Kvass au kefir - ambayo ni bora kwa okroshka

Shida ya kuchagua kiunga cha kutengeneza okroshka mara nyingi hulinganishwa na swali: "Ni nani alikuja kwanza - kuku au yai." Kvass au kefir - ambayo ni bora kwa okroshka. Inafurahisha kuwa vinywaji vyote huunda ladha yao ya kipekee, ambayo inapendwa na wapenzi wa sahani hii nzuri ya majira ya joto. Baada ya yote, okroshka kawaida huliwa wakati wa msimu wa joto, wakati mwili unahitaji kutumikia chakula kilichopozwa.

Kvass au kefir - ambayo ni bora kwa okroshka

 

Kwa mfumo wa mmeng'enyo, kefir inachukuliwa kuwa suluhisho bora, kwani haikasirishi kuta za tumbo na inachangia kumeng'enya chakula haraka. Lakini kvass, kwa sababu ya yaliyomo kwenye dioksidi kaboni, inachukuliwa kuwa hatari, kwani inavuruga kazi ya tumbo na matumbo. Na kwa hii inaweza kumaliza, kuna shida moja tu.

Kupata kefir nzuri kwa okroshka ni shida sana kwa wakaazi wa jiji. Ukweli ni kwamba kefir ambayo hutupa kununua kwenye duka inafaa tu kwa jina. Mara nyingi, kefir haifanywa kwa kukausha maziwa, lakini kwa kutumia vifaa vya kemikali. Na kefir hii hakika haiwezi kuitwa salama kwa mwili wetu.

Lakini kvass, badala yake, hufanywa kulingana na teknolojia na hubeba madhara kidogo kuliko kefir. Upekee wa wazalishaji wote wa kvass ni kwamba kinywaji hiki mara nyingi hutengenezwa na bia. Kuwa na taka za uzalishaji zinapatikana, wanaruhusiwa kutengeneza kvass. Kinywaji kisicho cha kileo kila wakati hufanywa kwa ubora wa hali ya juu ili kuvutia mnunuzi (hata katika miaka yake ya ujana) kwa chapa yake.

 

Kwa hivyo ni nini cha kuchagua okroshka - kvass au kefir

 

Ikiwa kuna fursa ya kununua maziwa halisi kutoka kwa mkulima, basi ni bora kufanya kefir mwenyewe. Mchakato ni rahisi sana na teknolojia ya uzalishaji inaweza kuwa pata kwenye kituo cha Youtube... Kwenye kefir ya nyumbani, okroshka itakuwa kitamu na salama kwa mwili.

Kvass inaweza kutumika katika hali ambapo hakuna ufikiaji wa bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwa maziwa halisi ya shamba. Ni bora kununua rasimu ya kvass, ambayo hutolewa kwa kegi za alumini. Upekee wa kvass kama hiyo ni katika kiwango cha chini cha vihifadhi. Ni rahisi kuhakikisha hii - inatosha kuacha kvass wazi kwenye meza kwenye joto la majira ya joto. Kinywaji kinachouzwa kwenye chupa za plastiki hakitaharibika. Na rasimu ya kvass itachacha haraka na haitafaa kwa matumizi.

Kwa kawaida, ni bora kula okroshka siku ya maandalizi, bila kuiacha kwa uhifadhi wa muda mrefu, hata kwenye jokofu. Baridi sio kizuizi kwa vyakula vinavyokabiliwa na uchachu. Kwa kweli, ladha ya okroshka itaharibiwa kwa siku chache.