Multicooker ili dupli kotao - što je bolje kupiti

Kuhinjski aparati, multivarka ili parni kotao, mogu ravnopravno kuhati hranu bez ljudske intervencije. A prodavači, oslanjajući se na ove primitivne funkcije, jednostavno nude najskuplja rješenja. Navodeći kao primjer popis nekih funkcija, bez upuštanja u tehnologiju i mogućnosti uređaja različitih tipova.

Multicooker ili dupli kotao - šta je to

 

Aparat za paru je kuhinjski aparat koji obrađuje hranu vrelom parom. Posebnost aparata na pari je očuvanje vrijednosti posuđa. Izlaganje pari djelimično uništava vitamine i minerale. Ali u potpunosti zadržava aminokiseline, proteine, ugljikohidrate i masti. Aparat na pari garantuje očuvanje korisnosti hrane i pogodan je za zdrave ili dijetalne obroke.

Multicooker vrši termičku obradu hrane po istom principu kao i tiganj (ili lonac). Radi to samo automatski, bez ljudske intervencije. Električni uređaj ne jamči sigurnost vitamina i mikroelemenata. A nepravilan rad može dovesti do stvaranja naslaga ugljika i drugih proizvoda štetnih po zdravlje. Postoje multicooker gdje je deklarirana funkcija "pečenje na pari". Ali zadatak ove funkcije je da održava hranu toplom tokom dužeg vremenskog perioda. A multivarka s funkcijom kuhanja na pari je tako skupa.

 

Što je bolje kupiti - paru ili multivarku

 

Ne postoji direktan odgovor na ovo pitanje. Bolje je kupiti obje vrste kuhinjskih aparata i koristiti ih po potrebi. Uostalom, multivarka ili dupli kotao priprema hranu prema različitim principima i ima različite funkcije. A sve što spaja ove uređaje je odsustvo smetnji u procesu ljudske pripreme.

Aparat na pari zna da kuva bilo koju hranu (voće, povrće, meso, riba, žitarice). Ali to radi po istoj metodi - prska vrućom parom u zadatom vremenskom intervalu. A multivarka zna da kuva supe, dinstajte, pecite, pržite bilo koju hranu direktnim kontaktom sa grijaćim elementom. Odnosno, funkcije oba uređaja su potpuno različite.

Prednostima dvostrukog kotla možete dodati mogućnost sterilizacije posuđa izlaganjem vrućoj pari. A spori štednjak može skuvati više jela i učiniti ih ukusnijima. Inače, čak i sa začinima, aparat za kuhanje na pari čini jela bljutavim, što izaziva negativan utisak kod potrošača.

Što se tiče brzine kuhanja, vodeći je svakako dvostruki kotao. Za samo 40-50 minuta možete skuhati bilo koje povrće, žitarice, ribu i neka jela od mesa. Ali za kuhanje sličnih jela potrebno je 2-3 sata štednjaku.

 

Koja je hrana bolja - iz multivarka ili dvostrukog kotla

 

U pogledu korisnosti, parobrod će uvijek voditi u ovom pitanju. Toplinska obrada hrane parom je garancija zdravlja svakog ljudskog tijela. Ali blag okus je veliki problem za kuhače na pari. Veoma je teško naviknuti se na ukus hrane. Pogotovo ako imate omiljena jela čiji je ukus teško zaboraviti. Aparat se najbolje koristi za zdravstvene probleme:

 

• Gojaznost.
• Poremećaj pankreasa.
• Problemi sa kiselošću želuca.

Multicooker je zanimljiviji kuhinjski aparat. Čak i ako je njegova cijena nekoliko puta skuplja, neće biti problema sa ukusom vaše omiljene hrane. A ako brinete o svom zdravlju, možete kupiti paru i multivarku, kao 2 različita uređaja. Ili dajte prednost kombiniranom rješenju - multivarku na pari. Praktično je i praktično.

Prilikom odabira, bolje je uzeti u obzir potrošnju energije uređaja, volumen i dostupnost korisnih funkcija za kuhanje. Ne smijemo zaboraviti na marku - čak i ako su visokokvalitetni uređaji skuplji po cijeni, služit će desetljećima s vjerom i istinom.