Shrovetide - zomwe muyenera kupanga zikondamoyo

Tinaganiza zopanga zikondamoyo ndi manja athu a Shrovetide - chisankho chabwino kwambiri. Izi ndizosavuta kuposa momwe zimamvekera. Kupatula apo, "Pancake woyamba ndi wopanda pake" amapezeka ndi aliyense, ngakhale akatswiri. Chakudya chosavuta komanso chokoma ndichosavuta kukonzekera.

 

Shrovetide - zomwe muyenera kupanga zikondamoyo

 

Mwachidule, muyenera Chinsinsi, zosakaniza ndi chida. Makamaka, ziwiya zakhitchini kapena chida chomwe chingapangitse kukazinga. Tikukulimbikitsani kuti mufufuze mwachangu mfundo zonse kuti musankhe nokha chida chomwe chingagwiritsidwe ntchito moyenera.

 

 

Njira yosavuta yopangira zikondamoyo

 

Mazira, ufa, mkaka ndi batala ndizofunikira 4. Zowonjezera zonse, monga tchizi tchizi, nyama, bowa kapena zipatso, zimangoyambitsa kukoma kwa zikondamoyo. Nayi njira yosavuta kwambiri:

 

• Dulani mazira 4 a nkhuku mu mbale, tsanulirani magalamu 400 a ufa ndikutsanulira 1 litre mkaka. Onjezerani supuni 2 za shuga ndi mchere kumapeto kwa mpeni, kuti mulawe.
• Ndi supuni, kapena bwino ndi whisk, sakanizani zosakaniza zonse mumtundu umodzi. Mwa njira, mkaka sungatsanulidwe nthawi yomweyo 1 litre, koma pang'onopang'ono uwonjezeredwa pamene ukuyenda. Izi zipangitsa kuti chisakanizocho chikhale chofulumira.
• Zotsatira zake, mtandawo uyenera kukhala wamadzi - monga mkaka wosaphika waiwisi. Onjezerani magalamu 50 a mafuta a masamba. Lolani kuti imere kwa maola angapo (pamalo otentha).
• Sakanizani skillet ndikusungunuka magalamu 50 a batala mmenemo.
• Gwiritsani supuni yakuya kapena ladle yaying'ono. Sungani kumenyera mmenemo ndikutsanulira pang'onopang'ono poto. Penyani kuchuluka kwa mtanda - ziyenera kuphimba nkhope yonse ya poto. Mukatsanulira mtanda wambiri, ndiye kuti zikondamoyo zidzakhala zolimba komanso zosakoma.

Pafupifupi, njira imodzi imayenera kupanga zikondamoyo 13-14. Khalani omasuka kuyesa. Pokonzekera zikondamoyo za Shrovetide, ndikofunikira kuti mupeze nokha "voliyumu yagolide" ya mtanda wotsanuliridwa poto. Mukadzaza dzanja lanu, mutha kuwotcha zikondamoyo mwachangu komanso kuziziritsa.

 

Pancake ziwiya zakhitchini

 

Mufunika ziwiya zophikira. Pa mtanda, mukufunika mbale ndi whisk. Yesetsani kugwiritsa ntchito zotengera zolimba, monga pulasitiki kapena chitsulo, kuti mupange kusakaniza. Magalasi ndi zadothi sizothandiza pano. Voliyumu imatha kutengedwa kuchokera ku malita 5-7, kuti pakukwapula, mtandawo usawuluke kuchokera m'mbale kupita pamakoma a khitchini.

Ndi bwino kugula whisk okonzeka - chitsulo. Monga njira. Mutha kugwiritsa ntchito chosakanizira kapena chosakanizira. Ngati palibe choyandikira, ndiye kuti mutha kutenga foloko imodzi kapena ziwiri. Iyi ndi njira yoyeserera yogwira ntchito. Zitenga kanthawi kochepa kuti mumenye, koma zotsatira zake zimakhala ngati ndi whisk.

Kuti mutembenuzire zikondamoyo za Shrovetide poto, muyenera spatula. Mutha kuponyera kapangidwe kake mumlengalenga, koma izi zimafunikira luso. Spatula imatha kupangidwa ndi matabwa kapena pulasitiki (khitchini yosagwira kutentha). Ndiponso, ngati palibe chikhumbo chodya zikondamoyo zokhala ndi m'mbali zopserera, ndibwino kugula burashi yophikira ndikupaka mafuta m'mphepete mwa zikondamoyo poto ndi mafuta.

 

Wopanga pancake

 

Pali zosankha zingapo pano. Mutha kutenga poto yowonongeka nthawi zonse, kugula poto yamakeke kapena chodzaza ndi zikondamoyo zonse. Njira yotsiriza ndiyokwera mtengo kwambiri, koma imadziwa kuphika zikondamoyo zingapo nthawi imodzi. Poto yokhazikika yophikira thumba losunga mazira kapena nyama, zikondamoyo ndizovuta kutembenuza ndikuwongolera kuchuluka kwa omenyera. Chifukwa chake, yankho labwino kwambiri ndi kugula pan. Mtengo wa chipangizochi ndiwotsika kwambiri, chifukwa chake sichingabweretse mavuto kwa wogula.

Kodi njira yabwino yophika zikondamoyo za Shrovetide ndi iti?

 

Mfundo inanso - akatswiri ambiri ophikira amati ndi bwino kuphika zikondamoyo zamagetsi. Osati pamasitofu a gasi. Vuto ndiloti mapeni pamasitovu a gasi amatenthetsa poto mwachangu, womwe umaziziranso mwachangu. Ndipo hob amakulolani kuti musinthe bwino magwiridwe antchito.

Izi zitha kukhulupiriridwa ngati olemba zolemba ndi makanema pa intaneti sanasiye maulalo ogula ma hobs. Agogo athu aakazi ankaphika zikondamoyo pa mbaula za nkhuni. Chifukwa chake, zilibe kanthu kuti gwero la kutentha limachokera kuti. Mutha ngakhale pamoto pankhalango kapena kusodza. Chinthu chachikulu ndikupanga luso lothira mtanda wokwanira ndikusintha chikondicho mwachangu.