Shrovetide - kung unsa ang kinahanglan nimo aron makahimo pancake

Nakahukom kami nga maghimo sa mga pancake sa among kaugalingon nga mga kamot alang sa Shrovetide - usa ka maayo kaayo nga kapilian. Kini labi ka kadali kaysa sa tunog niini. Pagkahuman, ang "Ang una nga pancake lumpy" nakuha sa tanan, bisan sa mga propesyonal. Ang usa ka yano ug lamian nga pinggan dali ra kaayo maandam.

 

Shrovetide - kung unsa ang kinahanglan nimo aron makahimo pancake

 

Sa laktod nga pagkasulti, kinahanglan nimo ang usa ka resipe, mga sangkap ug usa ka gamit. Mas tukma, mga gamit sa kusina o usa ka aparato nga mohimo sa proseso sa pagprito. Girekomenda namon nga dali nimo nga maagian ang tanan nga mga punto aron independente nga magbuut kung unsang himan ang labing maayo nga gamiton.

 

 

Usa ka yano nga resipe alang sa paghimo sa mga pancake

 

Ang mga itlog, harina, gatas ug mantikilya mao ang 4 nga punoan nga sangkap. Ang tanan nga uban pang mga additives, sa porma sa keso sa kubo, karne, uhong o prutas, yano nga responsable alang sa lami sa mga pancake. Ania ang pinakasimple nga resipe:

 

• Bungkaga ang 4 nga itlog sa manok sa usa ka panaksan, ibubo 400 ka gramo nga harina ug ibubo ang 1 litro nga gatas. Pagdugang 2 ka kutsara nga asukal ug asin sa tumoy sa usa ka kutsilyo, aron makatilaw.
• Uban sa usa ka kutsara, o labi ka maayo sa usa ka whisk, isagol ang tanan nga mga sangkap sa usa ka homogenous nga masa. Pinaagi sa dalan, ang gatas dili dayon ibubo 1 ka litro, apan hinayhinay nga gidugang samtang kini gipalihok. Kini himuon nga mas paspas ang sagol.
• Ingon usa ka sangputanan, ang minasa kinahanglan nga likido - sama sa hilaw nga mubu nga gatas. Pagdugang niini 50 ka gramo nga lana sa utanon. Pasagdi nga mag-ayo kini sa daghang oras (sa usa ka mainit nga lugar).
• Pagpainit sa usa ka kalaha ug matunaw niini ang 50 gramo nga mantikilya.
• Paggamit usa ka lawom nga kutsara o gamay nga baso. Isuksok ang batter diha niini ug hinayhinay nga ibubo kini sa ibabaw sa kalaha. Tan-awa ang kadaghan sa minasa - kinahanglan ra nga takupan ang tibuuk nga nawong sa kalaha. Kung ibubo nimo ang daghang minasa, kung ingon ang mga pancake mahimo nga mabaga ug dili lami.

Sa aberids, usa nga ingon nga resipe kinahanglan maghimo 13-14 pancake. Mobati nga gawasnon nga mag-eksperimento. Kung nag-andam pancake alang sa Shrovetide, hinungdanon nga pangitaon sa imong kaugalingon ang "bulawanong kadaghan" nga minasa nga gibubo sa kalaha. Kung imong gipuno ang imong kamut, mahimo nimong iprito ang mga pancake sa dali ug cool.

 

Mga gamit sa kusina sa pancake

 

Kinahanglan nimo ang mga gamit sa pagluto. Alang sa minasa, kinahanglan nimo usa ka panaksan ug usa ka whisk. Sulayi nga mogamit lig-on nga mga sulud, sama sa plastik o metal, aron mahimo ang sagol. Ang bildo ug porselana dili praktikal dinhi. Ang kadaghan mahimo nga makuha gikan sa 5-7 ka litro, aron kung mag-latigo, ang minasa dili molupad gikan sa panaksan ngadto sa mga dingding sa kusina.

Mas maayo nga mopalit usa ka whisk nga andam na - metal. Ingon usa ka kapilian. Mahimo nimo gamiton ang usa ka mixer o blender. Kung wala sa kamot, mahimo ka magkuha usa o duha nga mga tinidor. Kini usa ka kapilian sa pagtrabaho nga gisulayan sa oras. Kini magdugay gamay aron mabuntog, apan ang sangputan sama sa usa ka whisk.

Aron mabalhin ang mga pancake alang sa Shrovetide sa usa ka frying pan, kinahanglan nimo usa ka spatula. Mahimo nimo, siyempre, paglabay sa usa ka pancake sa hangin, apan kini nanginahanglan kahanas. Ang spatula mahimong hinimo sa kahoy o plastik (kusina nga dili kainit). Ug, usab, kung wala’y kailibgon nga mokaon sa mga pancake nga nasunog ang mga ngilit, labi nga maayo nga mopalit usa ka culinary brush ug grasa ang mga ngilit sa pancake sa usa ka pan nga adunay lana.

 

Naghimo sa pancake

 

Daghang kapilian dinhi. Mahimo ka magkuha usa ka regular nga frying pan, pagpalit usa ka pancake pan o usa ka hingpit nga tighimo og pancake. Ang katapusan nga kapilian mao ang labing mahal, apan nahibal-an kung unsaon magluto daghang mga pancake sa usa ka higayon. Sa usa ka regular nga pan nga gigamit sa pagluto sa mga ovary o karne, ang mga pancake lisud nga ibalik ug pugngan ang lebel sa batter. Busa, ang labing kaayo nga solusyon mao ang pagpalit usa ka pancake pan. Ang presyo sa ingon nga aparato kaayo nga mubu, mao nga dili kini maghimo mga problema alang sa pumapalit.

Unsa ang labing kaayo nga paagi sa pagluto sa mga pancake alang sa Shrovetide

 

Usa pa nga punto - daghang eksperto sa pagluluto nag-ingon nga mas maayo nga magluto og pancake sa mga electric hobs. Ug dili sa mga gas stove. Ang problema mao nga ang mga pans sa mga stove gas dali nga gipainit ang kalaha, nga dali usab nga mobugnaw. Ug ang hob nagtugot kanimo sa tin-aw nga pag-adjust sa temperatura sa pagtrabaho.

Matoo kini kung ang mga tagsulat sa mga post ug video sa Internet wala magbilin mga link sa pagpalit og mga hobs. Ang among mga lola nagluto og pancake sa mga kahoy nga nagsunog sa kahoy. Busa, dili hinungdanon kung unsa man ang gigikanan sa kainit. Mahimo nimo bisan sa usa ka bukas nga kalayo sa kakahuyan o pangisda. Ang nag-una nga butang mao ang paghimo usa ka kahanas alang sa pagbubo sa husto nga kantidad nga minasa ug dali nga maliso ang pancake.