श्रोभटाइड - तपाईंलाई कुन प्यानकेक्स बनाउन आवश्यक पर्दछ
हामीले श्रोभाइटको लागि आफ्नै हातले प्यानकेक्सहरू बनाउने निर्णय गरेका छौं - एक उत्तम छनौट। यो जस्तो सुन्दा यो सजिलो छ। जे भए पनि, "पहिलो प्यानकेक लम्पी हो" सबैले प्राप्त गर्दछन्, पेशेवरहरूले पनि। एक सरल र स्वादिष्ट पकवान तयार गर्न धेरै सजिलो हुन्छ।
श्रोभटाइड - तपाईंलाई कुन प्यानकेक्स बनाउन आवश्यक पर्दछ
छोटकरीमा, तपाईंलाई एक नुस्खा, सामग्री र उपकरण आवश्यक छ। अधिक स्पष्ट रूपमा, भान्सा भाँडा वा एक उपकरण जसले फ्राई प्रक्रिया प्रदर्शन गर्दछ। हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाई छिटो सबै बिन्दुहरूमा जानुहोस् स्वतन्त्र रूपमा निर्णय गर्नको लागि कुन उपकरण प्रयोग गर्नु उत्तम हो।
पेनकेक्स बनाउनको लागि एक सरल विधि
अण्डा, पिठो, दूध र माखन basic आधारभूत तत्त्वहरू हुन्। सबै अन्य additives, कुटेज पनीर, मासु, च्याउ वा फलों को रूप मा, पेनकेक्स को स्वाद को लागी जिम्मेवार छन्। यहाँ सब भन्दा साधारण विधि छ:
- Chicken कुखुराको अण्डालाई भाँडामा भाँच्नुहोस्, grams०० ग्राम आटा खन्याउनुहोस् र १ लिटर दुध। चाकूको टुप्पोमा २ चम्मच चिनी र नुन थप्नुहोस्, स्वादको लागि।
- एक चम्चा संग, वा एक whisk संग राम्रो, एक समान द्रव्यमान मा सबै सामग्री मिश्रण। खैर, दुध तुरुन्तै १ लिटर खन्याउन सकिँदैन, तर बिस्तारै बिस्तारै थपियो। यसले मिश्रण छिटो बनाउँदछ।
- नतिजाको रूपमा, पिठो तरलमा निस्कनु पर्छ - कच्चा गाढा दूध जस्तो। यसमा grams० ग्राम वनस्पति तेल थप्नुहोस्। यो केहि घण्टा (न्यानो ठाउँमा) पेयौं।
- एक स्किलेट प्रिहीट गर्नुहोस् र त्यसमा grams० ग्राम बटर पग्लनुहोस्।
- गहिरो चम्चा वा सानो फ्याड प्रयोग गर्नुहोस्। यसमा पिठो स्कूप गर्नुहोस् र यसलाई प्यानको सतहमा बिस्तारै खन्याउनुहोस्। आटाको भोल्यूम हेर्नुहोस् - यसले केवल प्यानको सम्पूर्ण सतहलाई मात्र छोप्छ। यदि तपाईं अधिक आटा खन्याउनुहुन्छ, भने प्यानकेक्स बाक्लो हुनेछ र स्वादिलो होइन।
औसतमा, त्यस्तै एक नुस्खाले १-13-१-14 पेनकेक्स बनाउनु पर्छ। प्रयोग गर्न नहिचकिचाउनुहोस्। श्रोभटाइडका लागि प्यानकेक्सहरू तयार गर्दा, प्यानमा खन्याइएको पीठोको "सुनहरा खण्ड" आफैंलाई खोज्न महत्त्वपूर्ण छ। यदि तपाईंले आफ्नो हात भर्नु भयो भने, तपाईं प्यानकेक्स द्रुत गर्न सक्नुहुन्छ र चाँडो।
प्यानकेक भान्सा भाँडा
