Fè pòmdetè kroustiyan nan fou an
Tankou yon kesyon ki senp ak dè santèn de solisyon efikas soti nan chèf soti nan tout mond lan. Chak espesyalis fè efò yo pataje yon resèt pou yon plat ki sòti nan yon meni Kafe oswa restoran. Ak pwoblèm nan tout vini desann nan lefèt ke yo ka resevwa kwout la te sitèlman anvi, ou bezwen sèvi ak gwo komèsan nan lwil oliv. Ak sa yo se grès ki mennen nan pran pwa. Ou ka fè pòmdetè kroustiyan nan fou a san lwil oliv. Vle konnen ki jan - li konsèy TeraNews soti nan Menager. Nou gen sèlman metòd pwouve.
Kouman fè pòmdetè kroustiyan nan dife pou chofe fou a
- Pòmdetè yo kale epi koupe.
- Fou a vire sou chofaj (tanperati 200 degre Sèlsiyis).
- Yon koup ze yo kase, jònze a ekstrè nan men yo, epi blan an bat jiskaske yon konsistans omojèn.
- Pòmdetè koupe yo vide nan yon veso ki gen pwoteyin vide ak melanje byen. Altènatif - ou ka bwose sou kwen pòmdetè ak yon bwòs ak gaye sou yon fèy boulanjri.
- Se fèy la boulanjri grese ak bè. Si yo itilize parchemin, lè sa a li se andwi.
- Pòmdetè yo ak anpil atansyon mete deyò sou yon fèy boulanjri. Li enpòtan pou asire ke pa gen okenn sipli vide pwoteyin.
- Pòmdetè yo sale ak sezonman ak epis santi bon (si sa nesesè).
- Se fèy la boulanjri voye nan yon fou byen prechofe pou 20 minit. Apre kwit manje, pa gen okenn bezwen pou refwadisman natirèl nan plat la - li ka imedyatman retire nan fou an.
Karakteristik nan kwit pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Li pi bon pou w chwazi gwosè tranch pòmdetè yo selon fòma tranch zoranj yo. Sa se, se yon pòmdetè gwosè mwayenn ki pran, ak yon lajè nan ki ou ka fèmen mitan an ak gwo pous ansanm. Lè sa a pòmdetè koupe an 4 moso. Si tranch yo gwo, plat la pral mouye. Pòmdetè nan dife pou chofe fou a ak yon kwout kroustiyan ka fèt sèlman nan obsève règleman ki anwo yo.
Natirèlman, fou a dwe travay tou kòrèkteman - kapab chofe jiska 200 degre Sèlsiyis. Ou ka deja fè resèt sa a, men ou pa t 'jwenn rezilta a. Pwoblèm nan ka kache nan enkonsistans nan rejim tanperati a. Tipikman, fou pa ka chofe nan tanperati a vle. Ou ka tcheke sa ak yon piromèt, oswa rele yon espesyalis lakay ou.