طباخ متعدد أو غلاية مزدوجة - أيهما أفضل للشراء

أدوات المطبخ ، طباخ متعدد أو غلاية مزدوجة ، قادرة على طهي الطعام على قدم المساواة دون تدخل بشري. ومساعدي المتاجر ، الذين يعتمدون على هذه الوظائف البدائية ، يقدمون ببساطة الحلول الأكثر تكلفة. الاستشهاد بقائمة ببعض الوظائف كمثال ، دون الخوض في تكنولوجيا وقدرات الأجهزة من مختلف الأنواع.

طباخ متعدد أو غلاية مزدوجة - ما هذا

 

قدر البخار هو جهاز مطبخ يعالج الطعام بالبخار الساخن. خصوصية الباخرة هي الحفاظ على قيمة الأطباق. يؤدي التعرض للبخار إلى تدمير الفيتامينات والمعادن جزئيًا. لكنه يحتفظ تمامًا بالأحماض الأمينية والبروتينات والكربوهيدرات والدهون. يضمن القدر البخاري الحفاظ على فائدة الطعام ومناسب للوجبات الصحية أو الغذائية.

يقوم جهاز الطهي متعدد الوظائف بإجراء معالجة حرارية للطعام وفقًا لنفس مبدأ المقلاة (أو القدر). إنه يفعل ذلك تلقائيًا فقط ، دون تدخل بشري. لا يضمن الجهاز الكهربائي سلامة الفيتامينات والعناصر الدقيقة. ويمكن أن يؤدي التشغيل غير السليم إلى تكوين رواسب الكربون وغيرها من المنتجات الضارة بالصحة. هناك جهاز طهي متعدد الوظائف حيث يتم الإعلان عن وظيفة "التبخير". لكن مهمة هذه الوظيفة هي الحفاظ على الطعام دافئًا لفترة طويلة من الزمن. والطباخ متعدد الوظائف المزود بوظيفة الطهي بالبخار باهظ الثمن للغاية.

 

أيهما أفضل للشراء - باخرة أو طباخ متعدد

 

لا توجد إجابة مباشرة على هذا السؤال. من الأفضل شراء كلا النوعين من أدوات المطبخ واستخدامها حسب الحاجة. بعد كل شيء ، يقوم طباخ متعدد أو غلاية مزدوجة بإعداد الطعام وفقًا لمبادئ مختلفة وله وظائف مختلفة. وكل ما يوحد هذه الأجهزة هو عدم وجود تدخل في عملية تحضير الإنسان.

يعرف قدر الطهي بالبخار كيفية طهي أي طعام (فواكه وخضروات ولحوم وأسماك وحبوب). لكنها تفعل ذلك بنفس الطريقة - يرش بالبخار الساخن في فترة زمنية محددة. والطباخ متعدد الوظائف يعرف كيف يطبخ الحساءيخنة ، خبز ، قلي أي طعام بالتلامس المباشر مع عنصر التسخين. أي أن وظائف كلا الجهازين مختلفة تمامًا.

لمزايا الغلاية المزدوجة ، يمكنك إضافة القدرة على تعقيم الأطباق عن طريق تعريضها للبخار الساخن. ويمكن للطهي البطيء طهي المزيد من الأطباق وجعلها لذيذة أكثر. بالمناسبة ، حتى مع التوابل ، فإن قدر الطهي بالبخار يجعل الأطباق لطيفة ، مما يسبب انطباعًا سلبيًا من جانب المستهلك.

من حيث سرعة الطهي ، فإن القائد هو بالتأكيد غلاية مزدوجة. في 40-50 دقيقة فقط يمكنك طهي أي خضروات وحبوب وأسماك وبعض أطباق اللحوم. لكن الطباخ البطيء يستغرق 2-3 ساعات لطهي أطباق مماثلة.

 

أي طعام أفضل - من طباخ متعدد أو غلاية مزدوجة

 

من حيث الفائدة ، ستقود الباخرة دائمًا في هذا الأمر. المعالجة الحرارية للطعام بالبخار هي ضمان صحة أي جسم بشري. لكن الطعم اللطيف يمثل مشكلة كبيرة بالنسبة للأجهزة البخارية. من الصعب جدًا التعود على مذاق الطعام. خاصة إذا كان لديك أطباقك المفضلة التي يصعب نسيان مذاقها. من الأفضل استخدام القدر البخاري للمشاكل الصحية:

 

• السمنة.
• اضطراب البنكرياس.
• مشاكل حموضة المعدة.

جهاز الطهي متعدد الوظائف هو جهاز مطبخ أكثر إثارة للاهتمام. حتى لو كان سعره أغلى بعدة مرات ، فلن تكون هناك مشاكل في مذاق طعامك المفضل. وإذا كنت تهتم بصحتك ، فيمكنك شراء قدر بخاري وطباخ متعدد ، مثل جهازين مختلفين. أو إعطاء الأفضلية للحل المشترك - جهاز طهي بخاري متعدد الطهي. إنه عملي ومريح.

عند الاختيار ، من الأفضل مراعاة استهلاك الطاقة للجهاز وحجم وتوافر الوظائف المفيدة للطهي. يجب ألا ننسى العلامة التجارية - حتى لو كانت الأجهزة عالية الجودة باهظة الثمن ، فإنها ستعمل لعقود بإيمان وحقيقة.