วิธีรับประทานแอปเปิลแบบมีเปลือกหรือไม่มีเปลือก

ผลไม้ที่ผิวหนังสามารถรับประทานได้ไม่ควรปอก - นี่คือสิ่งที่หนังสือสุขภาพ สื่อ และโซเชียลเน็ตเวิร์กกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อมูลจำนวนมากที่สามารถรับได้เกี่ยวกับองค์ประกอบของผิวของแอปเปิ้ลซึ่งประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ และมีทฤษฎีในกระจกว่าเปลือกเป็นตัวกรองที่คงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ไว้ข้างใน ดังนั้นคำถามจึงเกิดขึ้น - วิธีกินแอปเปิ้ลที่มีหรือไม่มีเปลือก

เรากำลังพูดถึงผลไม้ที่ซื้อในร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด นั่นคือเกี่ยวกับแอปเปิ้ลที่เราไม่รู้จักที่มา ผลไม้เติบโตในสภาพใด แปรรูปและเก็บเกี่ยวอย่างไร มีการเตรียมอะไรบ้างเพื่อรักษาความสดในระยะยาว

 

วิธีรับประทานแอปเปิลแบบมีเปลือกหรือไม่มีเปลือก

 

สำหรับผู้เริ่มต้น ทางที่ดีควรถามคำถามต่อไปนี้:

 

• ทำไมแอปเปิ้ลจึงมีความเงางามตามธรรมชาติที่สวยงาม
• เหตุใดจึงไม่เสื่อมสภาพระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวในสภาวะที่มีอุณหภูมิต่างกัน
• ไขมันปรากฏบนมือที่ไหนถ้าคุณล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่น?

 

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสารเคมีที่ใช้ในการแปรรูปแอปเปิ้ล ความจริงก็คือผลไม้ของพืชใด ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย และแอปเปิ้ลรวมทั้ง เพื่อยืดอายุผลไม้ (สำหรับการขนส่งและการขาย) มีการใช้สารเคมีในการเตรียม

นี่คือจุดเริ่มต้นของการดำเนินการที่น่าสนใจที่สุด เป็นการดีถ้าแอปเปิ้ลได้รับการรักษาด้วยขี้ผึ้งหรือพาราฟินที่ปลอดภัย สารประกอบทางเคมีเหล่านี้ปกป้องแอปเปิ้ลจากความชื้นและทำให้แห้ง แต่มีสารเคมีราคาถูกที่สามารถทำกำไรได้มากกว่าหลายเท่าในการแปรรูปผลไม้ มันเป็นเรื่องของไบฟีนิล เป็นสารก่อมะเร็งที่เกิดจากการกลั่นน้ำมัน และอีกอย่างคือผลิตภัณฑ์ปกป้องแอปเปิลที่ดีที่สุดในแง่ของราคาและคุณภาพ

 

วิธีกินแอปเปิ้ลที่ซื้อมา

 

อย่าไว้ใจผู้ขายเกี่ยวกับแอปเปิ้ล "ท้องถิ่น" พวกเขายังยืมตัวเองไปแปรรูปด้วยสารประกอบทางเคมี การรวบรวมผลไม้หลายสิบตัน ซัพพลายเออร์ต้องมั่นใจว่าแอปเปิ้ลจะถูกจัดเก็บอย่างปลอดภัยในโกดังและร้านค้าของพวกเขา เนื่องจากแอปเปิลขายได้ตลอดปี จึงไม่ใช่เรื่องยากที่จะเห็นแอปเปิลแปรรูป

 

ควรล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่นก่อนรับประทานอาหาร ไม่เป็นไรที่เปลือกไม่ได้ล้างไขมันออก ไม่สามารถล้างออกได้เนื่องจากองค์ประกอบซึมลึกเข้าสู่ผิว หลังจากนั้นให้ลอกแอปเปิ้ลออก ทำด้วยมีดทำครัว (เป็นวงกลม) หรืออุปกรณ์พิเศษสำหรับปอกแอปเปิ้ล

ต้องกินแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วทันที หรือเริ่มทำขนมหรือจานจากมัน และอย่าตกใจว่าเนื้อกระดาษจะได้สีน้ำตาลอมส้ม มันคือเหล็กออกไซด์ซึ่งเกิดขึ้นจากการเกิดออกซิเดชันของธาตุเหล็กในแอปเปิ้ลโดยไม่มีเปลือก ในทางตรงกันข้าม เริ่มกังวลว่าอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา หลังจากตัดเปลือกแล้ว เนื้อแอปเปิลก็ไม่เปลี่ยนสี นี่เป็นสัญญาณแรกว่าผลไม้ได้รับพิษจากสารเคมี

 

สรุปการกินแอปเปิ้ล

 

ด้วยค่าใช้จ่ายของวิตามินในเปลือกเราสามารถโต้แย้งได้ไม่รู้จบ แต่เพื่อประโยชน์ของแร่ธาตุหรือวิตามินระดับไมโครกรัม การเป็นพิษต่อร่างกายด้วยสารเคมีเป็นสิ่งที่ผิด คุณต้องการวิตามิน - ซื้อได้ที่ร้านขายยา อยากกินแอปเปิ้ลอร่อยๆ ให้ผ่าเปลือกออก

 

หากคุณต้องการกินแอปเปิ้ลที่มีเปลือก ให้แช่ในน้ำอุ่น 5-6 ชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร หากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแห้งและทิ้งไว้ในห้องอุ่น มันจะสูญเสียความสดในหนึ่งสัปดาห์ หากไม่มีการป้องกันสารเคมี ผลไม้จะดำเนินไปตามเส้นทางที่วางไว้ วิวัฒนาการ.