Shrovetide - ki sa ou bezwen fè krèp

Nou deside fè krèp ak pwòp men nou pou Shrovetide - yon chwa ekselan. Sa a se pi fasil pase sa li son. Apre yo tout, "Premye galèt la se defonse" se tout moun jwenn, menm pa pwofesyonèl. Yon plat senp ak bon plat trè fasil pou prepare.

 

Shrovetide - ki sa ou bezwen fè krèp

 

Nan ti bout tan, ou bezwen yon resèt, engredyan ak yon zouti. Plis jisteman, istansil kwizin oswa yon aparèy ki pral fè pwosesis la fri. Nou rekòmande ke ou byen vit ale nan tout pwen yo nan lòd yo poukont deside ki zouti ki pi bon yo itilize.

 

 

Yon resèt senp pou fè krèp

 

Ze, farin frans, lèt ak bè se 4 engredyan debaz yo. Tout lòt aditif, nan fòm lan nan fwomaj kotaj, vyann, dyondyon oswa fwi, yo se tou senpleman responsab pou gou a nan krèp yo. Isit la nan resèt ki pi senp:

 

• Kase 4 ze poul nan yon bòl, vide 400 gram farin frans epi vide 1 lit lèt. Add 2 gwo kiyè sik ak sèl sou pwent yon kouto, nan gou.
• Avèk yon kiyè, oswa pi bon ak yon fwe, melanje tout engredyan yo nan yon mas omojèn. By wout la, lèt pa ka vide soti imedyatman 1 lit, men piti piti ajoute kòm li se brase. Sa ap fè melanj lan pi vit.
• Kòm yon rezilta, farin lan ta dwe vire soti nan likid - tankou lèt kondanse kri. Add 50 gram lwil legim nan li. Kite li melanje pou yon koup la èdtan (nan yon kote ki cho).
• Chofe yon soteuz epi fonn 50 gram bè ladan li.
• Sèvi ak yon gwo kiyè gwo twou san fon oswa ti louch. Skoup bat la nan li epi dousman vide l sou sifas chodyè a. Gade volim nan farin lan - li ta dwe sèlman kouvri tout sifas chodyè a. Si ou vide plis farin, Lè sa a, krèp yo ap vire soti nan epè epi yo pa bon plat.

Nan mwayèn, yon sèl resèt sa yo ta dwe fè 13-14 krèp. Ezite fè eksperyans. Lè w ap prepare krèp pou Shrovetide, li enpòtan pou jwenn pou tèt ou "volim an lò" nan farin lan vide nan chodyè a. Si ou ranpli men ou, ou ka fri krèp byen vit ak fre.

 

Istansil kwizin galèt

 

Ou pral bezwen istansil pou kwit manje. Pou farin lan, ou bezwen yon bòl ak yon fwe. Eseye itilize resipyan solid, tankou plastik oswa metal, pou kreye melanj la. Glass ak porselèn yo pa pratik isit la. Volim nan ka pran soti nan 5-7 lit, se konsa ke lè fwete, farin lan pa vole soti nan bòl la nan mi yo ki nan kwizin nan.

Li se pi bon yo achte yon fwe pare-fè - metal. Kòm yon opsyon. Ou ka itilize yon mixer oswa blenndè. Si pa gen anyen nan men, Lè sa a, ou ka pran youn oubyen de fouchèt. Sa a se yon tan-teste opsyon k ap travay. Li pral pran yon ti tan ankò bat, men rezilta a pral tankou ak yon fwe.

Pou vire krèp pou Shrovetide nan yon chodyè fri, ou bezwen yon spatul. Ou ka, nan kou, lanse yon galèt nan lè a, men sa mande pou konpetans. Spatul la ka fèt an bwa oswa an plastik (kwizin ki reziste chalè). Epi, tou, si pa gen okenn dezi yo manje krèp ak bor boule, li se pi bon yo achte yon bwòs gastronomik ak grès bor yo nan krèp yo nan yon chodyè ak lwil oliv.

 

Makè galèt

 

Gen plizyè opsyon isit la. Ou ka pran yon chodyè fri regilye, achte yon chodyè galèt oswa yon Maker galèt plen véritable. Opsyon ki sot pase a se pi chè a, men li konnen ki jan yo kwit manje krèp plizyè nan yon fwa. Nan yon chodyè regilye ki itilize pou kwit ovè oswa vyann, krèp yo difisil pou vire epi kontwole nivo batri a. Se poutèt sa, solisyon a pi bon se achte yon chodyè galèt. Pri a nan tankou yon aparèy ki ba anpil, kidonk li pa pral kreye pwoblèm pou achtè a.

Ki pi bon fason pou kwit krèp pou Shrovetide

 

Yon pwen plis - anpil ekspè gastronomik di ke li se pi bon kwit krèp sou plato elektrik. Epi yo pa sou recho gaz. Pwoblèm lan se ke chodyè sou recho gaz byen vit chofe chodyè a, ki tou refwadi desann byen vit. Ak plato a pèmèt ou ajiste klèman tanperati k ap travay la.

Sa a ta ka kwè si otè yo nan posts ak videyo sou entènèt la pa t 'kite lyen ki mennen nan acha a nan pla. Grann nou yo kwit krèp sou recho bwa. Se poutèt sa, li pa gen pwoblèm nan tout sa ki se sous la nan chalè. Ou ka menm sou yon dife louvri nan Woods yo oswa lapèch. Bagay pwensipal lan se devlope yon talan pou vide kantite lajan ki kòrèk la nan farin ak vire galèt la sou byen vit.