克瓦斯或開菲爾 - 更適合 okroshka

選擇用於製作 okroshka 的原料的問題通常與以下問題相提並論：“先有雞還是先有蛋。” 克瓦斯或開菲爾 - 更適合 okroshka。 有趣的是，這兩種飲料都創造了自己獨特的味道，這道美妙的夏季菜餚深受所有愛好者的喜愛。 畢竟，okroshka 通常是在炎熱的季節食用，此時身體需要提供冷藏食物。

克瓦斯或開菲爾 - 更適合 okroshka

 

對於消化系統，開菲爾被認為是最好的解決方案，因為它不會刺激胃壁並有助於食物的快速消化。 但是，由於二氧化碳的含量，格瓦斯被認為是有害的，因為它會破壞胃和腸的工作。 而在這一點上可以結束，只有一個問題。

對於城市居民來說，為 okroshka 尋找像樣的開菲爾是非常困難的。 事實是，我們在商店購買的開菲爾僅適用於名稱。 通常，開菲爾不是通過發酵牛奶製成的，而是使用化學成分製成的。 這種開菲爾絕對不能被稱為對我們的身體安全。

但相反，格瓦斯是根據技術製成的，其危害比開菲爾小得多。 所有格瓦斯生產商的特點是這種飲料通常由啤酒廠生產。 有了生產廢料，他們就可以生產克瓦斯。 無酒精飲料總是由高品質製成，以吸引買家（即使是在他年輕的時候）購買他的品牌。

 

那麼為 okroshka 選擇什麼 - 克瓦斯或開菲爾

 

如果有機會從農民那裡購買真正的牛奶，那麼最好自己製作開菲爾。 工藝非常簡單，生產工藝可 在 Youtube 頻道上找到... 在自製的開菲爾中，okroshka 對身體來說既美味又安全。

格瓦斯可用於無法獲得由真正的農場牛奶製成的產品的情況。 最好購買裝在鋁桶中的格瓦斯草。 這種格瓦斯的特點是防腐劑的含量最低。 很容易做到這一點——在炎熱的夏天，只要把格瓦斯放在桌子上就可以了。 用塑料瓶出售的飲料不會變質。 而且生格瓦斯會很快發酵，不適合食用。

當然，最好在準備當天吃 okroshka，即使在冰箱中也不要將其長期儲存。 寒冷不會妨礙容易發酵的食物。 毫無疑問，okroshka 的味道會在幾天內變質。