Shrovetide - kini o nilo lati ṣe awọn pancakes

A pinnu lati ṣe awọn pancakes pẹlu ọwọ ara wa fun Shrovetide - aṣayan ti o dara julọ. Eyi rọrun pupọ ju ti o ba ndun. Lẹhin gbogbo ẹ, “Pancake akọkọ jẹ odidi” ni gbogbo eniyan gba, paapaa nipasẹ awọn akosemose. Satelaiti ti o rọrun ati ti o dun jẹ irọrun pupọ lati mura.

 

Shrovetide - kini o nilo lati ṣe awọn pancakes

 

Ni kukuru, o nilo ohunelo, awọn ohun elo ati ọpa kan. Ni deede diẹ sii, awọn ohun elo idana tabi ẹrọ kan ti yoo ṣe ilana fifẹ. A ṣe iṣeduro pe ki o yara lọ nipasẹ gbogbo awọn aaye lati le pinnu ominira ti ọpa wo ni o dara julọ lati lo.

 

 

Ohunelo ti o rọrun fun ṣiṣe awọn pancakes

 

Awọn ẹyin, iyẹfun, wara ati bota ni awọn eroja ipilẹ mẹrin. Gbogbo awọn afikun miiran, ni irisi warankasi ile kekere, ẹran, olu tabi awọn eso, jẹ iduro lodidi fun itọwo awọn pancakes. Eyi ni ohunelo ti o rọrun julọ:

 

• Fọ eyin adie mẹrin sinu ekan kan, tú 4 giramu ti iyẹfun ki o tú lita kan ti wara. Ṣafikun ṣibi 400 gaari ati iyọ si ori ọbẹ kan, lati ṣe itọwo.
• Pẹlu sibi kan, tabi dara julọ pẹlu whisk, dapọ gbogbo awọn eroja sinu ibi-isokan kan. Ni ọna, a ko le ṣan wara lẹsẹkẹsẹ lita 1, ṣugbọn ni fifẹ ni afikun bi o ti n ru. Eyi yoo ṣe adalu yiyara.
• Bi abajade, esufulawa yẹ ki o tan lati jẹ omi - bi wara ti a di ti aise. Fi giramu 50 ti epo ẹfọ si. Jẹ ki o pọnti fun awọn wakati meji (ni aaye gbigbona).
• Ṣaju skillet ki o yo 50 giramu ti bota ninu rẹ.
• Lo ṣibi jinlẹ tabi kekere ladle. Bọ batter sinu rẹ ki o rọra tú u sori ilẹ pan. Wo iwọn didun ti esufulawa - o yẹ ki o bo gbogbo oju pan naa nikan. Ti o ba tú iyẹfun diẹ sii, lẹhinna awọn pancakes yoo tan lati nipọn ati kii ṣe dun.

Ni apapọ, ọkan iru ohunelo yẹ ki o ṣe awọn pancakes 13-14. Lero ọfẹ lati ṣe idanwo. Nigbati o ba ngbaradi awọn pancakes fun Shrovetide, o ṣe pataki lati wa fun ara rẹ “iwọn didun wura” ti esufulawa ti a da sinu pan. Ti o ba fọwọsi ọwọ rẹ, o le din-din awọn pancakes yarayara ki o tutu.

 

Awọn ohun elo idana Pancake

 

Iwọ yoo nilo awọn ohun elo fun sise. Fun esufulawa, o nilo ekan kan ati ki o kan whisk. Gbiyanju lati lo awọn apoti ti o lagbara, gẹgẹbi ṣiṣu tabi irin, lati ṣẹda idapọ. Gilasi ati tanganran ko wulo nibi. A le gba iwọn didun lati liters 5-7, nitorinaa nigbati o ba n lu, awọn esufulawa ko fo lati ekan naa si awọn ogiri ibi idana ounjẹ.

O dara lati ra whisk ti o ṣetan - irin. Bi aṣayan kan. O le lo aladapo tabi idapọmọra. Ti ko ba si nkan ti o wa ni ọwọ, lẹhinna o le mu ọkan tabi meji orita. Eyi jẹ aṣayan ṣiṣẹ akoko-idanwo. Yoo gba to gun diẹ lati lu, ṣugbọn abajade yoo dabi pẹlu whisk kan.

Lati tan awọn pancakes fun Shrovetide ninu apo frying, o nilo spatula kan. O le, nitorinaa, ju panisi kan sinu afẹfẹ, ṣugbọn eyi nilo ogbon. O le mu igi tabi ṣiṣu spatula (ibi idana-sooro ooru). Ati pe, tun, ti ko ba ni ifẹ lati jẹ awọn pancakes pẹlu awọn ẹgbẹ sisun, o dara lati ra fẹlẹ onjẹ ati girisi awọn ẹgbẹ ti awọn pancakes ni pan pẹlu epo.

 

Oluṣe Pancake

 

Awọn aṣayan pupọ wa nibi. O le mu pan-din-din-din nigbagbogbo, ra panpankara tabi alagidi pancake ti o ni kikun. Aṣayan ikẹhin jẹ gbowolori julọ, ṣugbọn o mọ bi o ṣe le ṣe ọpọlọpọ awọn pancakes ni ẹẹkan. Ninu pẹpẹ deede ti a lo lati ṣe awọn ovaries tabi ẹran, o nira lati yi awọn pancakes ati ṣakoso ipele ti batter. Nitorinaa, ojutu ti o dara julọ ni lati ra pan pan pan. Iye owo iru ẹrọ bẹẹ jẹ kekere pupọ, nitorinaa kii yoo ṣẹda awọn iṣoro fun ẹniti o ra.

Kini ọna ti o dara julọ lati ṣe awọn pancakes fun Shrovetide

 

Oju kan diẹ sii - ọpọlọpọ awọn amoye onjẹunjẹ sọ pe o dara lati ṣe awọn pancakes lori awọn hobs itanna. Ati pe kii ṣe lori awọn adiro gaasi. Iṣoro naa ni pe awọn awo lori awọn adiro gaasi yarayara pan naa, eyiti o tun tutu ni yarayara. Ati pe hob gba ọ laaye lati ṣatunṣe iwọn otutu iṣẹ.

Eyi le gbagbọ ti awọn onkọwe ti awọn ifiweranṣẹ ati awọn fidio lori Intanẹẹti ko fi awọn ọna asopọ si rira ti awọn hobs. Awọn iya-nla wa se awọn akara-oyinbo lori awọn adiro sisun-igi. Nitorinaa, ko ṣe pataki rara kini orisun ooru. O le paapaa lori ina ṣiṣi ninu igbo tabi ipeja. Ohun akọkọ ni lati ṣe agbekalẹ ọgbọn fun fifọ iye ti o tọ ti esufulawa ati yiyi pancake naa yarayara.