तपाईंलाई खाना पकाउन भाँडा चाहिन्छ। आटाका लागि तपाईलाई कचौरा र ह्वास्क चाहिन्छ। मिक्स सिर्जना गर्न कडा कन्टेनरहरू, जस्तै प्लास्टिक वा धातु जस्ता प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। गिलास र पोर्सिलेन यहाँ व्यावहारिक छैनन्। भोल्युम 5--7 लिटरबाट लिन सकिन्छ, ताकि कोर्रा खाँदा पिठोबाट भान्छाको भित्तामा उडदैन।
यो ह्विस्क रेडिमेड किन्न राम्रो छ - धातु। एक विकल्पको रूपमा। तपाईं मिक्सर वा ब्लेन्डर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि केहि हातमा छैन भने, तब तपाईं एक वा दुई काँटा लिन सक्नुहुन्छ। यो समय परीक्षण गरिएको कार्य विकल्प हो। यसले हराउनको लागि केहि लामो समय लिने छ, तर परिणाम ह्वास्कसँग मिल्नेछ।
एक फ्राई pan प्यानमा श्रोभटाइडका लागि पेनकेक्स घुमाउनको लागि तपाईंलाई स्प्याटुला चाहिन्छ। तपाईं, पक्कै पनि, हावामा प्यानकेक टस गर्न सक्नुहुन्छ, तर यसको लागि सीप चाहिन्छ। Spatula काठ वा प्लास्टिक (गर्मी प्रतिरोधी भान्साकोठा) को लागी बनाउन सकिन्छ। र, साथै, यदि जलेको किनारहरू सहित पेनकेक्स खाने इच्छा छैन भने, एक पाक ब्रश किन्नु राम्रो छ र तेलको साथ प्यानमा प्यान्सको किनारहरूलाई ग्रीस गर्नु राम्रो हुन्छ।
पेनकेक निर्माता
यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्। तपाइँ नियमित फ्राइ pan प्यान लिन सक्नुहुन्छ, एक प्यान प्यान वा पूरा प्यानकेक निर्माता खरीद गर्नुहोस्। अन्तिम विकल्प सब भन्दा महँगो हो, तर यसले एकै पटकमा धेरै प्यानकेक्स कसरी पकाउने भनेर जान्दछ। अण्डाशय वा मासु पकाउन प्रयोग हुने नियमित प्यानमा, प्यानकेक्सलाई ब्याटेरको स्तर बदल्न र नियन्त्रण गर्न गाह्रो हुन्छ। त्यसकारण, उत्तम समाधान भनेको प्यानकेक प्यान खरीद गर्नु हो। यस्तो उपकरणको मूल्य एकदम कम छ, त्यसैले यसले खरीददारको लागि समस्या सिर्जना गर्दैन।
श्रोभाइटको लागि प्यानकेक्स पकाउनको लागि उत्तम तरिका के हो
अर्को कुरा - धेरै पाक विज्ञहरू भन्छन कि इलेक्ट्रिक हबमा पेनकेक्स पकाउनु राम्रो हुन्छ। र ग्यास चुल्होमा छैन। समस्या यो छ कि ग्यास चुल्होमा राखिएको प्यानले प्यानलाई तातो पार्दछ, जुन चाँडै पनि शान्त हुन्छ। र होबले तपाईंलाई स्पष्ट रूपमा कामको तापक्रम समायोजित गर्न अनुमति दिन्छ।
यो विश्वास गर्न सकिन्छ यदि इन्टरनेटमा पोष्ट र भिडियो को लेखक hobs को खरीद गर्न लिंक छोड्दैन। हाम्रा हजुरबा हजुरआमाले काठ जलाउने स्टोभमा पेनकेक्स पकाउँथे। तसर्थ, गर्मी को स्रोत के हो भन्नेमा केही फरक पर्दैन। तपाईं जंगल वा माछा मार्ने खुला फायरमा पनि गर्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा आटाको सही मात्रा खन्याउन र प्यानकेकलाई द्रुत रूपमा मोड्नको लागि एक नक विकास गर्नु हो।