Shrovetide - ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ምን ያስፈልግዎታል

በጣም ጥሩ ምርጫ - እኛ በገዛ እጃችን ፓንኬኮች በገዛ እጃችን ለማድረግ ወሰንን ፡፡ ይህ ከሚሰማው በጣም ቀላል ነው። ከሁሉም በላይ ፣ “የመጀመሪያው ፓንኬክ ጥቅጥቅ ያለ ነው” በሁሉም ሰው ፣ በባለሙያዎች እንኳን ይገኛል ፡፡ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

 

Shrovetide - ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ምን ያስፈልግዎታል

 

በአጭሩ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ንጥረ ነገሮች እና መሣሪያ ያስፈልግዎታል። ይበልጥ በትክክል ፣ የወጥ ቤት ዕቃዎች ወይም የመጥበሻ ሂደቱን የሚያከናውን መሣሪያ። የትኛው መሣሪያ መጠቀም የተሻለ እንደሆነ በተናጥል ለመወሰን ሁሉንም ነጥቦች በፍጥነት እንዲያልፍ እንመክራለን።

 

 

ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ቀለል ያለ የምግብ አሰራር

 

እንቁላል ፣ ዱቄት ፣ ወተት እና ቅቤ 4 ቱ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ሁሉም ሌሎች ተጨማሪዎች ፣ በጎጆ አይብ ፣ በስጋ ፣ እንጉዳይ ወይም በፍራፍሬ መልክ ለፓንኮኮች ጣዕም በቀላሉ ተጠያቂዎች ናቸው ፡፡ በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት-

 

• 4 የዶሮ እንቁላልን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይሰብሩ ፣ 400 ግራም ዱቄት ያፈሱ እና 1 ሊትር ወተት ያፈሱ ፡፡ ለመቅመስ በቢላ ጫፍ ላይ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡
• በስፖንጅ ወይም በተሻለ በሹክሹክታ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ተመሳሳይ ተመሳሳይ ስብስብ ይቀላቅሉ ፡፡ በነገራችን ላይ ወተት ወዲያውኑ 1 ሊት ሊፈስ አይችልም ፣ ግን እንደተነቃቀቀ ቀስ በቀስ ይጨምሩ ፡፡ ይህ ድብልቁን በፍጥነት ያፋጥነዋል ፡፡
• በዚህ ምክንያት ዱቄቱ ወደ ፈሳሽ መሆን አለበት - እንደ ጥሬ የተጨመቀ ወተት ፡፡ 50 ግራም የአትክልት ዘይት በእሱ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ለሁለት ሰዓታት እንዲፈላ ያድርጉ (በሞቃት ቦታ) ፡፡
• አንድ ክሬትን ቀድመው ይሞቁ እና በውስጡ 50 ግራም ቅቤ ይቀልጡ ፡፡
• ጥልቀት ያለው ማንኪያ ወይም ትንሽ ላላ ይጠቀሙ ፡፡ ድብሩን ወደ ውስጥ ይቅሉት እና በእቃው ወለል ላይ በቀስታ ያፈሱ ፡፡ የዱቄቱን መጠን ይመልከቱ - የመላውን አጠቃላይ ገጽ ብቻ መሸፈን አለበት ፡፡ ተጨማሪ ዱቄትን ካፈሰሱ ታዲያ ፓንኬኮች ወፍራም እና ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡

በአማካይ አንድ እንደዚህ ያለ የምግብ አሰራር 13-14 ፓንኬኬቶችን ማዘጋጀት አለበት ፡፡ ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎት ፡፡ ለ Shrovetide ፓንኬኬቶችን ሲያዘጋጁ በድስቱ ውስጥ የፈሰሰው ሊጥ “ወርቃማ መጠን” ለራስዎ መፈለግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ እጅዎን ከሞሉ ፓንኬኮችን በፍጥነት መጥበስ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡

 

የፓንኬክ የወጥ ቤት ዕቃዎች

 

ለማብሰያ ዕቃዎች ያስፈልግዎታል ፡፡ ለድፋው ፣ ጎድጓዳ ሳህን እና ዊስክ ያስፈልግዎታል ፡፡ ድብልቅን ለመፍጠር እንደ ፕላስቲክ ወይም ብረት ያሉ ጠንካራ መያዣዎችን ለመጠቀም ይሞክሩ ፡፡ መስታወት እና የሸክላ ዕቃዎች እዚህ ተግባራዊ አይደሉም ፡፡ ድምጹ ከ5-7 ሊት ሊወሰድ ይችላል ፣ ስለሆነም በሚገረፉበት ጊዜ ዱቄቱ ከጉድጓዱ ውስጥ ወደ ወጥ ቤቱ ግድግዳ አይበርም ፡፡

