Pangani mbatata ya crispy mu uvuni

Funso lophweka chonchi komanso mayankho mazana ambiri osagwira ntchito ochokera kwa ophika ochokera konsekonse padziko lapansi. Katswiri aliyense amayesetsa kugawana nawo chophika chodyera kuchokera ku cafe kapena menyu odyera. Ndipo vuto lonse limadza chifukwa chakuti kuti mupeze kutumphuka kosirira, muyenera kugwiritsa ntchito mafuta ambiri. Ndipo awa ndi mafuta omwe amatsogolera kunenepa. Mutha kupanga mbatata ya crispy mu uvuni wopanda mafuta. Ngati mukufuna kudziwa - werengani upangiri wa azimayi apakhomo TeraNews. Tili ndi njira zovomerezeka zokha.

 

 

Momwe mungapangire mbatata ya crispy mu uvuni

 

1. Mbatata imadulidwa ndikudulidwa.
2. Uvuni imayatsa Kutentha (kutentha 200 digiri Celsius).
3. Mazira angapo asweka, yolk imachotsedwa kwa iwo, ndipo yoyera imamenyedwa mpaka kusasinthasintha kofananira.
4. Mbatata zodulidwa zimatsanulidwa mu chidebe chokhala ndi zomenyera zomenyedwa ndikusakanikirana bwino. Njira ina - mutha kutsuka mphete za mbatata ndi burashi ndikufalikira pa pepala lophika.
5. Pepala lophika limadzola mafuta. Ngati zikopa zimagwiritsidwa ntchito, ndiye kuti zimapakidwa.
6. Mbatata zaikidwa mosamala pa pepala lophika. Ndikofunika kuonetsetsa kuti palibe zotsalira za mapuloteni okwapulidwa.
7. Mbatata imathiridwa mchere ndi kuthira zonunkhira (ngati kuli kofunikira)
8. Pepala lophika limatumizidwa ku uvuni wokonzedweratu kwa mphindi 20. Mukaphika, palibe chifukwa choziziritsira mbale - mutha kuchichotsa mu uvuni nthawi yomweyo.

 

Makhalidwe a kuphika mbatata mu uvuni

 

Ndi bwino kusankha kukula kwa magawo a mbatata kutengera mtundu wa magawo a lalanje. Ndiye kuti, mbatata yapakatikati amatengedwa, ndi girth yomwe mutha kutseka pakati ndi chala chachikulu. Ndipo mbatata iyi imadulidwa zidutswa zinayi. Ngati magawowo ndi aakulu, mbaleyo imakhala yotopetsa. Mbatata mu uvuni ndi crispy kutumphuka zitha kupangidwa potsatira malamulowa.

 

 

Mwachilengedwe, uvuni uyeneranso kugwira ntchito moyenera - ukhoza kutentha mpaka madigiri 200 Celsius. Mwina mutha kupanga kale izi koma simunapeze zotsatira. Vutoli limatha kubisika panthawi yosatentha. Nthawi zambiri, ma uvuni samatha kutentha chifukwa cha kutentha komwe amafunako. Mutha kuwona izi ndi pyrometer, kapena itanani katswiri kunyumba.