Kvass atau kefir - yang lebih baik untuk okroshka

Masalah memilih bahan untuk membuat okroshka sering dibandingkan dengan pertanyaan: "Yang pertama datang - ayam atau telur." Kvass atau kefir - yang lebih baik untuk okroshka. Sungguh menarik bahawa kedua-dua minuman mencipta rasa unik mereka sendiri, yang disukai oleh semua pencinta hidangan musim panas yang indah ini. Lagipun, okroshka biasanya dimakan semasa musim panas, ketika badan perlu menghidangkan makanan sejuk.

Kvass atau kefir - yang lebih baik untuk okroshka

 

Untuk sistem pencernaan, kefir dianggap sebagai penyelesaian terbaik, kerana ia tidak mengganggu dinding perut dan menyumbang kepada pencernaan makanan yang cepat. Tetapi kvass, kerana kandungan karbon dioksida, dianggap berbahaya, kerana mengganggu kerja perut dan usus. Dan yang satu ini dapat mengakhiri, hanya ada satu masalah.

Mencari kefir yang layak untuk okroshka sangat bermasalah bagi penduduk bandar. Faktanya ialah kefir yang mereka tawarkan untuk kita beli di kedai hanya sesuai dengan nama. Selalunya, kefir dibuat bukan dengan memerah susu, tetapi menggunakan komponen kimia. Dan kefir ini pasti tidak boleh disebut selamat untuk tubuh kita.

Tetapi kvass, sebaliknya, dibuat menggunakan teknologi dan membawa lebih banyak bahaya daripada kefir. Keanehan semua pengeluar kvass ialah minuman ini sering dihasilkan oleh kilang bir. Setelah sisa pengeluaran tersedia, mereka dibenarkan membuat kvass. Minuman tanpa alkohol selalu dibuat berkualiti tinggi untuk menarik pembeli (walaupun pada usia muda) untuk jenamanya.

 

Jadi apa yang harus dipilih untuk okroshka - kvass atau kefir

 

Sekiranya ada peluang untuk membeli susu asli dari petani, maka lebih baik membuat sendiri kefir. Prosesnya sangat mudah dan teknologi pengeluaran dapat dilakukan cari di saluran Youtube... Pada kefir buatan sendiri, okroshka akan menjadi enak dan selamat untuk tubuh.

Kvass boleh digunakan dalam kes di mana tidak ada akses ke produk yang dibuat dari susu ladang sebenar. Lebih baik membeli draf kvass, yang dibekalkan dalam tong aluminium. Keistimewaan kvass tersebut terdapat pada kandungan minimum bahan pengawet. Sangat mudah untuk memastikan ini - cukup untuk membiarkan kvass terbuka di atas meja pada musim panas. Minuman yang dijual dalam botol plastik tidak akan merosakkan. Draf kvass akan menapai dengan cepat dan tidak sesuai untuk dimakan.

Secara semula jadi, lebih baik makan okroshka pada hari penyediaan, tanpa meninggalkannya untuk penyimpanan jangka panjang, walaupun di dalam peti sejuk. Sejuk bukanlah penghalang makanan yang mudah ditapai. Pasti, rasa okroshka akan dimanjakan dalam beberapa hari.