ዝግጁ የተሰራ ዊስክ መግዛት የተሻለ ነው - ብረት። እንደ አማራጭ ፡፡ ቀላቃይ ወይም ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በእጅ ላይ ምንም ነገር ከሌለ ታዲያ አንድ ወይም ሁለት ሹካዎችን መውሰድ ይችላሉ ፡፡ ይህ በጊዜ የተሞከረ የሥራ አማራጭ ነው ፡፡ ለመደብደብ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ውጤቱ እንደ ዊስክ ይሆናል።

በፍራፍሬ መጥበሻ ውስጥ ለሻሮቬታይድ ፓንኬኬቶችን ለማዞር ፣ ስፓታላ ያስፈልግዎታል ፡፡ በእርግጥ ፓንኬክን ወደ አየር መወርወር ይችላሉ ፣ ግን ይህ ችሎታ ይጠይቃል ፡፡ ስፓትላላ ከእንጨት ወይም ከፕላስቲክ (ሙቀትን መቋቋም የሚችል ወጥ ቤት) ሊሠራ ይችላል ፡፡ እና ደግሞ ፣ ከተቃጠሉ ጠርዞች ጋር ፓንኬኬቶችን ለመመገብ ፍላጎት ከሌለ የምግብ አሰራር ብሩሽ መግዛት እና የፓንኮኮቹን ጠርዞች በዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ መቀባቱ የተሻለ ነው ፡፡

 

ፓንኬክ ሰሪ

 

እዚህ ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ መደበኛውን መጥበሻ መውሰድ ፣ የፓንኬክ መጥበሻ ወይም ሙሉ የተሟላ የፓንኬክ ሰሪ መግዛት ይችላሉ ፡፡ የመጨረሻው አማራጭ በጣም ውድ ነው ፣ ግን በአንድ ጊዜ ብዙ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያውቃል ፡፡ ኦቫሪዎችን ወይም ስጋን ለማብሰል በሚሠራው መደበኛ ድስት ውስጥ ፣ ፓንኬኮች የባትሪውን ደረጃ ለመለወጥ እና ለመቆጣጠር አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ ስለሆነም በጣም ጥሩው መፍትሔ የፓንኬክ መጥበሻ መግዛት ነው ፡፡ የእንደዚህ አይነት መሳሪያ ዋጋ በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ ለገዢው ችግር አይፈጥርም ፡፡

ለ Shrovetide ፓንኬኬቶችን ለማብሰል የተሻለው መንገድ ምንድነው

 

አንድ ተጨማሪ ነጥብ - ብዙ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች እንደሚናገሩት በኤሌክትሪክ ሀምፖች ላይ ፓንኬኬቶችን ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡ እና በጋዝ ምድጃዎች ላይ አይደለም ፡፡ ችግሩ በጋዝ ምድጃዎች ላይ ያሉ ምጣዶች ድስቱን በፍጥነት ያሞቁታል ፣ እሱም በፍጥነት ይቀዘቅዛል። እና ሆብ የሚሠራውን የሙቀት መጠን በግልጽ እንዲያስተካክሉ ያስችልዎታል።

በይነመረብ ላይ ያሉ የልጥፎች እና ቪዲዮዎች ደራሲዎች ለሆብስ ግዢ አገናኞችን የማይተው ከሆነ ይህ ሊታመን ይችላል ፡፡ ሴት አያቶቻችን በእንጨት በሚቃጠሉ ምድጃዎች ላይ ፓንኬኬቶችን አብስለው ነበር ፡፡ ስለዚህ ፣ የሙቀት ምንጭ ምንድነው ምንም ችግር የለውም ፡፡ በጫካ ውስጥ ወይም በአሳ ማጥመድ ውስጥ በተከፈተ እሳት ላይ እንኳን ይችላሉ ፡፡ ዋናው ነገር ትክክለኛውን የሊጥ መጠን ለማፍሰስ እና ፓንኬክን በፍጥነት ለማዞር ችሎታን ማዳበር ነው ፡፡