ష్రోవెటైడ్ - మీరు పాన్కేక్లను తయారు చేయాలి
ష్రోవెటైడ్ కోసం మా చేతులతో పాన్కేక్లను తయారు చేయాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము - ఇది అద్భుతమైన ఎంపిక. ఇది ధ్వనించే దానికంటే చాలా సులభం. అన్నింటికంటే, "మొదటి పాన్కేక్ ముద్దగా ఉంది" అనేది ప్రతి ఒక్కరూ, నిపుణులచే కూడా పొందబడుతుంది. సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం తయారు చేయడం చాలా సులభం.
ష్రోవెటైడ్ - మీరు పాన్కేక్లను తయారు చేయాలి
సంక్షిప్తంగా, మీకు రెసిపీ, పదార్థాలు మరియు సాధనం అవసరం. మరింత ఖచ్చితంగా, వంటగది పాత్రలు లేదా వేయించడానికి ప్రక్రియను చేసే పరికరం. ఏ సాధనాన్ని ఉపయోగించాలో ఉత్తమంగా స్వతంత్రంగా నిర్ణయించడానికి మీరు అన్ని పాయింట్ల ద్వారా త్వరగా వెళ్లాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
పాన్కేక్ల తయారీకి ఒక సాధారణ వంటకం
గుడ్లు, పిండి, పాలు మరియు వెన్న 4 ప్రాథమిక పదార్థాలు. కాటేజ్ చీజ్, మాంసం, పుట్టగొడుగులు లేదా పండ్ల రూపంలో అన్ని ఇతర సంకలనాలు పాన్కేక్ల రుచికి బాధ్యత వహిస్తాయి. సరళమైన వంటకం ఇక్కడ ఉంది:
- ఒక గిన్నెలో 4 కోడి గుడ్లు పగలగొట్టి, 400 గ్రాముల పిండిని పోసి 1 లీటరు పాలు పోయాలి. రుచికి, కత్తి యొక్క కొనపై 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి.
- ఒక చెంచాతో, లేదా మీసంతో మంచిది, అన్ని పదార్థాలను సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో కలపండి. మార్గం ద్వారా, పాలు వెంటనే 1 లీటరు పోయడం సాధ్యం కాదు, కాని అది కదిలినప్పుడు క్రమంగా జోడించబడుతుంది. ఇది మిశ్రమాన్ని వేగంగా చేస్తుంది.
- తత్ఫలితంగా, పిండి ద్రవంగా మారాలి - ముడి ఘనీకృత పాలు వంటిది. దీనికి 50 గ్రాముల కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఇది రెండు గంటలు (వెచ్చని ప్రదేశంలో) కాయనివ్వండి.
- ఒక స్కిల్లెట్ ను వేడి చేసి, 50 గ్రాముల వెన్నను కరిగించండి.
- లోతైన చెంచా లేదా చిన్న లాడిల్ ఉపయోగించండి. దానిలో పిండిని తీసివేసి, పాన్ యొక్క ఉపరితలంపై శాంతముగా పోయాలి. పిండి యొక్క వాల్యూమ్ చూడండి - ఇది పాన్ యొక్క మొత్తం ఉపరితలాన్ని మాత్రమే కవర్ చేయాలి. మీరు ఎక్కువ పిండిని పోస్తే, అప్పుడు పాన్కేక్లు మందంగా మరియు రుచికరంగా ఉండవు.
సగటున, అలాంటి ఒక రెసిపీ 13-14 పాన్కేక్లను తయారు చేయాలి. సంకోచించకండి. ష్రోవెటైడ్ కోసం పాన్కేక్లను తయారుచేసేటప్పుడు, పాన్లో పోసిన పిండి యొక్క "బంగారు వాల్యూమ్" ను మీరే కనుగొనడం చాలా ముఖ్యం. మీరు మీ చేతిని నింపినట్లయితే, మీరు పాన్కేక్లను త్వరగా మరియు చల్లగా వేయవచ్చు.
