ఆధునిక మనిషికి తెలిసిన ఇతర ప్రపంచ గ్యాస్ట్రోనమిక్ కళాఖండాలలో జపనీస్ వంటకాలు అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య మరియు రుచికరమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. సర్వింగ్ సమయంలో ప్రామాణికమైన కూర్పు మరియు ప్రకాశవంతమైన ప్రదర్శన ద్వారా కూడా ఇవి వేరు చేయబడతాయి. సాంప్రదాయ పదార్థాలు మరియు విప్లవాత్మక కొత్త ఉత్పత్తుల విజయవంతమైన కలయికకు జపనీస్ రామెన్ సూప్ ప్రపంచ ప్రసిద్ధ వంటకం. మునుపటి వాటిలో తాజా కూరగాయలు, సీఫుడ్, నూడుల్స్ ఉన్నాయి. రెండవది గుడ్లు మరియు మాంసం.
సమురాయ్ మరియు ఆధునిక జపాన్ సంప్రదాయాలను మిళితం చేసే ఈ రుచికరమైన వంటకం గురించి ఈ వ్యాసంలో చర్చించబడుతుంది.
సూప్ "రామెన్": వంటకాల చరిత్రలో కొంచెం ...
దేశం భౌగోళికంగా ద్వీపాలలో ఉన్నందున, చేపలు మరియు మత్స్య జపనీస్ వంటకాలలో ప్రధాన భాగాలు. అలాగే బియ్యం, సీవీడ్, సోయా, బీన్స్ వాడతారు.
ప్రధాన లక్షణం వంటవారి అధిక నైపుణ్యం. చాలా కాలంగా ఇది జపనీస్ పాక నిపుణులు, ప్రత్యేక క్లియరెన్స్తో, పఫర్ చేపలను ఉడికించే హక్కు ఉందని అందరికీ తెలుసు.
ఈ వంటకాల్లోని వంటకాల ఉపయోగం ఉత్పత్తుల తాజాదనం లో కూడా ఉంటుంది. కొందరు స్వల్పకాలిక ఉష్ణ చికిత్సకు రుణాలు ఇస్తారు, మరియు అది లేకుండా ఉపయోగించేవి కూడా ఉన్నాయి.
రామెన్ సూప్ గురించి సమాచారం ...
గత 10-15 సంవత్సరాల్లో, రోల్స్ మరియు సుషీ వంటి జపనీస్ వంటకాలకు ఆదరణ పెరిగింది. ఈ వంటకాలతో పాటు, జపనీస్ రామెన్ సూప్ కూడా ఉన్నాయి.
వాస్తవం దేశంలో ఈ మొదటి వంటకం ఎలైట్ కాని జపనీస్ వంటకాల్లో భాగం. అంటే, సూప్ బడ్జెట్ వినియోగదారుల కోసం సంస్థలలో ప్రత్యేకంగా వడ్డిస్తారు.
అయినప్పటికీ, దాని క్యాలరీ కంటెంట్ కారణంగా, ఇది రోజంతా శరీరాన్ని శక్తితో పోషిస్తుంది. మరియు కూరగాయలు ఉపయోగకరమైన విటమిన్లతో సుసంపన్నం చేస్తాయి.
సాహిత్యపరంగా, "రామెన్" అనే పేరు "రా" మరియు "మెన్" అక్షరాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఉచిత అనువాదంలో "నూడుల్స్ లాగండి" అని అర్ధం.
డిష్ యొక్క ప్రాథమిక భాగం ఖచ్చితంగా తక్షణ నూడుల్స్, ఇది ఇతర పదార్ధాలతో (మాంసం, కూరగాయలు, les రగాయలు, ఉడికించిన గుడ్డు, క్యాబేజీ మరియు ఇతర భాగాలు) కలిపి ఈ వంటకానికి జపనీస్ వంటకాల యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది.
రామెన్ సూప్ తయారుచేసే పద్ధతిని వంటవాడు ప్రావీణ్యం సంపాదించినట్లయితే మరియు అతనికి అవసరమైన ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉంటే, సాంప్రదాయ జపనీస్ వంటకాల లక్షణాల గురించి తెలిసి ఉంటే అతను ఇంట్లో డిష్ ఉడికించగలడు.
నిజమైన రామెన్ సూప్ ఉడికించడం కష్టమని నమ్ముతున్నప్పటికీ. ఒక నిర్దిష్ట స్పష్టమైన క్రమంలో వేడిని ప్రత్యేకంగా చికిత్స చేయాల్సిన ఉత్పత్తులు ఉన్నందున వండడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. ఇది మాంసం భాగానికి వర్తిస్తుంది.
సాంప్రదాయ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి ...
