Agħmel patata crispy fil-forn

Mistoqsija sempliċi bħal din u mijiet ta 'soluzzjonijiet ineffettivi minn koki mid-dinja kollha. Kull speċjalista jistinka biex jaqsam riċetta għal dixx minn menu tal-kafetterija jew tar-restorant. U l-problema kollha tinżel għall-fatt li biex tikseb il-qoxra mixtieqa, għandek tuża volumi kbar ta 'żejt. U dawn huma xaħmijiet li jwasslu għal żieda fil-piż. Tista 'tagħmel patata crispy fil-forn mingħajr żejt. Trid tkun taf kif - aqra l-parir ta 'TeraNews min-nisa tad-dar. Għandna biss metodi ppruvati.

 

 

Kif tagħmel patata crispy fil-forn

 

1. Il-patata titqaxxar u tinqata '.
2. Il-forn jinxtegħel għat-tisħin (temperatura 200 grad Celsius).
3. Koppja bajd jinkiser, l-isfar jiġi estratt minnhom, u l-abjad jiġi msawwat sakemm ikun hemm konsistenza omoġenja.
4. Patata mqatta 'titferra f'kontenitur bi proteina bit-tarjola u titħallat sewwa. Alternattiva - tista 'tfarfir fuq il-kunjardi tal-patata b'pinzell u ferrex fuq baking sheet.
5. Il-pjanċa tal-ħami hija greased bil-butir. Jekk jintuża parċmina, allura jiġi mċappas.
6. Il-patata hija mqiegħda bir-reqqa fuq baking sheet. Huwa importanti li tkun żgur li m'hemm l-ebda eċċess ta 'proteina bit-tarjola.
7. Il-patata hija mmellħa u mħawra bil-ħwawar (jekk meħtieġ).
8. Il-baking sheet tintbagħat f’forn imsaħħan sewwa minn qabel għal 20 minuta. Wara t-tisjir, m'hemmx bżonn ta 'tkessiħ naturali tad-dixx - tista' tneħħih minnufih mill-forn.

 

Karatteristiċi tat-tisjir tal-patata fil-forn

 

Huwa aħjar li tagħżel id-daqs tal-flieli tal-patata skont il-format tal-flieli tal-larinġ. Jiġifieri, tittieħed patata ta 'daqs medju, li biċ-ċirkonferenza tagħha tista' tagħlaq in-nofs u l-kbir flimkien. U din il-patata tinqata 'f'4 biċċiet. Jekk il-flieli huma kbar, id-dixx ikun imxarrab. Huwa possibbli li ssir patata fil-forn bi qoxra iqarmeċ biss billi tosserva r-regoli ta 'hawn fuq.

 

 

Naturalment, il-forn irid jaħdem sewwa - ikun jista 'jissaħħan sa 200 grad Celsius. Jista 'jkun li diġà għamilt din ir-riċetta, imma ma rċevejtx ir-riżultat. Il-problema tista 'tkun moħbija fl-inkonsistenza tar-reġim tat-temperatura. Tipikament, fran ma jistgħux jissaħħnu għat-temperatura mixtieqa. Tista 'tiċċekkja dan bil-pirometru, jew ċempel speċjalista d-dar.