పాన్కేక్ వంటగది పాత్రలు
మీకు వంట కోసం పాత్రలు అవసరం. పిండి కోసం, మీకు ఒక గిన్నె మరియు ఒక whisk అవసరం. మిశ్రమాన్ని సృష్టించడానికి ప్లాస్టిక్ లేదా లోహం వంటి ధృ dy నిర్మాణంగల కంటైనర్లను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. గ్లాస్ మరియు పింగాణీ ఇక్కడ ఆచరణాత్మకమైనవి కావు. వాల్యూమ్ 5-7 లీటర్ల నుండి తీసుకోవచ్చు, తద్వారా కొరడాతో ఉన్నప్పుడు, పిండి గిన్నె నుండి వంటగది గోడలకు ఎగురుతుంది.
లోహ - రెడీమేడ్ రెడీమేడ్ కొనడం మంచిది. ఒక ఎంపికగా. మీరు మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు. ఏమీ చేతిలో లేకపోతే, మీరు ఒకటి లేదా రెండు ఫోర్కులు తీసుకోవచ్చు. ఇది సమయం పరీక్షించిన పని ఎంపిక. కొట్టడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది, కానీ ఫలితం మీసంతో ఉంటుంది.
వేయించడానికి పాన్లో ష్రోవెటైడ్ కోసం పాన్కేక్లను తిప్పడానికి, మీకు గరిటెలాంటి అవసరం. మీరు పాన్కేక్‌ను గాలిలోకి టాసు చేయవచ్చు, అయితే దీనికి నైపుణ్యం అవసరం. మీరు చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ గరిటెలాంటి (వేడి-నిరోధక వంటగది) తీసుకోవచ్చు. మరియు, కాల్చిన అంచులతో పాన్కేక్లను తినడానికి కోరిక లేకపోతే, పాక బ్రష్ను కొనడం మరియు నూనెతో పాన్లో పాన్కేక్ల అంచులను గ్రీజు చేయడం మంచిది.
పాన్కేక్ తయారీదారు
ఇక్కడ అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు రెగ్యులర్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకోవచ్చు, పాన్కేక్ పాన్ లేదా పూర్తి స్థాయి పాన్కేక్ తయారీదారుని కొనవచ్చు. చివరి ఎంపిక అత్యంత ఖరీదైనది, కానీ ఒకేసారి అనేక పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసు. అండాశయాలు లేదా మాంసం ఉడికించడానికి ఉపయోగించే సాధారణ పాన్లో, పాన్కేక్లను తిప్పడం మరియు పిండి స్థాయిని నియంత్రించడం కష్టం. అందువల్ల, పాన్కేక్ పాన్ కొనడమే ఉత్తమ పరిష్కారం. అటువంటి పరికరం యొక్క ధర చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది కొనుగోలుదారుకు సమస్యలను సృష్టించదు.
ష్రోవెటైడ్ కోసం పాన్కేక్లను ఉడికించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి
మరో విషయం - ఎలక్ట్రిక్ హాబ్స్‌లో పాన్కేక్లను ఉడికించడం మంచిదని చాలా మంది పాక నిపుణులు అంటున్నారు. మరియు గ్యాస్ స్టవ్స్ మీద కాదు. సమస్య ఏమిటంటే గ్యాస్ స్టవ్స్‌పై ప్యాన్లు త్వరగా పాన్‌ను వేడి చేస్తాయి, ఇది కూడా త్వరగా చల్లబరుస్తుంది. మరియు పని ఉష్ణోగ్రతను స్పష్టంగా సర్దుబాటు చేయడానికి హాబ్ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
ఇంటర్నెట్‌లో పోస్ట్‌లు మరియు వీడియోల రచయితలు హాబ్‌ల కొనుగోలుకు లింక్‌లను వదిలివేయకపోతే ఇది నమ్మవచ్చు. మా అమ్మమ్మలు చెక్కను కాల్చే పొయ్యిలపై పాన్కేక్లను వండుతారు. అందువల్ల, వేడి యొక్క మూలం ఏమిటో అస్సలు పట్టింపు లేదు. మీరు అడవుల్లో లేదా చేపలు పట్టడంలో బహిరంగ కాల్పులు జరపవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, సరైన మొత్తంలో పిండిని పోయడం మరియు పాన్కేక్‌ను త్వరగా తిప్పడం.