వంట ఎంపికలలో ఒకటి పంది మాంసంతో జపనీస్ రామెన్ సూప్. ఈ రెసిపీ సాంప్రదాయంగా ఉందని పరిగణించాలి.
ఐదు సేర్విన్గ్స్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- పంది గుజ్జు యొక్క 1 కిలోగ్రాము;
- గుడ్డు నూడుల్స్ యొక్క 0,7 కిలోగ్రాము;
- ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు చక్కెర;
- సోయా సాస్ ఒక గ్లాస్;
- కొవ్వు మరియు అల్లం యొక్క 30 గ్రాములు;
- దాల్చిన;
- ఆకుకూరలు.
మాంసాన్ని విడిగా ఉడకబెట్టండి, తరువాత నూడుల్స్. తరువాత, మసాలా కంటైనర్లు మరియు మాంసం పదార్ధాన్ని అడుగున ఉంచండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సోయా సాస్ జోడించండి (భాగాలను పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి). 4 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
నూడుల్స్ మరియు మూలికలతో సర్వ్ చేయండి.
ఇతర రకాల వంటకాలు
మీరు పంది మాంసాన్ని గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్తో భర్తీ చేస్తే, మీరు కొరియన్ భాషలో "రామెన్" ఉడికించాలి.
చికెన్ సూప్ కోసం రెసిపీని పరిగణించండి. దీనికి "టోరీ" అనే పేరు కూడా ఉంది.
డిష్ యొక్క కూర్పులో:
- చికెన్ రెక్కలు;
- నూడుల్స్;
- సోయా సాస్;
- అల్లం;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ విధానం పైన వివరించిన విధంగా దాదాపు సమానంగా ఉంటుంది. చికెన్ మాంసం చాలా రెట్లు వేగంగా ఉడకబెట్టినందున, ఈ రెసిపీ కొద్దిగా మంచిది.
ఈ ఎంపిక కోసం వంటకాలు అదనంగా ఈ క్రింది పదార్ధాలను వర్తింపజేయవచ్చు:
- పొడి సోపు;
- పుట్టగొడుగులను;
- వెల్లుల్లి;
- లవంగాలు;
- గుడ్లు;
- వెనిగర్ మరియు ఇతరులు.
వివిధ రకాల భాగాలకు ధన్యవాదాలు, పూర్తయిన సూప్ అసాధారణంగా ప్రకాశవంతంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది.
జపనీస్ రామెన్ సీఫుడ్ సూప్
సీఫుడ్ లేకుండా ఏ జపనీస్ వంటకం? వాస్తవానికి, ఈ సీఫుడ్ సూప్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది.
ప్రధాన భాగాలు:
- అల్లం;
- వెల్లుల్లి;
- క్యారెట్లు;
- బీజింగ్ క్యాబేజీ;
- బెల్ పెప్పర్
- సోయా సాస్;
- చక్కెర;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు;
- నూడుల్స్;
- గుడ్డు;
- మత్స్య.
తయారీ: గుడ్డు మరియు నూడుల్స్ ను వివిధ కంటైనర్లలో ఉడకబెట్టండి. బాణలిలో సీఫుడ్ వేడి చేయండి. కూరగాయలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ప్రతిదీ కలపండి, రుచికి సోయా సాస్ మరియు చక్కెర జోడించండి.
తీర్మానం
ఏకీకరణ మరియు ప్రపంచీకరణ యొక్క ఆధునిక ప్రపంచంలో, పాకలతో సహా అన్ని సరిహద్దులు చాలా కాలం నుండి తొలగించబడ్డాయి. తరచుగా వివిధ దేశాలకు ప్రయాణించే వారు ఈ దృగ్విషయాన్ని చాలా స్పష్టంగా గమనిస్తారు. ప్రపంచంలోని వివిధ వంటకాల యొక్క గ్యాస్ట్రోనమిక్ స్థాపనలు దాదాపు ప్రతి అభివృద్ధి చెందిన రాష్ట్రంలో అందుబాటులో ఉన్నందున. మరియు కొన్నిసార్లు జపాన్ సాంప్రదాయ వంటకం (అదే రామెన్ సూప్), చైనా లేదా ఇటలీ ఎక్కడ బాగా తయారు చేయబడిందో అర్థం చేసుకోవడం చాలా కష్టమైన పని.
దీనికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి: భౌగోళికం, వంటవారి నైపుణ్యం, స్థానిక జనాభా మరియు విదేశీ పర్యాటకుల డిమాండ్. వందలాది వంటకాలు, వంట వైవిధ్యాలు, పదార్థాల జాబితా - ప్రతి గౌర్మెట్ తనకు ఉత్తమమైన వంటకాన్ని కనుగొంటుంది - ఎటువంటి పరిమితులు లేవు.