Shrovetide - ihe ịkwesịrị ime pancakes

Anyị kpebiri iji aka anyị mee pancakes maka Shrovetide - nhọrọ magburu onwe ya. Nke a dị mfe karịa ka ọ na-ada. E kwuwerị, "pancake nke mbụ bụ lumpy" bụ nke onye ọ bụla nwetara, ọbụlagodi site na ndị ọkachamara. Nri dị mfe ma dị ụtọ dị mfe ịkwadebe.

 

Shrovetide - ihe ịkwesịrị ime pancakes

 

Na nkenke, ị chọrọ uzommeputa, ihe eji eme ihe na ngwa ọrụ. Kpọmkwem, kichin arịa ma ọ bụ ngwaọrụ nke ga-eme usoro ighe. Anyị na-akwado gị ka ị gabiga isi ihe niile ngwa ngwa iji wee nwee ike iji aka ya kpebie ụdị ngwa ọrụ kacha mma iji.

 

 

Ntụziaka dị mfe maka ịme pancakes

 

Akwa, ntụ ọka, mmiri ara ehi na bọta bụ isi ihe anọ dị mkpa. Ihe mgbakwunye ndị ọzọ niile, n'ụdị cheese cheese, anụ, ero ma ọ bụ mkpụrụ osisi, bụ naanị maka uto nke pancakes. Nke a bụ ụzọ kachasị mfe:

 

• Agbaji 4 ọkụkọ nsen n'ime nnukwu efere, wunye 400 grams ntụ ọka, wukwasi 1 liter nke mmiri ara ehi. Add 2 tablespoons shuga na nnu na n'ọnụ a mma, nụrụ ụtọ.
• Na ngaji, ma ọ bụ ka mma na whisk, gwakọta ihe niile na-eme ka ha sie ike. Site n'ụzọ, mmiri ara ehi enweghị ike ịwụpụ ozugbo 1 lita, ma jiri nwayọọ nwayọọ gbakwunye ka ọ na-akpali. Nke a ga - eme ka ngwakọta ngwa ngwa.
• N'ihi ya, mgwakota agwa kwesịrị ịtụgharị ka ọ bụrụ mmiri mmiri - dịka mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta. Tinye 50 gram nke mmanụ ihe oriri na ya. Hapụ ya ka ọ bụrụ ime awa ole na ole (n’ebe dị ọkụ).
• Kpochapu skillet ma gbazee 50 grams nke butter na ya.
• Jiri ngaji miri emi ma ọ bụ obere ladle. Kpoo batter ahụ n'ime ya ma jiri nwayọ wụ ya n'elu pan. Lelee olu nke mgwakota agwa - o kwesiri ikpuchi elu nke pan. Ọ bụrụ na ị gbanyekwuo mgwakota agwa, mgbe ahụ pancakes ga-abụ nke siri ike ma ọ bụghị ụtọ.

Ná nkezi, otu ụdị uzommebe kwesịrị ime 13-14 pancakes. Enwere onwe gị ịnwale. Mgbe ị na-akwadebe pancakes maka Shrovetide, ọ dị mkpa ịchọta onwe gị "olu ọlaedo" nke mgwakota agwa wụsara n'ime pan. Ọ bụrụ na ị jupụta aka gị, ị nwere ike ighe pancakes ngwa ngwa ma dị jụụ.

 

Pancake arịa kichin

 

Ga-achọ arịa maka isi nri. Maka mgwakota agwa, ịchọrọ efere na whisk. Gbalịa iji ihe siri ike, dị ka plastik ma ọ bụ ọla, iji mepụta ngwakọta. Iko na poselin abaghị uru ebe a. Enwere ike iwepụta olu site na 5-7 lita, nke mere na mgbe ị na-apịa ihe, mgwakota agwa adịghị efe site na nnukwu efere ahụ gaa na mgbidi nke kichin.

Ọ ka mma ịzụta whisk dị njikere - metal. Dị ka nhọrọ. Nwere ike iji igwekota ma ọ bụ blender. Ọ bụrụ na ọ dịghị ihe dị n'aka, mgbe ahụ ị nwere ike were otu ndụdụ ma ọ bụ abụọ. Nke a bụ oge a nwalere ịrụ ọrụ nhọrọ. Ọ ga-ewe obere oge ịkụ aka, mana nsonaazụ ga-adị ka whisk.

Iji gbanwee pancakes maka Shrovetide na pan frying, ịchọrọ spatula. N’ezie, ị nwere ike itunye pancake n’igwe, mana nke a chọrọ nka. Enwere ike iji spatula mee osisi ma ọ bụ plastik (kichin na-eguzogide okpomọkụ). Ma, kwa, ọ bụrụ na enweghị agụụ iri pancakes nwere akụkụ gbara ọkụ, ọ ka mma ịzụta ahịhịa nri na griiz n'akụkụ nke pancakes na pan mmanụ.

 

Onye na-eme Pancake

 

Enwere ọtụtụ nhọrọ ebe a. Nwere ike were pan frying oge niile, zụta pan pan ma ọ bụ onye na-eme pancake zuru ezu. Nhọrọ nke ikpeazu kachasị dị oke ọnụ, mana ọ ma etu esi esi esi ọtụtụ pancakes otu mgbe. Na pan mgbe nile eji esi nri ovaries ma ọ bụ anụ, pancakes siri ike ịtụgharị ma chịkwaa ọkwa batter. Ya mere, ihe kachasị mma bụ ịzụta pan pan. Ọnụahịa nke ngwaọrụ dị otú ahụ dị oke ala, yabụ na ọ gaghị ebute nsogbu nye onye zụrụ ya.

Kedu ụzọ kachasị mma isi esi nri pancakes maka Shrovetide

 

Otu isi okwu - ọtụtụ ndị ọkachamara na-eri nri na-ekwu na ọ ka mma esi nri pancakes na hobs eletriki. Ma ọ bụghị na gas stovu. Nsogbu bụ na ite na stovu gas na-eme ka pan ahụ kpoo ọkụ ngwa ngwa, nke na-ajụkwa oyi ngwa ngwa. Na hob na-enye gị ohere idozi ọnọdụ ọrụ na-arụ ọrụ nke ọma.

Enwere ike ikwenye nke a ma ọ bụrụ na ndị edemede nke vidiyo na vidiyo na notntanetị ahapụghị njikọ nke ịzụta hobs. Ndị nne nne anyị siri achịcha n’ọkụ na-ere ere. Ya mere, ọ dịghị mkpa ma ọlị ihe bụ isi iyi nke okpomọkụ. Pụrụ ọbụna na-emeghe ọkụ n'ọhịa ma ọ bụ azu. Ihe kachasị mkpa bụ ịzụlite nkà maka ịwụsa ọnụ ọgụgụ kwesịrị ekwesị nke mgwakota agwa ma gbanwee pancake ngwa ngwa.