Skadelig vanedannende mat

Uønsket mat påvirker belønningssenteret i den menneskelige hjernen. Så forskere har forklart menneskers tiltrekning til feil mat. Yale University gjennomførte en studie og fant ut at når en har smakt søppelmat, blir nervene i den menneskelige hjernen begeistret igjen, med bare ett syn på bildet.

Under eksperimentet ble deltakerne vist halvfabrikata og alle slags snacks med høyt innhold av sukker, karbohydrater og fett. Hvert bilde skapte en ny bølge av nevroner i den eksperimentelle hjernen. Det er bemerkelsesverdig at sunn mat som støtter veksten av kroppen ikke forårsaker spesielle følelser hos deltakerne i eksperimentet.

Skadelig vanedannende mat

Kjærligheten til junk food påfører forbrukerne en reklame. Forskere har funnet ut at søppelmat på TV er assosiert med en positiv stemning. Reklame utstråler glede og ønske om oppdagelse. Ønsket om å spise søppelmat blir supplert med et fargerikt etikett, en fristende lukt og smak. Dessuten forstår deltakerne i eksperimentet ubevisst at luktesansen er lurt kjemisk. Imidlertid stopper ikke eksplisitt substitusjon mennesker som bevisst skader sin egen kropp.