Kvass ko kefir - wanda yafi kyau ga okroshka

Matsalar zaɓar sashi don yin okroshka galibi ana kwatanta ta da tambaya: “Wanne ya fara - kaji ko ƙwai”. Kvass ko kefir - wanda yafi kyau ga okroshka. Yana da ban sha'awa cewa duk abubuwan sha guda biyu suna ƙirƙirar nasu dandano na musamman, wanda duk masoya ke son wannan abincin bazarar mai ban al'ajabi. Bayan duk wannan, yawanci ana cin okroshka a lokacin zafi, lokacin da jiki ke buƙatar yin abinci mai sanyi.

Kvass ko kefir - wanda yafi kyau ga okroshka

 

Ga tsarin narkewa, kefir ana ɗaukar shine mafi kyawun bayani, tunda baya ɓata ganuwar ciki kuma yana ba da gudummawar saurin narkewar abinci. Amma kvass, saboda abin da ke cikin carbon dioxide, ana ɗaukarsa mai cutarwa, saboda yana rikita aikin ciki da hanji. Kuma a kan wannan wanda zai iya kawo ƙarshen shi, kawai akwai matsala ɗaya.

Neman kefir mai kyau don okroshka yana da matukar matsala ga mazaunan birni. Gaskiyar ita ce kefir da suke ba mu don saya a cikin shagon ya dace da suna kawai. Sau da yawa, ana yin kefir ba ta madara mai narkewa ba, amma ta amfani da abubuwan haɗin kemikal. Kuma tabbas wannan kefir din ba za a iya kiran sa lafiya ga jikin mu ba.

Amma kvass, akasin haka, ana yin shi ne bisa ga fasaha kuma yana ɗauke da cutar da ƙasa da kefir sosai. Abinda ke cikin dukkanin masu kera kvass shine cewa wannan abin sha galibi ana samar dashi ne ta hanyar masana'antar giya. Samun kayan sharar kayan aiki, an basu izinin yin kvass. Abin sha mara sa maye koyaushe ana yin shi da inganci don jan hankalin mai siye (har ma da ƙuruciyarsa) zuwa alamar sa.

 

Don haka abin da za a zaɓa don okroshka - kvass ko kefir

 

Idan akwai damar siyan madara ta gaske daga manomi, to yanada kyau kuyi kefir da kanku. Tsarin yana da sauƙi kuma fasahar samarwa na iya zama samu akan tashar Youtube... A kan kefir na gida, okroshka zai zama daɗi da aminci ga jiki.

Ana iya amfani da Kvass a cikin yanayin inda babu damar yin samfuran da aka yi da madarar gonar gaske. Zai fi kyau a sayi daftarin kvass, wanda ake bayarwa a cikin kegin aluminum. Abubuwan keɓaɓɓen wannan kvass suna cikin mafi ƙarancin abun ciki na masu kiyayewa. Abu ne mai sauki a tabbatar da wannan - ya isa barin kvass a bude akan tebur a lokacin zafi. Abin sha da aka siyar a cikin kwalaben roba ba zai lalace ba. Kuma daftarin kvass zai yi sauri da sauri kuma ba zai dace da amfani ba.

A dabi'a, ya fi kyau a ci okroshka a ranar shiri, ba tare da barin shi don ajiyar lokaci ba, har ma a cikin firiji. Sanyi ba shine hani ga abinci mai saurin kumburi ba. Tabbas, dandanon okroshka zai lalace cikin fewan kwanaki.