سوپ رامن - بهترین غذاهای ژاپنی

غذاهای ژاپنی یکی از سالم ترین ، متعادل ترین و خوشمزه ترین شاهکارهای غذایی جهان که توسط انسان مدرن شناخته می شود ، محسوب می شود. آنها همچنین با ترکیب اصلی و ارائه روشن در هنگام خدمت متمایز هستند. سوپ رامن ژاپنی به لطف ترکیب موفقیت آمیز ترکیبات سنتی و محصولات جدید انقلابی ، یک غذای معروف جهانی است. اولی ها شامل سبزیجات تازه ، غذاهای دریایی ، رشته فرنگی هستند. دوم تخم مرغ و گوشت است.

در مورد این غذای خوشمزه است که ترکیبی از سنت های سامورایی و ژاپن مدرن است که در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

 

سوپ "رامن": کمی از تاریخ آشپزی ...

 

با توجه به اینکه این کشور از نظر جغرافیایی در جزایر قرار دارد ، ماهی و غذاهای دریایی از اجزای اصلی غذاهای ژاپنی هستند. همچنین از برنج ، جلبک دریایی ، سویا و لوبیا استفاده می شود.

ویژگی اصلی مهارت بالای آشپزها است. به طور گسترده ای شناخته شده است که مدت طولانی این متخصصان آشپزی ژاپنی بودند و دارای مجوز ویژه ای بودند که حق تهیه ماهی پفکر را داشتند.

مفید بودن ظروف موجود در این غذاها همچنین در طراوت محصولات نهفته است. برخی از آنها خود را به عنوان یک گرمای کوتاه مدت تمیز می کنند و مواردی وجود دارد که بدون آن استفاده می شود.

 

اطلاعات در مورد Ramen Soup ...

 

طی سالهای گذشته 10-15 ، محبوبیت غذاهای ژاپنی مانند رولت و سوشی افزایش یافته است. اما کمتر کسی می داند که علاوه بر این ظروف ، موارد دیگری نیز وجود دارد که شامل سوپ رامن ژاپنی است.

واقعیت این است که در این کشور این غذای اول بخشی از غذاهای غیر نخبه ژاپنی است. یعنی سوپ صرفاً در موسسات برای مصرف کنندگان بودجه سرو می شود.

با این وجود ، به دلیل کالری موجود ، بدن را با انرژی برای کل روز تغذیه می کند. و سبزیجات آن را با ویتامین های مفید غنی می کنند.

 

به معنای واقعی کلمه ، نام "Ramen" از شخصیت های "Ra" و "Men" تشکیل شده است که در یک ترجمه آزاد به معنی "نودل بکشید".

 

جزء اساسی ظرف دقیقا نودل فوری است که در ترکیب با سایر مواد تشکیل دهنده (گوشت ، سبزیجات ، ترشی ، تخم مرغ آب پز ، کلم و سایر اجزای آن) به غذای طعم بی نظیری غذاهای ژاپنی می بخشد.

 

همچنین لازم به ذکر است که اگر آشپز تکنیک درست کردن سوپ رامن را به دست آورد و او محصولات لازم را در دسترس داشته باشد ، در صورت آشنایی با ویژگی های غذاهای سنتی ژاپنی ، قادر به طبخ ظرف در خانه خواهد بود.

اگرچه اعتقاد بر این است که طبخ سوپ رامن واقعی دشوار است. این به این دلیل است که به دلیل محصولاتی که نیاز به حرارت دادن دارند به طور جداگانه و در یک دنباله مشخص مشخص ، مدت زمان پخت و پز نسبتاً طولانی طول می کشد. این امر در مورد اجزای گوشت صدق می کند.

طرز تهیه سوپ سنتی ...

 

یکی از گزینه های پخت و پز ، سوپ رامن ژاپنی با گوشت خوک است. باید در نظر گرفت که این دستور العمل سنتی است.

برای پنج وعده شما نیاز دارید:

• 1 کیلوگرم خمیر گوشت خوک؛
• کیلوگرم 0,7 کیلوگرم رشته فرنگی تخم مرغ؛
• یک نمک و شکر.
• یک لیوان سس سویا؛
• 30 گرم چربی و زنجبیل؛
• دارچین؛
• سبزیجات

گوشت را بطور جداگانه بجوشانید ، سپس رشته فرنگی ها. در مرحله بعدی ، ظروف چاشنی و مواد گوشتی را در قسمت زیر قرار دهید ، آبگوشت و سس سویا را اضافه کنید (برای اینکه کاملاً مواد را بپوشانید). حدود ساعت 4 بیدار شوید.

با نودل و گیاهان سرو کنید.

 

انواع دیگر ظروف

 

اگر گوشت خوک را با گوشت گاو یا مرغ جایگزین کنید ، می توانید "رامن" را به کره ای بپزید.

دستور تهیه سوپ مرغ را در نظر بگیرید. همچنین دارای نام "Tory" است.

در ترکیب ظرف:

• بال مرغ؛
• رشته فرنگی؛
• سس سویا؛
• زنجبیل؛
• سبزیجات

روش تهیه تقریباً مشابه روش فوق است. تا زمان آماده سازی ، این دستور غذا کمی بهتر است ، زیرا گوشت مرغ خیلی سریعتر جوشانده می شود.

 

 

برای این گزینه ظروف علاوه بر این می توانند مواد زیر را نیز استفاده کنند:

• رازیانه خشک؛
• قارچ؛
• سیر
• میخک
• تخم مرغ؛
• سرکه و دیگران.

با تشکر از انواع مختلف ، سوپ تمام شده به طور غیر منتظره ای روشن و اشتها آور به نظر می رسد.

 

سوپ غذاهای دریایی رامن ژاپنی

 

چه غذای ژاپنی بدون غذاهای دریایی؟ البته دستور تهیه این سوپ غذای دریایی نیز وجود دارد.

اجزای اصلی عبارتند از:

• زنجبیل؛
• سیر
• هویج
• کلم پکن؛
• فلفل زنگ
• سس سویا؛
• شکر
• سوپ سبزیجات؛
• رشته فرنگی؛
• تخم مرغ؛
• غذاهای دریایی

تهیه: تخم مرغ و نودل را در ظروف مختلف بجوشانید. غذاهای دریایی را در یک قابلمه گرم کنید. همه چیز را با سبزیجات و آبغوره ترکیب کنید ، سس سویا و شکر را اضافه کنید تا طعم آن بیاید.

 

نتیجه

در دنیای مدرن ادغام و جهانی شدن، همه مرزها، از جمله مرزهای آشپزی، مدتهاست که از بین رفته است. کسانی که اغلب به کشورهای مختلف سفر می کنند به وضوح به این پدیده اشاره می کنند. از آنجایی که تقریباً در هر ایالت توسعه یافته وجود موسسات غذاخوری از غذاهای مختلف جهان وجود دارد. و گاهی اوقات فهمیدن اینکه غذای سنتی ژاپن (همان سوپ رامن)، چین یا ایتالیا در کجا بهتر تهیه می شود کار دشواری است.

دلایل مختلفی برای این وجود دارد: جغرافیا، مهارت آشپزها، تقاضای جمعیت محلی و گردشگران خارجی. صدها دستور غذا، تنوع پخت و پز، لیستی از مواد تشکیل دهنده - هر لذیذ بهترین غذا را برای خود پیدا می کند - هیچ محدودیتی وجود ندارد.