પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રિસ્પી બટાટા બનાવો
આવા સરળ પ્રશ્ન અને વિશ્વભરના શેફ્સના સેંકડો બિનઅસરકારક ઉકેલો. દરેક નિષ્ણાત કેફે અથવા રેસ્ટોરન્ટ મેનૂમાંથી વાનગીની રેસીપી શેર કરવાનો પ્રયત્ન કરે છે. અને આખી સમસ્યા એ હકીકત પર આવે છે કે પ્રખ્યાત પોપડો મેળવવા માટે, તમારે મોટા પ્રમાણમાં તેલનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. અને આ ચરબી છે જે વજન વધારવા તરફ દોરી જાય છે. તમે તેલ વગર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ક્રિસ્પી બટાકા બનાવી શકો છો. જો તમે કેવી રીતે જાણવું હોય તો - ગૃહિણીઓ પોર્ટલ ટેરાનિઝની સલાહ વાંચો. અમારી પાસે ફક્ત સાબિત પદ્ધતિઓ છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રિસ્પી બટાકાની કેવી રીતે બનાવવી
- બટાટા છાલ કરી કાપવામાં આવે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરવા માટે ચાલુ થાય છે (તાપમાન 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ).
- ઇંડામાંથી એક દંપતી તૂટી જાય છે, તેમાંથી જરદી કા andવામાં આવે છે, અને એકરૂપ સુસંગતતા સુધી સફેદને પીટવામાં આવે છે.
- અદલાબદલી બટાકાને ચાબૂક મારી પ્રોટીન સાથે કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. વૈકલ્પિક - તમે બટાટાની વેજ ઉપર બ્રશથી બ્રશ કરી શકો છો અને બેકિંગ શીટ પર ફેલાવી શકો છો.
- બેકિંગ શીટ માખણથી ગ્રીસ થાય છે. જો ચર્મપત્રનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો તે ગંધ આવે છે.
- બટાટા કાળજીપૂર્વક એક પકવવા શીટ પર નાખ્યો છે. તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે વ્હિપ્ડ પ્રોટીનનો કોઈ સરપ્લસ નથી.
- બટાટા મીઠું ચડાવેલું હોય છે અને મસાલા (જો જરૂરી હોય તો) ના પીવાની છે.
- ખાવાના શીટ પર એક સારી preheated 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે. રસોઈ કર્યા પછી, વાનગી કુદરતી ઠંડક માટે કોઈ જરૂર છે - તમે તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરી શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની રાંધવાની સુવિધાઓ
નારંગીના ટુકડાઓના ફોર્મેટ અનુસાર બટાકાની ટુકડાઓનું કદ પસંદ કરવું વધુ સારું છે. તે છે, એક મધ્યમ કદના બટાટા લેવામાં આવે છે, એક ઘેરા સાથે તમે મધ્યમ અને અંગૂઠો એકસાથે બંધ કરી શકો છો. અને આ બટાકાને 4 ટુકડા કરી દેવામાં આવે છે. જો કાપી નાંખ્યું વિશાળ હોય, તો વાનગી સogગી હશે. ફક્ત ઉપરના નિયમોનું પાલન કરીને ક્રિસ્પી પોપડાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાટા બનાવવાનું શક્ય છે.
સ્વાભાવિક રીતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પણ યોગ્ય રીતે કામ કરવું આવશ્યક છે - 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ થવા માટે સક્ષમ. તમે આ રેસીપી પહેલેથી જ બનાવી લીધી હશે, પરંતુ પરિણામ મળ્યું નથી. તાપમાન શાસનની અસંગતતામાં સમસ્યા છુપાઇ શકે છે. સામાન્ય રીતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઇચ્છિત તાપમાને ગરમ ન થઈ શકે. તમે આને પિરોમીટરથી ચકાસી શકો છો, અથવા ઘરે કોઈ નિષ્ણાતને ક callલ કરી શકો છો.