Shrovetide - ciò chì avete bisognu per fà pancake

Avemu decisu di fà frittelle cù e nostre mani per Shrovetide - una scelta eccellente. Questu hè assai più faciule di ciò chì pare. Dopu tuttu, "A prima frittella hè sfrenata" hè ottenuta da tutti, ancu da i prufessiunali. Un piattu simplice è savurosu hè assai faciule da preparà.

 

Shrovetide - ciò chì avete bisognu per fà pancake

 

In breve, avete bisognu di una ricetta, ingredienti è un strumentu. Più precisamente, stuviglii di cucina o un dispositivu chì eseguirà u prucessu di frittura. Vi raccomandemu di passà rapidamente per tutti i punti per decide di manera indipendente quale strumentu hè u megliu da aduprà.

 

 

Una ricetta simplice per fà pancake

 

Uova, farina, latte è butiru sò i 4 ingredienti di basa. Tutti l'altri additivi, in forma di casgiu, carne, funghi o frutti, sò simpliciamente rispunsevuli di u gustu di e frittelle. Eccu a ricetta a più simplice:

 

• Rumpite 4 ova di pullastru in una suppera, pour 400 grammi di farina è pour 1 litru di latte. Aghjunghjite 2 cucchiai di zuccheru è sale nantu à a punta di un cultellu, à gustu.
• Cù una cucchiaia, o megliu cù una frusta, mischjà tutti l'ingredienti in una massa omogenea. A propositu, u latte ùn pò micca esse versatu immediatamente 1 litru, ma gradualmente aghjuntu mentre hè agitatu. Questu ferà u mischju più veloce.
• Di conseguenza, l'impasto deve esse liquidu - cum'è u latte crudu condensatu. Aghjunghje 50 grammi d'oliu vegetale. Lascialu infusà per un paiu d'ore (in un locu caldu).
• Scaldate una padella è sciuglite 50 grammi di burru in questu.
• Aduprate una cucchiara profonda o una piccula culletta. Scopre a batteria in ellu è versà cù cura nantu à a superficia di a padedda. Fighjate u vulume di a pasta - ùn deve copre solu tutta a superficie di a padedda. Se versate più pasta, allora e frittelle diventeranu spesse è micca gustose.

In media, una di queste ricette deve fà 13-14 frittelle. Sentitevi liberi di sperimentà. Quandu preparate frittelle per Shrovetide, hè impurtante truvà da per voi u "volume d'oru" di a pasta versata in a padedda. Se si riempie a manu, si pò frigge frittelle rapidamente è fresche.

 

Utensili da cucina frittella

 

Avete bisognu di utensili per cucinà. Per a pasta, avete bisognu di una ciotola è di una frusta. Pruvate aduprà contenitori robusti, cum'è plastica o metallo, per creà u mischju. U vetru è a porcellana ùn sò micca pratichi quì. U voluminu pò esse presu da 5-7 litri, affinchì quandu frustate, a pasta ùn vola micca da a ciotola à i muri di a cucina.

Hè megliu cumprà una frusta pronta - metallo. Cum'è una opzione. Pudete aduprà un mixer o un frullatore. Se ùn ci hè nunda à portata di mano, allora pudete piglià una o duie forche. Questa hè una opzione di travagliu pruvata in tempu. Ci vulerà un pocu di più à batte, ma u risultatu serà cum'è cù una frusta.

Per trasfurmà e frittelle per Shrovetide in una padella, avete bisognu di una spatula. Pudete, benintesa, lancià una frittella in aria, ma questu richiede abilità. A spatula pò esse in legnu o plasticu (cucina resistente à u calore). È, ancu, s'ellu ùn ci hè micca brama di manghjà frittelle cù bordi brusgiati, hè megliu cumprà un pennellu culinariu è ingrassà i bordi di e frittelle in una padella cù oliu.

 

Pancake maker

 

Ci hè parechje opzioni quì. Pudete piglià una padedda rigulari, cumprà una padedda di frittella o un frittellu pienu. L'ultima opzione hè a più cara, ma sà fà coce parechje frittelle à tempu. In una padella regulare aduprata per cucinà l'ovari o a carne, e frittelle sò difficiule à girà è à cuntrullà u livellu di batter. Dunque, a megliu soluzione hè di cumprà una padedda di pancake. U prezzu di un tale dispositivu hè assai bassu, dunque ùn creerà micca prublemi per u cumpratore.

Qual hè u megliu modu per cucinà frittelle per Shrovetide

 

Un puntu di più - parechji esperti culinarii dicenu chì hè megliu à cucinà frittelle nantu à i piani elettrichi. È micca nantu à e stufe à gas. U prublema hè chì e padelle nantu à e stufe à gas scaldanu rapidamente a padedda, chì si rinfrisca dinò rapidamente. È u piano di cottura vi permette di adattà chiaramente a temperatura di travagliu.

Si pò crede si l'autori di posti è video in Internet ùn lasciavanu micca ligami per l'acquistu di piastre. E nostre mammone cottenu frittelle nantu à stufe à legna. Dunque, ùn importa micca à tuttu ciò chì hè a fonte di calore. Pudete ancu nantu à un focu apertu in u boscu o pesca. A cosa principale hè di sviluppà un sapè per versà a quantità curretta di pasta è girà rapidamente a frittella.