อาหารเสพติดเป็นอันตราย

อาหารขยะส่งผลกระทบต่อศูนย์รางวัลของสมองมนุษย์ ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์ได้อธิบายความดึงดูดของผู้คนต่ออาหารที่ไม่ถูกต้อง มหาวิทยาลัยเยลทำการศึกษาและพบว่าเมื่อได้รับอาหารขยะเซลล์ประสาทของสมองมนุษย์จะตื่นเต้นอีกครั้งโดยมีเพียงมุมมองเดียวในภาพ

ในระหว่างการทดลองผู้เข้าร่วมแสดงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและของขบเคี้ยวทุกชนิดที่มีน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูง ภาพแต่ละภาพสร้างเซลล์ประสาทใหม่ในสมองทดลอง เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเพื่อสุขภาพที่รองรับการเจริญเติบโตของร่างกายไม่ก่อให้เกิดอารมณ์พิเศษในผู้เข้าร่วมการทดลอง

อาหารเสพติดเป็นอันตราย

ความรักของอาหารขยะเรียกเก็บโฆษณาจากผู้บริโภค นักวิทยาศาสตร์พบว่าอาหารขยะทางโทรทัศน์นั้นสัมพันธ์กับอารมณ์เชิงบวก การโฆษณาแสดงถึงความสุขและความปรารถนาในการค้นพบ ความปรารถนาที่จะกินอาหารขยะนั้นได้รับการเติมเต็มด้วยฉลากที่มีสีสันกลิ่นและรสชาติที่ดึงดูด ยิ่งไปกว่านั้นผู้เข้าร่วมในการทดลองเข้าใจอย่างไม่รู้ตัวว่ารู้สึกดมกลิ่นทางเคมี อย่างไรก็ตามการทดแทนที่ชัดเจนไม่ได้หยุดคนที่จงใจทำร้ายร่างกายของพวกเขา