Kvass eða kefir - sem er betra fyrir okroshka

Vandamálið við val á innihaldsefni til að búa til okroshka er oft borið saman við spurninguna: "Sem birtist fyrst - kjúklingur eða egg." Kvass eða kefir - sem er betra fyrir okroshka. Það er athyglisvert að báðir drykkirnir skapa sinn sérstaka smekk, sem allir unnendur þessa frábæra sumarréttar eru hrifnir af. Þegar öllu er á botninn hvolft er okroshka borðað yfir heita tímabilið þegar líkaminn þarf að bera fram kældan mat.

Kvass eða kefir - sem er betra fyrir okroshka

 

Fyrir meltingarfærin er kefir talin besta lausnin, þar sem hún ertir ekki magaveggina og stuðlar að hraðri meltingu matar. En kvass, vegna koltvísýringsinnihalds, er talið skaðlegt, þar sem það truflar vinnu í maga og þörmum. Og á þessu gæti maður bundið enda, aðeins það er eitt vandamál.

Að finna ágætis kefir fyrir okroshka er mjög vandasamt fyrir borgarbúa. Staðreyndin er sú að kefirinn sem okkur er boðið að kaupa í versluninni hentar aðeins með nafni. Oft er kefir framleitt ekki með því að gerja mjólk, heldur með efnaþáttum. Og þetta kefir er örugglega ekki hægt að kalla öruggt fyrir líkama okkar.

En kvass, þvert á móti, er búið til samkvæmt tækni og ber mun minni skaða en kefir. Sérkenni allra framleiðenda kvass er að þessi drykkur er oft framleiddur af brugghúsum. Þeir hafa framleiðsluúrgang til taks og þeir mega búa til kvass. Óáfengur drykkur er alltaf gerður úr háum gæðum til að laða að kaupanda (jafnvel á sínum yngri árum) að vörumerki sínu.

 

Svo hvað á að velja fyrir okroshka - kvass eða kefir

 

Ef það er tækifæri til að kaupa alvöru mjólk frá bónda, þá er betra að búa til kefir sjálfur. Ferlið er mjög einfalt og framleiðslutæknin getur verið finna á Youtube rás... Á heimabakað kefir verður okroshka bragðgott og öruggt fyrir líkamann.

Kvass er hægt að nota í tilvikum þar sem enginn aðgangur er að vörum úr raunverulegri bændamjólk. Það er betra að kaupa drög að kvassi, sem fæst í kúlum úr áli. Sérkenni slíks kvass er í lágmarksinnihaldi rotvarnarefna. Það er auðvelt að ganga úr skugga um þetta - bara láta kvassann vera opinn á borði í sumarhitanum. Drykkur sem seldur er í plastflöskum spillir ekki. Og kvassdrag mun gerjast hratt og hentar ekki til neyslu.

Auðvitað er betra að borða okroshka á undirbúningsdeginum, án þess að skilja það eftir til langtíma geymslu, jafnvel í kæli. Kuldi er ekki hindrun í matvælum sem hafa tilhneigingu til gerjunar. Örugglega, bragðið af okroshka verður spillt eftir nokkra daga.