabab diaduk. Ieu bakal ngajantenkeun campuran langkung gancang.
• Hasilna, adonan kedahna janten cair - sapertos susu pekat atah. Tambihkeun 50 gram minyak sayur kana éta. Hayu deui diseduh sababaraha jam (di tempat anu haneut).
• Panaskan wajan sareng lebur 50 gram mantega di jero na.
• Anggo sendok jero atanapi sendok alit. Scoop adonan ka jero sareng tuang laun kana permukaan panci. Lalajo volume adonan - éta ngan ukur kedah nutupan sakabéh panci. Upami anjeun tuang langkung adonan, maka pancake bakalan kandel sareng henteu raoseun.

Rata-rata, hiji resep sapertos kitu kedah ngadamel 13-14 pancake. Ngarasa Luncat ka ékspérimén. Nalika nyiapkeun pancake pikeun Shrovetide, penting pikeun anjeun milari "volume emas" tina adonan anu dituang kana loyang. Upami anjeun ngeusian panangan, anjeun tiasa ngagoreng pancake kalayan gancang sareng tiis.

 

Parabot dapur pancake

 

Anjeun peryogi alat-alat pikeun masak. Pikeun adonan, anjeun peryogi mangkok sareng whisk. Coba nganggo wadah anu kokoh, sapertos palastik atanapi logam, pikeun nyampur. Kaca sareng porselin henteu praktis di dieu. Volume na tiasa dicandak tina 5-7 liter, sahingga nalika mecut, adonan henteu hiber tina mangkok kana témbok dapur.

Éta langkung saé mésér whisk siap-siap - logam. Salaku pilihan. Anjeun tiasa nganggo adun atanapi adun. Upami henteu aya di tangan, maka anjeun tiasa nyandak hiji atanapi dua garpu. Ieu mangrupikeun pilihan damel anu diuji waktos. Bakal nyandak sakedik langkung lami pikeun ngéléhkeun, tapi hasilna bakal sapertos ku angin ngahiliwir.

Pikeun ngahurungkeun pancake pikeun Shrovetide dina wajan, anjeun peryogi spatula. Anjeun tiasa, tangtosna, ngalungkeun pancake kana hawa, tapi ieu peryogi katerampilan. Spatula tiasa didamel tina kai atanapi plastik (dapur tahan panas). Sareng, ogé, upami teu aya tuangeun tuang pancakes kalayan ujungna kabeuleum, langkung saé mésér sikat kuliner sareng gajih ujung pancake dina panci kalayan minyak.

 

Tukang nyieun pancake

 

Aya sababaraha pilihan di dieu. Anjeun tiasa nyandak panci biasa, mésér pancake atanapi tukang pancake. Pilihan terakhir nyaéta anu paling mahal, tapi éta terang kumaha masak sababaraha pancake sakaligus. Dina panci biasa anu dianggo pikeun masak ovarium atanapi daging, pancake sesah pikeun muterkeun sareng ngendalikeun tingkat adonan. Ku alatan éta, leyuran anu pangsaéna nyaéta mésér pancake. Harga alat sapertos kitu pisan rendah, janten éta moal nyiptakeun masalah pikeun anu mésér.

Naon cara anu paling saé pikeun masak pancakes pikeun Shrovetide

 

Hiji titik deui - seueur ahli kuliner nyarios yén langkung saé masak pancake dina hobs listrik. Sareng henteu dina kompor gas. Masalahna nyaéta panci dina kompor gas gancang panas pan, anu ogé gancang tiis. Sareng hob ngamungkinkeun anjeun sacara jelas ngaluyukeun suhu damel.

Ieu tiasa dipercaya upami panulis tulisan sareng pidéo dina Internét henteu ngantunkeun tautan kana pamésér hobs. Nini-nini kami masak pancake dina kompor kai-bakar. Kusabab kitu, henteu masalah pisan naon sumber panas. Anjeun bahkan tiasa dina seuneu anu kabuka di leuweung atanapi mancing. Hal utama pikeun ngembangkeun knack pikeun tuang jumlah adonan anu leres sareng ngarobah pancake langkung gancang.