Ramen hupa - nga rihi pai o te kai Japanese

Ko te kai Iapani tetahi o nga mea tino hauora, taurite, reka hoki i roto i etahi atu taonga o te ao gastronomic e mohiotia ana e te tangata hou. He mea motuhake ano hoki ma te hanganga pono me te whakaaturanga kanapa i te wa o te mahinga. Ko te Hupa Ramen Hapanihi tetahi rihi rongonui o te ao na te angitu angitu o nga taonga tuku iho me nga hua hou hurihuri. Ko nga mea o mua ko nga huawhenua hou, kaimoana, kihu. Ko te tuarua ko nga hua manu me te kai.

Mo runga i tenei rihi reka ka whakakotahi i nga tikanga o samurai me Hapanihi hou ka korerohia i tenei tuhinga.

 

Hupa "Ramen": he iti o te hitori o te kai ...

 

Na te mea kei te whenua te whenua i runga i nga moutere, ko te ika me te kaimoana nga mea nui o te kai a Hapani. Ano hoki, te raihi, te kaimoana, te soy me nga pini ka whakamahia.

Ko te mea nui ko te pukenga nui o nga kaitika. E mohiotia whānuitia ana mo te roanga mo te waa-roa he tohunga nga kaihokohoko a Hapani, me te haangai motuhake, he mea tika ki te tunu i nga ika puffer.

Ko te whai hua o nga rihi kei roto i tenei kai kai hoki kei roto i te ao hou o nga hua. Ko etahi ka tuku i a raatau ano ki nga maimoatanga wera poto, a, kei reira etahi waa ka whakamahia.

 

He korero mo Ramen Soup ...

 

I roto i nga tau o mua 10-15, kua piki haere te rongonui o nga rihi Japanese penei i te raima me te sushi. Engari he iti ke e mohio ana hei taapiri i enei rihi, etahi atu, kei roto i te Japanese Ramen hupa.

Kei te mohiotia te pono kei roto i tenei whenua ko tenei raupaparahi tuatahi tetahi waahanga o nga kai koretake a Japanese-kore. Koinei, ko te hupa he mahi noa ki nga umanga mo nga kaihoko tahua.

Heoi, na te mea kei roto i tona kaata, ka whangai i te tinana me te kaha mo te ra katoa. Na ka whakatiihia te huawhenua ki te huaora whai hua.

 

Ko te tikanga ko "Ramen" nga taera "Ra" me "Men," i roto i te whakamaoritanga koreutu te tikanga "kumea hee."

 

Ko te waahanga nui o te rihi he raihi noa, e honoa ana ki etahi atu kai (kai, huawhenua, PICKLES, kohua kohua, kāpeti me etahi atu waahanga) ka hoatu he rihi he paraoa ahurei ki te kai Japanese.

 

Kia tohua hoki ana mehemea kua waihangahia e te kaari te tikanga mo te hanga hupa Ramen a kei kona ia nga hua e tika ana, katahi ka taea e ia te tunu i te rihi ki te kainga mena ka mohio ia ki nga ahuatanga o te tunu Japanese tuku iho.

Ahakoa e whakaponohia ana ko te hupa Ramen tūturu he uaua ki te tunu. Ko tenei na te mea he roa te wa ki te tunu na te mea ko nga hua e tika ana kia wera wehe i tetahi waahanga tino marama. Ka pa tenei ki te waahanga kai.

Me pehea te tunu i te hupa tuku iho ...

 

Ko tetahi o nga waahanga tunu kai ko te hupa Japanese Ramen me te poaka. Me ata whakaaro ko tenei tohutao he tupuna.

Mo nga ratonga e rima ka hiahia koe:

• 1 kilogram o te poaka poaka;
• 0,7 kilogram o nga otaota hua;
• he uponga o te tote me te huka;
• te karaihe o te soya;
• 30 karamu o te ngako me te kaihaa;
• hinamona;
• Tuhinga.

Kohuatia te kai wehe, katahi nga kae. Panuku, whakanohohia nga ipu whakatiake me te kai paraoa i te raro, taapirihia te hupa me te soy (kia kapi katoa nga waahanga). Whakangungu mo te haora 4.

Mahi ki te miihi me te otaota.

 

Ko etahi atu momo rihi

 

Mena ka whakakapihia e koe te paraoa poaka me te mīti heihei, ka taea e koe te tunu "Ramen" na Korean.

Whakaarohia te tohutao mo te hupa heihei. Ana hoki tera ingoa "Tory."

I roto i te hanganga o te rihi:

• parirau heihei;
• mi
• te ranu heihei;
• kāwhena
• Tuhinga.

Ko te tikanga mo te whakarite ka rite ki te whakaahuatanga i runga ake nei. I te wa o te whakarite, he paku pai ake tenei tohutao, na te mea ka kohuatia te kai heihei he maha nga wa tere.

 

 

Ano hoki tenei taapiri ka taea te taapiri i nga taonga e whai ake nei:

• fennel maroke;
• harore;
• karika;
• cloves;
• hua;
• winika and others.

Ko nga mihi ki nga momo waahanga, ko te hupa oti he ahua tino kanapa, he kaiora hoki.

 

Hapani Taputapu Raima Japanese Japanese

 

He aha te rihi Hapanihi kahore he kai moana? He tika, he tohutao mo tenei kaimoana hupa.

Ko nga waahanga matua ko:

• kāwhena
• karika;
• kāreti;
• Beijing kāpeti;
• pepa pepeke
• te ranu heihei;
• te huka;
• hupa huawhenua;
• mi
• hua manu;
• te kai.

Te faaineineraa: kohuatia te hua manu me te kihu ki nga ipu rereke. Ka mau te kaimoana i te paana. Whakakotahihia nga mea katoa me nga huawhenua me te hupa, tapahia te raihi me te huka ki te reka.

 

mutunga

I roto i te ao hou o te whakakotahi me te ao, kua roa kua whakakorehia nga rohe katoa, tae atu ki nga kai. Ko te hunga e haere pinepine ana ki nga whenua rereke ka tino mohio ki tenei ahuatanga. Mai i te mea kei te waatea nga whare gastronomic o nga momo kai o te ao ki nga whenua katoa kua whakawhanakehia. A, i etahi wa ka uaua te maarama ki te waahi o te kai o Hapani (te hupa Ramen ano), Haina, Itari ranei he pai ake te whakarite.

He maha nga take mo tenei: te matawhenua, te mohio o te tunu kai, te hiahia o te taupori o te rohe me nga tuuruhi o tawahi. Nga rau o nga tohutao, nga rereketanga o te tunu kai, he rarangi o nga kai - ka kitea e ia kai reka te kai pai mo ia ake - kaore he here.