Shrovetide - sing dibutuhake kanggo nggawe pancake

Kita mutusake nggawe pancake nganggo tangan kita dhewe kanggo Shrovetide - pilihan sing apik banget. Iki luwih gampang saka swarane. Sawise kabeh, "Pancake pertama iku lumpy" dipikolehi dening kabeh wong, sanajan uga para profesional. Piring sing enak lan enak gampang disiyapake.

 

Shrovetide - sing dibutuhake kanggo nggawe pancake

 

Cekakipun, sampeyan butuh resep, bahan lan alat. Sing luwih tepat, peralatan dapur utawa piranti sing bakal nindakake proses gorengan. Disaranake sampeyan kanthi cepet ngrampungake kabeh poin supaya bisa mutusake mandhiri alat sing paling apik sing digunakake.

 

 

Resep sederhana kanggo nggawe pancake

 

Endhog, glepung, susu lan butter minangka 4 bahan dhasar. Kabeh bahan tambahan liyane, ing bentuk keju, daging, jamur utawa woh-wohan, mung tanggung jawab kanggo rasa pancake. Iki resep sing paling gampang:

 

• Pecah 4 endhog pitik menyang mangkuk, tuang 400 gram tepung lan tuang 1 liter susu. Tambah 2 sendok gula lan uyah ing pucuk piso, sakecap.
• Kanthi sendok, utawa luwih apik karo whisk, campuran kabeh bahan menyang massa homogen. Mangkono, susu ora bisa diwutahake langsung 1 liter, nanging ditambah kanthi alon nalika diaduk. Iki bakal nggawe campuran luwih cepet.
• Asile, adonan kudu cair - kaya susu kental mentah. Tambahake minyak sayur 50 gram. Ayo disedhot nganti pirang-pirang jam (ing papan sing anget).
• Panaskan wajan banjur lebur 50 gram mentega ing njero.
• Gunakake sendok jero utawa sendhok cilik. Sendok adonan ing adonan banjur adhem alon-alon ing ndhuwur wajan. Watch volume adonan - mung kudu nutupi kabeh wajan. Yen sampeyan pour adonan luwih akeh, mula pancake bakal kenthel lan ora enak.

Rata-rata, salah sawijining resep kudu nggawe 13-14 pancake. Bebas nyoba kanggo eksprimen. Nalika nyiyapake pancake kanggo Shrovetide, penting golek dhewe "volume emas" adonan sing diwutahake menyang wajan. Yen sampeyan ngisi tangan, sampeyan bisa nggoreng pancake kanthi cepet lan adhem.

 

Piranti pancake pancake

 

Sampeyan mbutuhake prabot kanggo masak. Kanggo adonan, sampeyan butuh mangkuk lan whisk. Coba gunakake wadhah sing kuat, kayata plastik utawa logam, kanggo nggawe campuran. Kaca lan porselen ora praktis ing kene. Volume kasebut bisa dijupuk saka 5-7 liter, saengga nalika mecut, adonan ora mabur saka mangkuk menyang tembok pawon.

Luwih becik tuku whisk sing wis digawe - logam. Minangka pilihan. Sampeyan bisa nggunakake mixer utawa blender. Yen ora ana apa-apa, sampeyan bisa njupuk siji utawa loro garpu. Iki minangka pilihan kerja sing wis diuji wektu. Sampeyan bakal butuh wektu luwih suwe kanggo ngalahake, nanging asile bakal kaya whisk.

Kanggo nguripake pancake kanggo Shrovetide ing wajan, sampeyan butuh spatula. Sampeyan bisa, mesthi, nyemprotake pancake menyang udhara, nanging iki butuh katrampilan. Sampeyan bisa njupuk spatula kayu utawa plastik (pawon tahan panas). Lan uga, yen ora ana kepenginan mangan pancake kanthi ujung sing wis kobong, luwih becik tuku sikat kuliner lan pelumas pinggir pancake ing wajan kanthi minyak.

 

Tukang gawe pancake

 

Ana sawetara opsi ing kene. Sampeyan bisa njupuk wajan biasa, tuku pancake utawa pabrik pancake lengkap. Pilihan terakhir yaiku sing paling larang, nanging ngerti cara masak sawetara pancake sekaligus. Ing wajan biasa sing digunakake kanggo masak ovarium utawa daging, angel muter pancake lan ngontrol level adonan. Mula, solusi sing paling apik yaiku tuku wajan pancake. Rega piranti kasebut regane murah banget, mula ora bakal nggawe masalah kanggo para pembeli.

Apa cara paling apik kanggo masak pancake kanggo Shrovetide

 

Siji poin liyane - akeh ahli kuliner ujar manawa luwih becik masak pancake ing hobs listrik. Lan ora ing kompor gas. Masalahe yaiku wajan ing kompor gas kanthi cepet pan, sing uga adhem cepet. Lan hob ngidini sampeyan nyetel suhu kerja kanthi jelas.

Iki bisa dipercaya yen panulis postingan lan video ing Internet ora ninggalake link kanggo tuku hobs. Nenek-nenek kita masak pancake ing kompor kayu. Mula, ora dadi masalah apa wae sing dadi sumber panas. Sampeyan bisa uga mbukak geni ing alas utawa mancing. Sing utama yaiku nggawe katrampilan kanggo mbuwang adonan sing bener lan ngowahi pancake kanthi cepet.