Чойи Matcha: ин чист, фоидаҳо, чӣ гуна пухтан ва нӯшидан

Тамоюли нави асри 21 чой Matcha аст. Ин нӯшокӣ торафт шӯҳрати ҷаҳонӣ гирифта истодааст ва бо қаҳва рақобат мекунад. Ситораҳои синамо, соҳибкорон ва моделҳо аксҳои чойро дар бозии онҳо дар шабакаҳои иҷтимоӣ ҷойгир мекунанд. Нӯшоба зуд мухлисони навро пайдо мекунад, ки ба тартиботи ҷаҳонӣ тағирот ворид мекунанд.

 

Чой matcha чист

 

Матча як чойи анъанавии Ҷопон аст, ки ба кишвари офтобии офтобӣ аз Чин муҳоҷират кардааст. Моњияти он - он хокаи хушкшудаи сабз аст, ки тавассути коркарди баргҳои дарахтони чой ба даст оварда шудааст. Баргҳои бурида, хушк ва замин ба хока.

 

 

Бо назардошти он ки қабатҳои болоии дарахтони чой кофеин доранд, нӯшокиҳои гиёҳӣ хеле рӯҳбаландкунандаанд. Аз ин рӯ, он бо қаҳва муқоиса карда мешавад, ҳарчанд он тамоман ба назар намерасад. Барои фарқиятҳо бо қаҳва, шумо метавонед мундариҷаро дар чой аминокислотаҳо бо номи L-theanine илова кунед. Модда ҷабби кофеинро аз тарафи баданро суст мекунад. Аз ин рӯ, таъсири рӯҳбахшандае пайдо мешавад, ки диққати дӯстдорони нӯшокиҳоро ҷалб мекунад.

 

Чойи Matcha: фоидаҳо ва зиёнҳо

 

Кофеин ҷасорат мебахшад ва ҳисси возеҳиро ба вуҷуд меорад. Агар шумо субҳи як меъда шаробро дар меъдаи холӣ бинӯшед, он гоҳ организм зуд сафарбар мешавад ва барои ҳама гуна стресс дар кор ва ҳаёти ҳамарӯза омода мешавад. Бо дурустии тайёрӣ, бозии мувофиқ консентратсияи амиқро ба вуҷуд меорад, ки ба тамоми шахсиятҳои эҷодӣ кӯмак мерасонад. Нӯшоба ба варзишгарон баъди машқ истироҳат мекунад - як бозӣ дардҳои мушакҳоро ба таври комил бартараф мекунад.

 

 

Бо назардошти он, ки нӯшокӣ миқдори кофеини аспро дар бар мегирад, ҳатто дар сурати азхудкунии ингибитсионерӣ аз ҳисоби L-теанин, на ҳар як организм қодир аст фишори хунро назорат кунад. Ҳаяҷоннокии сабук бешубҳа ҳузур хоҳад дошт. Субҳ, таъсири рӯҳбахшанда осеб нахоҳад расонд, аммо баъд аз нисфирӯзӣ чойи матча нӯшидан метавонад ба бехобӣ оварда расонад.

 

Чӣ тавр чой matcha

 

Агар шумо ба анъанаи ҷопонӣ пайравӣ кунед, пас ба шумо 2 грамм чой матча, 150 мл оби гарм (то 80 дараҷа гарм - вагарна талх пайдо мешавад) ва 5 мг яхмос лозим аст. Пеш аз истифодаи нӯшокӣ, омехта бо вискро хуб омехта кунед.

 

 

Барои содда кардани вазифа, шумо метавонед маҷмӯи тайёр барои пиво чой matcha харед. Ба он як коса, як қошуқи ченаки бамбук ва виск барои омехта дохил мешавад. Нархи чунин маҷмӯа тақрибан 20-25 доллар аст. Аз ин рӯ, бо мақсади сарфаи пул, одамон аксар вақт чашм менӯшанд. Барои яке, тавассути реҷаи озмоишӣ ва хатогӣ дорухатро эҷод кунед.

Дар қаҳвахона, чойчаҳои хӯрокхӯрӣ ба таври гуногун сохта шуда, ба харидор пешкаш мекунад. Хусусияти он дар он аст, ки барои 2 грамм чой 50 мл оби гарм ва 150 мл қаймоқ (ё шир) истифода бурда мешавад. Он каппукиноеро бо таъсири рӯҳбахш табдил медиҳад. Ва бо таъми хеле ҷолиб. Дӯстдорони нӯшокиҳои ширин ба қанд илова карда мешаванд, асал, шарбат ва дигар ширингарҳо.

 

Чӣ тавр чой Матча менӯшед

 

Нӯшро метавон гарм, гарм ё хунук истеъмол кард - ҳеҷ гуна маҳдудияти ҳарорат вуҷуд надорад. Аммо дар хотир доштан муҳим аст, ки матча як ҳосилшудаи чойи фуҷур аст, ки тамоил мешавад. Аз ин рӯ, ҳама гуна вариантҳо бояд фавран маст карда шаванд ё бо пошна омехта карда шаванд, агар нӯшоба зиёда аз як дақиқа тамом нашавад. Дар акси ҳол, чой matcha таъми худро гум мекунад.

 

 

Агар таҳшинҳо дар ҳолати нӯшидан пайдо шуда бошанд, шумо метавонед онро бинӯшед, таъми чой гӯр ҳам гум мешавад. Хӯроки асосии дар хотир бояд дошт, ки ҳангоми тайёр кардани нӯшокӣ шумо оби ҷӯшонро истифода бурда наметавонед - чой хеле талх мегардад ва бинӯшед, ва он имконнопазир аст. Ҳатто бо шакар.