Kvass no kefir - a tha nas fheàrr airson okroshka
Tha an duilgheadas a thaobh a bhith a ’taghadh tàthchuid airson okroshka a dhèanamh gu tric air a choimeas ris a’ cheist: "Cò thàinig an toiseach - cearc no ugh." Kvass no kefir - a tha nas fheàrr airson okroshka. Tha e inntinneach gu bheil an dà dheoch a ’cruthachadh am blas sònraichte fhèin, a tha a’ còrdadh ris a h-uile duine a tha dèidheil air a ’mhias samhraidh iongantach seo. Às deidh a h-uile càil, mar as trice bidh okroshka air ithe tron t-seusan teth, nuair a dh ’fheumas a’ bhodhaig biadh fuar a fhrithealadh.
Kvass no kefir - a tha nas fheàrr airson okroshka
Airson an t-siostam cnàmhaidh, thathas den bheachd gur e kefir am fuasgladh as fheàrr, leis nach eil e a ’truailleadh ballachan an stamag agus a’ cur ri bhith a ’cnàmh biadh gu luath. Ach thathas a ’meas gu bheil kvass, mar thoradh air susbaint carbon dà-ogsaid, cronail, leis gu bheil e a’ cur dragh air obair nan stamagan agus na bhroinn. Agus air an seo dh ’fhaodadh sin stad a chuir air, chan eil ach aon duilgheadas ann.
Tha a bhith a ’lorg kefir reusanta airson okroshka gu math duilich dha luchd-còmhnaidh nam bailtean mòra. Is e an fhìrinn gu bheil an kefir a tha sinn a ’tabhann airson a cheannach sa bhùth freagarrach a-mhàin le ainm. Gu tric, bidh kefir air a dhèanamh chan ann le bhith a ’aiseag bainne, ach a’ cleachdadh co-phàirtean ceimigeach. Agus gu cinnteach chan urrainnear an kefir seo a ghairm sàbhailte airson ar bodhaig.
Ach tha kvass, air a ’chaochladh, air a dhèanamh a rèir teicneòlas agus a’ giùlan mòran nas lugha de chron na kefir. Is e cho sònraichte sa tha riochdairean kvass gu bheil an deoch seo gu tric air a thoirt gu buil le taighean-grùide. Le sgudal cinneasachaidh ri fhaighinn, faodaidh iad kvass a dhèanamh. Tha deoch neo-dheoch làidir an-còmhnaidh air a dhèanamh de chàileachd àrd gus ceannaiche (eadhon na òige) a thàladh chun bhrand aige.
Mar sin, dè a thaghas tu airson okroshka - kvass no kefir
Ma tha cothrom ann fìor bhainne a cheannach bho thuathanach, tha e nas fheàrr kefir a dhèanamh leat fhèin. Tha am pròiseas gu math sìmplidh agus faodaidh an teicneòlas riochdachaidh a bhith lorg air sianal Youtube... Air kefir dachaigh, bidh okroshka blasta agus sàbhailte airson a ’chuirp.
Faodar Kvass a chleachdadh ann an cùisean far nach eil cothrom air toraidhean air an dèanamh le bainne fìor thuathanas. Tha e nas fheàrr dreach kvass a cheannach, a tha air a thoirt seachad ann an ceapan alùmanum. Tha cho sònraichte sa tha an kvass sin anns an t-susbaint as lugha de ghlèidheadairean. Tha e furasta dèanamh cinnteach às an seo - dìreach fàg an kvass fosgailte air a ’bhòrd ann an teas an t-samhraidh. Cha dèan deoch a thèid a reic ann am botail plastaig milleadh. Agus bidh dreachd kvass ag aiseag gu sgiobalta agus cha bhith e freagarrach airson a chaitheamh.
Gu nàdarra, tha e nas fheàrr okroshka ithe air an latha ullachaidh, gun a bhith ga fhàgail airson stòradh fad-ùine, eadhon anns an fhrigeradair. Chan eil fuachd a ’cur bacadh air biadh a tha buailteach do choipeadh. Gu deimhinn, thèid blas okroshka a mhilleadh ann am beagan làithean.