Ramen kua zaub - qhov zoo tshaj plaws tais diav ntawm Japanese cuisine

Japanese khoom noj yog suav tias yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm kev noj qab haus huv, sib npaug thiab qab ntawm lwm tus neeg ntiaj teb gastronomic masterpieces paub txog tus txiv neej niaj hnub no. Lawv tseem sib txawv los ntawm qhov muaj tseeb thiab cov lus qhia tiag tiag thaum ua haujlwm. Japanese kua zaub Ramen yog lub ntiaj teb nto moo tais ua tsaug rau kev ua tiav zoo ntawm cov khoom xyaw ib txwm muaj thiab kev hloov khoom tshiab. Cov qub muaj cov zaub tshiab, nqaij nruab deg, mij noj. Qhov thib ob yog qe thiab nqaij.

Nws yog hais txog hom zaub mov qab no uas sib xyaw cov kab ke ntawm samurai thiab Nyiv niaj hnub uas yuav los tham txog hauv tsab xov xwm no.

 

Суп "Рамен" - лучшие блюда японской кухни

Kua zaub "Ramen": me ntsis ntawm keeb kwm ntawm cuisine ...

 

Vim tias lub teb chaws thaj chaw yog thaj chaw ntawm cov Islands tuaj, ntses thiab nqaij nruab deg yog qhov tseem ceeb ntawm Japanese chav ua noj. Tsis tas li ntawd, mov, seaweed, kua taum thiab taum yuav siv.

Cov yeeb yam tseem ceeb yog kev txawj ua siab ntev ntawm kev ua noj ua haus. Nws tau paub dav tias tau ntev heev nws yog cov kws ua zaub mov hauv Nyij Pooj, nrog rau kev txiav tshwj xeeb, leej twg muaj txoj cai los ua cov nqaij ntses.

Qhov tseem ceeb ntawm cov tais diav hauv cov zaub mov no tseem nyob rau hauv qhov freshness ntawm cov khoom. Ib txhia qiv lawv tus kheej rau kev kho cua sov hauv tsev, thiab muaj qee cov uas siv los tsis muaj nws.

 

Суп "Рамен" - лучшие блюда японской кухни

Cov ntaub ntawv hais txog Ramen kua zaub ...

 

Xyoo 10-15 xyoo dhau los, cov npe nrov ntawm Japanese cov tais diav xws li rolls thiab sushi tau nce. Tab sis tsawg leej paub tias ntxiv rau cov tais diav no, muaj lwm tus, uas suav nrog Japanese Ramen kua zaub.

Qhov tseeb yog paub tias nyob hauv lub teb chaws no cov zaub mov thawj yog ib feem ntawm cov tsis yog elite Japanese cuisine. Ntawd yog, cov kua zaub tau muab tshwj xeeb rau hauv cov tsev hauv cov neeg siv nyiaj.

Txawm li cas los xij, vim nws cov ntsiab lus calories ntau, nws ntxiv lub cev nrog lub zog rau ib hnub. Thiab zaub ntxiv nws nrog cov vitamins zoo.

 

Tiag tiag tiag, lub npe "Ramen" muaj cov cim "Ra" thiab "Txiv neej," uas nyob hauv phau ntawv txhais lus dawb txhais tias "rub cov mij."

 

Cov khoom siv tseem ceeb ntawm cov zaub mov yog cov kua zaub ntshiab, uas nyob rau hauv kev sib xyaw nrog lwm cov khoom xyaw (nqaij, zaub, pickles, hau qe, zaub qhwv thiab lwm yam) muab cov zaub mov tshwj xeeb ntawm Japanese cov zaub mov.

 

Суп "Рамен" - лучшие блюда японской кухни

Nws tseem yuav tsum tau sau tseg tias yog tias tus neeg ua noj ua noj ua ke ua cov txheej txheem ntawm kev ua Ramen kua zaub thiab nws muaj cov khoom tsim nyog muaj, ces nws yuav tuaj yeem ua zaub mov noj nyob hauv tsev yog tias nws paub zoo txog cov yam ntxwv ntawm kev ua zaub mov noj Japanese.

Txawm hais tias nws ntseeg tau tias kua Ramen tiag tiag yog qhov nyuaj rau ua noj. Qhov no vim yog qhov tseeb tias nws siv sijhawm ntev heev los ua noj vim tias cov khoom lag luam uas xav tau kho cua sov sib cais rau qee yam tsis muaj tseeb. Qhov no siv rau cov nqaij tivthaiv.

