ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕਸੂਰ ਦੇ ਆਲੂ ਬਣਾਓ
ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੈਂਕੜੇ ਬੇਅਸਰ ਹੱਲ. ਹਰੇਕ ਮਾਹਰ ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਸਿਆ ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲਚ ਵਾਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਚਰਬੀ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾ ਤੇਲ ਦੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕਸੂਰਤ ਆਲੂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਰੇਨ ਨਿwsਜ਼ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਤੋਂ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਸਿੱਧ .ੰਗ ਹਨ.
ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਭੁਰਭੁਰੇ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ
- ਆਲੂ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਓਵਨ ਹੀਟਿੰਗ (ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਲਈ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਯੋਕ ਕੱ isਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਕ - ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਆਲੂ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ).
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਾਰਮੈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਭਾਵ, ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਲੂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਘੇਰੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੱਧ ਅਤੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਆਲੂ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਨ, ਕਟੋਰੇ ਗਿੱਲੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਪਰੋਕਤ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ ਹੀ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸਹੀ correctlyੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ. ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਚੁੱਕੇ ਹੋ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਇੱਕ ਮੇਲ ਵਿੱਚ ਛੁਪੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈਰੋਮੀਟਰ ਨਾਲ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.