Kvass neu kefir - sy'n well i okroshka
Mae'r broblem o ddewis cynhwysyn ar gyfer gwneud okroshka yn aml yn cael ei chymharu â'r cwestiwn: “Pa un ddaeth gyntaf - cyw iâr neu wy”. Kvass neu kefir - sy'n well i okroshka. Mae'n ddiddorol bod y ddau ddiod yn creu eu blas unigryw eu hunain, y mae pawb sy'n hoff o'r ddysgl haf hyfryd hon yn ei hoffi. Wedi'r cyfan, mae okroshka fel arfer yn cael ei fwyta yn ystod y tymor poeth, pan fydd angen i'r corff weini bwyd wedi'i oeri.
Kvass neu kefir - sy'n well i okroshka
Ar gyfer y system dreulio, ystyrir mai kefir yw'r ateb gorau, gan nad yw'n cythruddo waliau'r stumog ac yn cyfrannu at dreuliad cyflym bwyd. Ond mae kvass, oherwydd cynnwys carbon deuocsid, yn cael ei ystyried yn niweidiol, gan ei fod yn tarfu ar waith y stumogau a'r coluddion. Ac ar hyn gallai hyn roi diwedd arno, dim ond un broblem sydd.
Mae dod o hyd i kefir gweddus ar gyfer okroshka yn broblemus iawn i drigolion y ddinas. Y gwir yw bod y kefir y maen nhw'n ei gynnig i ni ei brynu yn y siop yn addas yn ôl enw yn unig. Yn aml, mae kefir yn cael ei wneud nid trwy eplesu llaeth, ond trwy ddefnyddio cydrannau cemegol. Ac yn bendant ni ellir galw'r kefir hwn yn ddiogel i'n corff.
Ond i'r gwrthwyneb, mae kvass yn cael ei wneud yn ôl technoleg ac mae'n cario llawer llai o niwed na kefir. Hynodrwydd holl gynhyrchwyr kvass yw bod y ddiod hon yn aml yn cael ei chynhyrchu gan fragdai. Gan fod gwastraff cynhyrchu ar gael, caniateir iddynt wneud kvass. Gwneir diod di-alcohol bob amser o ansawdd uchel er mwyn denu prynwr (hyd yn oed yn ei flynyddoedd iau) i'w frand.
Felly beth i'w ddewis ar gyfer okroshka - kvass neu kefir
Os oes cyfle i brynu llaeth go iawn gan ffermwr, yna mae'n well gwneud kefir eich hun. Mae'r broses yn syml iawn a gall y dechnoleg gynhyrchu fod dod o hyd iddo ar sianel Youtube... Ar kefir cartref, bydd okroshka yn flasus ac yn ddiogel i'r corff.
Gellir defnyddio Kvass mewn achosion lle nad oes mynediad at gynhyrchion wedi'u gwneud o laeth fferm go iawn. Mae'n well prynu kvass drafft, sy'n cael ei gyflenwi mewn ceibiau alwminiwm. Mae hynodrwydd y kvass hwn yng nghynnwys lleiaf y cadwolion. Mae'n hawdd sicrhau hyn - mae'n ddigon i adael y kvass ar agor ar y bwrdd yng ngwres yr haf. Ni fydd diod a werthir mewn poteli plastig yn difetha. A bydd kvass drafft yn eplesu'n gyflym ac ni fydd yn addas i'w fwyta.
Yn naturiol, mae'n well bwyta okroshka ar ddiwrnod y paratoi, heb ei adael i'w storio yn y tymor hir, hyd yn oed yn yr oergell. Nid yw oerfel yn rhwystr i fwydydd sy'n dueddol o eplesu. Yn bendant, bydd blas okroshka yn cael ei ddifetha mewn ychydig ddyddiau.