Yuav ua li cas ua noj ib txwm kua zaub ...

 

Ib qho ntawm cov kev xaiv ua noj ua haus yog Japanese Ramen kua zaub nrog nqaij npuas. Nws yuav tsum tau txiav txim siab tias daim ntawv qhia no yog kev coj noj coj ua.

Txog tsib qhov kev pabcuam koj yuav xav tau:

  • 1 kilogram ntawm nqaij npuas pulp;
  • 0,7 phaus qe ntawm lub qe;
  • de ib tug ntsev thiab qab zib;
  • ib khob kua zaub ntses;
  • 30 grams rog thiab qhiav;
  • cinnamon;
  • zaub ntsuab

Boil nqaij cais, ces cov noodles. Tom ntej no, muab cov ntim rau lub caij ntim thiab cov nqaij xyaw rau hauv qab, ntxiv cov kua zaub thiab kua ntses (kom npog cov Cheebtsam kom meej). Simmer txog 4 teev.

Pab nrog cov mij thiab tshuaj ntsuab.

 

Lwm hom tais diav

 

Yog tias koj hloov cov nqaij npuas nrog nqaij nyug lossis nqaij qaib, ces koj tuaj yeem noj "Ramen" hauv Kauslim.

Xav txog daim ntawv qhia rau cov kua zaub ua kua zaub. Nws tseem muaj lub npe "Tory."

Nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm cov tais:

  • nqaij qaib tis;
  • mij
  • soy sauce;
  • Ginger;
  • zaub ntsuab

Cov txheej txheem ntawm kev npaj yuav luag zoo ib yam li tau piav saum toj no. Los ntawm lub sijhawm ntawm kev npaj, daim ntawv qhia no zoo me ntsis, txij li nqaij qaib cov nqaij yog hau ntau zaus sai dua.

 

Суп "Рамен" - лучшие блюда японской кухни

 

Tseem rau qhov kev xaiv tais diav tuaj yeem ntxiv rau cov khoom xyaw hauv qab no:

  • qhuav fennel;
  • nceb noj;
  • qej;
  • cov ntawv pov thawj;
  • qe;
  • vinegar thiab lwm tus.

Ua tsaug rau ntawm ntau yam, ua tiav cov kua zaub zoo li txawv txawv thiab ua qab.

 

Japanese Ramen Nqaij Ntses Nqaij Ua

 

Dab tsi Japanese tais tsis muaj nqaij ntses? Yog lawm, muaj daim ntawv qhia ua zaub mov ci nqaij ntses.

Lub ntsiab Cheebtsam yog:

  • Ginger;
  • qej;
  • carrots;
  • Beijing cov zaub pob;
  • tswb neeb
  • soy sauce;
  • qab zib;
  • zaub broth;
  • mij
  • qe;
  • nqaij nruab deg.

Kev npaj: rhaub lub qe thiab mij hauv cov thawv sib txawv. Sov nqaij ntses nyoo hauv ib lub lauj kaub. Ua ke txhua yam nrog zaub thiab kua zaub, ntxiv cov kua ntses thiab qab zib rau saj.

 

xaus

Nyob rau hauv lub ntiaj teb niaj hnub ntawm kev sib koom ua ke thiab kev lag luam thoob ntiaj teb, tag nrho cov ciam teb, suav nrog kev ua noj ua haus, tau raug tshem tawm ntev. Cov neeg uas feem ntau mus rau txawv teb chaws nco txog qhov tshwm sim no kom meej meej. Txij li thaum lub xub ntiag ntawm gastronomic chaw tsim khoom ntawm txawv cuisines ntawm lub ntiaj teb no yog muaj nyob rau hauv yuav luag txhua lub xeev tsim. Thiab qee zaum nws tuaj yeem yog txoj haujlwm nyuaj kom nkag siab qhov twg cov zaub mov ib txwm ntawm Nyiv ( tib lub Ramen kua zaub), Tuam Tshoj lossis Ltalis tau npaj zoo dua.

Muaj ob peb lub laj thawj rau qhov no: thaj chaw, kev txawj ua noj, qhov kev thov ntawm cov pej xeem hauv zos thiab cov neeg tuaj ncig txawv teb chaws. Pua pua ntawm cov zaub mov txawv, ua noj ua haus, ib daim ntawv teev cov khoom xyaw - txhua tus gourmet yuav pom cov zaub mov zoo tshaj plaws rau nws tus kheej - tsis muaj kev txwv.

 

 

Nyeem kuj
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